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? ? 今天媽媽給我做技術(shù)指導(dǎo)，我來做我愛吃的菜——麻辣豆腐。

第一次拿刀還像模像樣！

? ? 首先把豆腐切成很長很寬的片，再切成條，最后切成塊。雖然我切的參差不齊，但我還是感觸萬千。

? ? ? 接著把水燒開，下入豆腐塊，直到水和豆腐塊沸騰，煮一會兒，然后起鍋。

前期準備工作做的不錯

? ? 然后把蔥切成丁，辣椒切成小塊，姜壓成沫，備用在盤子里。

? ? ? 緊接著，洗鍋燒油，把豆瓣醬火鍋底料和備好的調(diào)料加進去，小火慢炒，等他們?nèi)咳诨?，加開水攪勻。等沸騰之時，放豆腐塊，再加入胡椒粉，花椒面，鹽，雞精，十三香將它們煮沸之后小火慢煮。

孩兒有做飯?zhí)熨x呀

? ? ? 等到出鍋前將淀粉和水的混合體倒進去，算是勾芡，瞬間讓湯汁變得粘糊糊的，最后出鍋裝盤，撒上蔥花，香噴噴的麻辣豆腐就做好了。

爸爸媽媽都夸我

? ? 通過自己的親身經(jīng)歷，我感觸頗深，原來做飯也是需要耐心的一個過程，我也深刻的體會到媽媽做飯有多么的辛苦，所以我要珍惜媽媽為我做的一粥一飯！

? ? ? ? ? ? ? 小作者：楊本棟

? ? ? ? ? ? ? ? 2019年7月23日