? ?說起愛，先想到的就是老爸，其實我們的關(guān)系并不特別親密，但記憶中那厚實的肩膀帶給我無限的安全感和那擠在我靈魂深處的那是-西瓜醬。

大致由于制作材料很難相遇:需要新鮮的西瓜和新鮮的黃豆，這兩者時節(jié)不對，而西瓜醬曬制時期又是7，8月間，兒時老爸總是將六七分熟的西瓜窖藏起來，待新鮮豆子產(chǎn)下再和西瓜配合。

黃豆清洗裹面瀝干，任其發(fā)酵，等長出白毛。再篩去霉菌，加上各種佐料和去籽去皮西瓜瓤。放在寬口盆中晾曬，盆上多蒙幾層紗布，保持衛(wèi)生。嚴(yán)禁有水分進入一個月之后，才能得到味道鮮美的西瓜醬。L老爸因為身體的原因，很多年前已經(jīng)不再制作西瓜醬了，但完全不影響我回味它的味道，

它最適合和白饅頭一起，別的復(fù)雜組合都無需。就能深切的入侵到你的口唇，和心里

W我心中的絕配是雞架冬瓜湯配燒餅，湯里挖一勺子辣椒，提香入味，老爸的辣椒醬不油不膩，不過分的滲透佐料香味，而是處處散發(fā)著新鮮食材的感動。

這吃起來，既有冬瓜的清冽，又有雞架些許葷腥，還有燒餅的滿口酥香，一邊哈氣一邊大口。這樣的組合，只有在家這樣的地方吃，才會如此的有安全感，滿足感。當(dāng)然，碗，一定要大海碗。

西瓜醬。甜甜咸咸，既有豆子的醇，又有西瓜的甘爽，還有點辣子味兒，就像我和老爸之間的愛吧！