吃火鍋有三忌你知道嗎

1.忌燙食。剛從火鍋中夾出的

燙食物,應(yīng)放碗中稍涼再吃,以免燙

傷口腔和食道粘膜而造成潰瘍。若經(jīng)

常吃燙的食物,還會破壞舌味覺,降

低味覺機(jī)能,影響食欲。

2.忌生食。所有主配料必須入鍋

煮透煮熟,生菜、生肉必須燙熟后再

吃,以利殺死生食中的細(xì)菌或寄生蟲

卵,防止腸道疾病的發(fā)生。

3.忌過辣。用辣味調(diào)料要適當(dāng)。

因辣味有刺激性,吃過辣的食物對胃

粘膜有損害,對患有肺結(jié)核、痔瘡、

胃病及十二指腸潰瘍的病人,更應(yīng)少

吃或不吃辣味食物。

圖片發(fā)自簡書App