
「姜黃精油」
我們不應(yīng)該感到陌生,很多朋友可能聽說過中藥“姜黃”。其實,姜黃作為藥材已有很古老的歷史了,在中醫(yī)藥典以及印度的阿育吠陀中均有記載。
離我們生活更近的是印度咖喱,優(yōu)質(zhì)咖喱中最重要的香料就是姜黃了。
之前我們還介紹過清暢營養(yǎng)素,俗稱“排毒三兄弟”之一的「AO清暢恒采」,它主要成分就是姜黃粉,有很好的抗氧化功效。
到目前為止我們所熟悉的都是固體或粉末狀的姜黃,那么液體的姜黃精油有什么不同嗎?
有了姜黃粉末為什么還需要姜黃精油呢?
先回到姜黃的藥用價值,植物姜黃根中最重要的兩個活性成分是姜黃素(Curcuminoids)和姜黃酮(Turmerone),姜黃素主要存在于姜黃粉末中,姜黃酮主要存在于姜黃精油中。
姜黃粉末中很難留住“姜黃酮”,因為它是揮發(fā)性的芳香分子。而用蒸汽蒸餾法萃取的姜黃精油中也難以存在較大分子的“姜黃素”,雖然姜黃素并不溶于水。(據(jù)說二氧化碳萃取法可以同時提取姜黃中的姜黃素和姜黃酮,但這種萃取法萃取的精油成本很高,并不普及也有其自身的利弊)。
姜黃素本身有很多很棒功效,如抗氧化,抗病毒、抗菌、抗癌、抗發(fā)炎等。姜黃酮則對消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、皮膚系統(tǒng)等都有很好的健康效用。
但粉末狀姜黃素大多出現(xiàn)在藥用膠囊里,分子較大,較不易吸收,生物利用率不高。
姜黃酮的分子較小,生物利用率較高,非常容易吸收,很容易穿透細胞膜,而且還能幫助姜黃素的吸收。
從上面的分析來看,姜黃粉末與姜黃精油各有所長而且相得益彰,配合使用是最佳方式。

姜 黃 Turmeric
(拉丁文:Curcuma longa)
在印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)阿育吠陀的健康實踐中,姜黃的使用就有著悠久的歷史,啟發(fā)了現(xiàn)代人對姜黃的應(yīng)用。用蒸汽蒸餾法蒸餾姜黃根,得到的姜黃精油有兩種獨特的化學(xué)成分:姜黃酮(Turmerone)和芳姜黃酮(ar-Turmerone)。最常見的用途是神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)理,包括對情緒的益處。姜黃精油可用于內(nèi)服或擴香。作為日常生活中健康的必備品,促進體液循環(huán)并提升免疫系統(tǒng)。姜黃精油還有助于促進皮膚的清潔、潤滑、光澤。另外姜黃精油作為料理的調(diào)味料也是一大亮點。
【萃取部位】根莖
【萃取方式】蒸汽蒸餾法
【主要化學(xué)成分】姜黃酮、芳姜黃酮
【氣味】溫暖、辛辣、泥土、木質(zhì)
【主要特色】
幫助葡萄糖和脂肪代謝
增強細胞的抗氧化酶
維持健康的神經(jīng)與細胞功能
增強姜黃素的吸收與功效
促進健康的免疫功能
有助于提升和改善情緒
緩解皮膚不適,減少瑕疵
【日常使用方法】
日常保養(yǎng):內(nèi)服姜黃精油可增強抗氧化功能、免疫力及代謝功能,滴1滴在溫水里飲用或滴入膠囊,溫水送服皆可。
改善皮膚:配合椰子油稀釋后涂抹需要改善的部位,減少瑕疵保持皮膚整體光澤。
改善情緒:將姜黃精油1~2滴滴入手掌嗅吸,或者通過香薰機擴香。
舒緩關(guān)節(jié)疼痛:劇烈運動之后,可將姜黃精油(與椰子油混合后)涂抹在關(guān)節(jié)處。
放松與冥想:在香薰機內(nèi)滴2~4滴姜黃精油擴香,也可以與生姜、黑胡椒、豆蔻或肉桂一起熏香。
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