摘果,取葉
今日小確幸,自然還是和無(wú)花果有關(guān)哦。
早上散步回來(lái)看看小區(qū)里無(wú)花果樹(shù)的枝頭上又有好幾個(gè)的果子成熟,可以采摘了,那就順手摘上幾個(gè)。
我們?cè)⌒^(qū)里,我又發(fā)現(xiàn)了好幾棵的無(wú)花果樹(shù),簡(jiǎn)直就是想啥就來(lái)啥。那無(wú)花果樹(shù)低低的矮矮的,果實(shí)頂部都已經(jīng)發(fā)紅,可是無(wú)人采摘。成熟的果實(shí)在枝頭自然要采摘哦,我遇見(jiàn)了那也是緣分。
想起來(lái)悅荷姑娘說(shuō)的這是大自然的饋贈(zèng)。收下這份饋贈(zèng)感恩感謝。
這棟樓的前后左右大概有十多棵無(wú)花果樹(shù)的樣子,這棟樓的居民都不采摘嗎?反正高掛枝頭的果子成熟的真不少。
想來(lái)大多數(shù)居民都不喜歡無(wú)花果吧,要不然隨手可及的無(wú)花果,怎么就無(wú)人采摘?
這棟樓周邊的果樹(shù)可真不少呢,掛滿(mǎn)枝頭的蘋(píng)果,紅紅的石榴,還有梨子,看起來(lái)都馬上要豐收的樣子,對(duì)于蘋(píng)果和梨子我不太感興趣。石榴我也不感興趣,唯獨(dú)對(duì)無(wú)花果情有獨(dú)鐘。
石榴樹(shù)可真多呀,高掛枝頭的紅紅的果兒就要成熟的樣子,看起來(lái)可真好看。
這邊的無(wú)花果都是綠色的,沒(méi)有文友那邊的紅色無(wú)花果,水果店里我倒是見(jiàn)紅色的紫紅色無(wú)花果,那天看電視報(bào)道的無(wú)花果生產(chǎn)基地,也大多都是紫紅色的看起來(lái)更好吃的樣。
小區(qū)里的這種無(wú)花果樹(shù),結(jié)的都是綠色的果子,成熟的時(shí)候頂部有點(diǎn)發(fā)紅。
采摘無(wú)花果真是快樂(lè)無(wú)窮啊,隨手就可以采摘。周邊小區(qū)里都有無(wú)花果樹(shù),這當(dāng)然也是我用心觀察得來(lái)的,我相信大多居民都容易忽略的,因?yàn)槲蚁胍驗(yàn)槲乙?,所以我就得到了?/p>
連續(xù)幾天了,每天都采摘,每天都有新鮮的無(wú)花果可吃,可真是幸福,幸福還是幸福呀。幸福的太多了,美味就好像有點(diǎn)淡了,對(duì)于無(wú)花果就沒(méi)有那么想吃了。
那天看用無(wú)花果的枝葉做茶的視頻,當(dāng)時(shí)就想著要試一試,那么今天就試一試唄,采取新鮮的無(wú)花果的嫩嫩的葉片。因?yàn)槭菄L試只取了四片鮮嫩的葉子,洗凈之后放到鍋里炒制的。
其實(shí)真正的制茶要復(fù)雜一些,首先要把葉片洗凈晾干,讓它稍微縮水之后再放到鍋里蒸制,蒸制之后稍微晾干以后再放到鍋里炒的。這樣的程序是要復(fù)雜一些的,對(duì)于這樣復(fù)雜的程序,我自然是不感興趣的,我不喜歡復(fù)雜的程序,更喜歡簡(jiǎn)單的做事。
最近迷上了邪修做飯,其實(shí)就是簡(jiǎn)單易操作的做飯方式,邪修就相對(duì)于正統(tǒng)來(lái)說(shuō),相對(duì)于復(fù)雜的按部就班的那些規(guī)條,更喜歡簡(jiǎn)單的容易上手嘗試。
所以我就用了最簡(jiǎn)單的方法,把葉片洗凈之后就放到鍋里,直接炒制的,這個(gè)也是可以的,省去了諸多的繁雜一步到位。
這個(gè)葉片洗凈之后??亓丝厮?,又特意甩了甩水,讓葉片保持相對(duì)的干爽,放到鍋里小火慢慢的炒制。最初可以用手直接扒拉扒拉,炒到最后葉片萎縮,整個(gè)過(guò)程要關(guān)注到。葉片的變化。也不知用了多長(zhǎng)時(shí)間,感覺(jué)時(shí)間極短,樹(shù)葉茶就炒制成功了。
我在廚房了這一通操作先生不支持,也不反對(duì),他對(duì)于我這種不斷的嘗試第一次的小孩子行為,從最初的強(qiáng)烈反對(duì),到后來(lái)的不反對(duì)但也不支持,已經(jīng)是蠻不錯(cuò)的了。
當(dāng)然了,我想做的這樣的事情,他的反對(duì)也是無(wú)效的,反正我又不用他做啥,我想做的事情就做唄,不影響別人,我只是嘗試嘛。
炒制成功,那自然要開(kāi)水沖泡茶水嘍,網(wǎng)上說(shuō)沖泡之后的茶水有淡淡的芝士味道。芝士味是啥味呢?我理解的就好像是奶味吧,牛奶味,羊奶味,反正是淡淡的奶味。
知道這無(wú)花果葉是寒性的,盡管是炒制成功,它的寒性也不會(huì)變哦。在泡茶的時(shí)候又特意加了一點(diǎn)枸杞子,綠色和紅色搭配蠻好嘛。
開(kāi)水沖泡我特制的茶葉,然后就靜靜等候等候釋放它的顏色,釋放它的味道,我稍事休息啦。
再回來(lái)看那茶湯,可真是漂亮呀。這測(cè)制的茶葉果真。很特別哦,它不同它是黃黃的顏色,透過(guò)茶壺看見(jiàn)那黃黃的,仿佛能感覺(jué)那醇厚香味就撲鼻而來(lái)。
慢慢的品一品,香味似乎是一點(diǎn)點(diǎn),真有芝士的味道,還有一點(diǎn)澀澀的,苦苦的,但更多的是濃濃的芝士味。
口感蠻不錯(cuò)嘛,喝下一杯再來(lái)一杯,邀約先生品嘗,先生毫不感興趣,他仿佛害怕中毒一般的強(qiáng)烈抗拒著。
當(dāng)然,人家話(huà)說(shuō)的蠻動(dòng)聽(tīng):你喝吧,你喝的萬(wàn)一中毒了,身體不好了,我好送你上醫(yī)院……
慢慢品品,感覺(jué)還真的蠻不錯(cuò)。先生問(wèn),明天繼續(xù)采葉,繼續(xù)制茶嗎?
我說(shuō):不了,反正嘗試一次。知道這個(gè)味道就好啦。
非體驗(yàn)不可得,在這一刻真實(shí)不虛。是的,好多時(shí)候你沒(méi)有體驗(yàn)。聽(tīng)別人說(shuō),看別人做事,你不躬身入局,永遠(yuǎn)不知道個(gè)中滋味。
50歲以后保持年輕的秘訣之一,就是不斷的嘗試,不斷的創(chuàng)造第一次。今天我又創(chuàng)造了一個(gè)第一次,就是親手炒制了無(wú)花果葉茶哦。
親自炒制,親自品嘗,這可不是一個(gè)第一次哦,那么這是兩個(gè)第一次那么說(shuō),今天我創(chuàng)造了兩個(gè)第一次哦。
是啊是啊,我是個(gè)多么厲害的人呀,神農(nóng)嘗百草一樣親手炒茶,以身試茶。其實(shí)我只是想嘗一嘗樹(shù)葉子炒茶之后的芝士味,到底是個(gè)怎樣的味道。
附: 無(wú)花果葉茶質(zhì)不是傳統(tǒng)的茶,更多是作為藥用或者食療的用。
無(wú)花果葉茶適合體質(zhì)是,熱性體質(zhì)或者濕熱癥狀者,如果上火口干舌燥,咽喉腫痛,便秘,皮膚瘡癢等適用于飲用,它有助于清熱利濕。
在傳統(tǒng)的用法中,有時(shí)用于緩解腸道濕熱引起的腹瀉痢疾。
脾胃虛寒者平時(shí)易腹痛的,腹瀉的,怕冷的應(yīng)該少用或者慎用,以免加重虛寒的癥狀。
反正無(wú)花果葉茶,它是性平偏涼的,有一定的清熱作用。
我明白自己的體質(zhì),淺嘗體驗(yàn)就好了。
下午看著家里還有采摘的無(wú)花果,突然就不想吃了,那么就送人吧,然后就打了個(gè)電話(huà)送給了大妹,她一聽(tīng)非常的欣喜,說(shuō)正想呢然后我就送過(guò)去了,并且悄悄告訴她,在她小區(qū)里有好多好多的無(wú)花果哦,她說(shuō)知道就是懶得去摘。
關(guān)于采摘無(wú)花果的時(shí)候,還真的有一個(gè)注意事項(xiàng),無(wú)花果的汁液是白白的弄到手上容易發(fā)癢,采摘的時(shí)候要戴手套哦。
大妹是個(gè)懶家伙,她身體也不太不太方便,所以知道小區(qū)里有好多就是不愿意去采摘。
想一想可真是美呀,今年于我來(lái)說(shuō)真的可以實(shí)現(xiàn)無(wú)花果自由了,因?yàn)槲抑烙心敲炊嗟臒o(wú)花果樹(shù),可以源源不斷,提供新鮮的成熟的無(wú)花果了。
一直幻想著啥時(shí)候我的流量收入可以達(dá)到水果自由,當(dāng)然水果自由還遙遙無(wú)期。
那我可以驕傲的篤定地,宣告今年夏天可以無(wú)花果自由了,可以源源不斷的想吃就摘,而且不用花費(fèi)一分一厘哦,直接到枝頭去采摘新鮮的,成熟的,飽滿(mǎn)的。
我是一個(gè)有創(chuàng)造力的人,我是一個(gè)福氣滿(mǎn)滿(mǎn)的人。
今日的小確幸就到這里吧,感覺(jué)有點(diǎn)凡爾賽,我是如此的幸福呢,竟然無(wú)花果自由啦……
2025年8月6日。