最近熱衷于做一些家鄉(xiāng)美食，吃小時(shí)候吃過的食物，對我來說仿佛也有某種回歸的意義。

今天又蒸了甜糯米。

曾經(jīng)在我來北京之后的很多年，我都不吃豬油，家里特意為我做的豬油，我也拿來放過期都很少吃，我覺得植物油更健康。包括臘肉，特指臘肉五花肉，每年也吃得興味索然，一會(huì)兒亞硝酸、一會(huì)兒肥胖，各種顧慮。自然前些年爸媽給我做的臘肉也都沒吃出滋味。

而今年卻都不一樣，我第一次把父母給我寄的臘肉吃完了，而且還追加訂貨[偷笑]，真的很好吃。臘肉的油脂和煙熏味滋味十足，滿口留香，并且最重要吃出了小時(shí)候熟悉的味道。

前幾日還特意去買了兒菜，其實(shí)我家叫“芽芽菜”，炒來吃也是清香無比。臘肉炒兒菜，滿口都是回憶。

我今年吃的豬油是自己在北京買了豬板油做的，緣起是因?yàn)橄氤载i油粉，后來習(xí)慣到每日必備。我竟然會(huì)自己炸制豬油，我都覺得我很能干。雪白的豬油，令我油然而生一種溫潤感，是那種被家鄉(xiāng)、被“根”所滋養(yǎng)的溫潤感。

前些年有很多摒棄，很多遠(yuǎn)離。那個(gè)里面是不是有很多的傲慢和不接納？而在今年發(fā)生的這些飲食習(xí)慣不知不覺的變化，是否有一些內(nèi)在動(dòng)力的變化？[偷笑]好像是有的。

能感受到，內(nèi)心的一些放下和冰釋。其實(shí)，對家鄉(xiāng)種種的熱愛也許一直都在，只是之前被俗世的各種喧囂遮蔽了吧。

總之呢，這種回歸，讓我覺得溫暖。

后記：

在瘋狂地、疾速地奮斗和往前沖的過程中，難免滋生一些傲慢、一些粗暴的摒棄。今天正好讀到一個(gè)作者的文字，發(fā)現(xiàn)他表達(dá)了與我相似的心境，“不要認(rèn)為所有的鄉(xiāng)約民俗都是落伍的，它是我們命脈里的傳承?！?br>

是的，這種傳承是對我們的生命有著滋養(yǎng)和支持的。