火鍋。
性格就像火鍋一直在折騰，也一直在收獲。（LRF）
按照喜好的口味加調(diào)料，要一些脆毛肚，要一些羊肉卷，要一些紅辣椒
麻辣火鍋可葷可素，食材隨心，說起來簡(jiǎn)單，但要真正把它烹調(diào)成美味佳肴，的確又不是一件簡(jiǎn)單的事情：
首先，要在火鍋湯底里面狠下功夫，有條件的話可加入適量的骨頭湯、味精、蔥、姜、蒜、胡椒末、辣醬等調(diào)味。
其次，要用香油、雞精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花生末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等做成味碟，蘸著菜吃才夠味兒。
第三是要選擇新鮮合適的食材，邊煮邊吃。
跟你坐在一起吃火鍋的人，
說明你們是同一個(gè)世界的人。
吃什么不重要，
坐在身邊的人最重要
—《擺渡人》
