? ? ? 這個(gè)話題，可以從現(xiàn)在很多有的一種病說(shuō)起。你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，身邊越來(lái)越多糖尿病患者，以前幾乎都沒(méi)有怎么聽(tīng)過(guò)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有1億1000萬(wàn)的糖尿病患者，就在這三十年急劇增多。這種現(xiàn)象在很多發(fā)展中國(guó)家都有，像印度，印尼，巴西，墨西哥等。而這里面，絕大多數(shù)都是2型糖尿病，2型糖尿病與現(xiàn)代人的飲食作息引起的肥胖有很大關(guān)聯(lián)。

? ? ? 要說(shuō)明肥胖引起糖尿病，可以說(shuō)個(gè)例子。在南太平洋的島國(guó)，美屬薩摩亞，本來(lái)這里的居民是靠海吃海的，二戰(zhàn)之后，大量的高熱量食品輸入到小島，后來(lái)的居民肥胖率達(dá)到90%，而且糖尿病患者的比例也大量增高，每?jī)蓚€(gè)成年人里，就有一個(gè)糖尿病患者。

? ? ? ? 只是肥胖和糖尿病同時(shí)出現(xiàn)，這也不能證明兩者有必然的聯(lián)系。生物學(xué)里面有三個(gè)很重要的概念，相關(guān)性，必要性和充分性，用這三個(gè)概念來(lái)驗(yàn)證肥胖和糖尿病的關(guān)系。

? ? ? ? 首先要解釋一下，相關(guān)性是什么。就是，假設(shè)肥胖引起了一個(gè)特殊事件X，而X的出現(xiàn)又伴隨著糖尿病出現(xiàn)，這三者高度同步，那這就是X的相關(guān)性。

? ? ? ? 必要性是什么呢，假設(shè)肥胖引起X出現(xiàn)之后，我們用藥物控制X的出現(xiàn)，后面發(fā)現(xiàn)糖尿病也沒(méi)出現(xiàn)了，這就是X的必要性。

? ? ? ? 充分性呢？假如沒(méi)有肥胖，我們?nèi)藶榈刂圃斐鯴，糖尿病也跟著出現(xiàn)，這就是X的充分性。

? ? ? ? 說(shuō)了那么多，X事件是什么呢？現(xiàn)在學(xué)界稱作“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激”，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)生成大分子的地方，如果受到破壞，就好產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)胰島素感知能力喪失，這就導(dǎo)致糖尿病出現(xiàn)。

? ? ? ? 其實(shí)現(xiàn)代人的好吃懶做，吃得太胖，缺少運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致的肥胖，引起了糖尿病。那回到最初的問(wèn)題，為什么人都是好吃懶做，這不怪你，怪的是基因。生物之所以能繁衍至今，因?yàn)樗麄兊膬纱竽康?，保存自己，和繁衍后代。如何能保存自己，你至少吃進(jìn)去的能量，大于或等于你消耗的。以前，食物是極度匱乏的，你能做的，就是開(kāi)源節(jié)流，多吃點(diǎn)，少做點(diǎn)消耗體力的活。所以原始人都是吃飽了，想休息，留著這些體力去打羚羊的。上億年的進(jìn)化，已經(jīng)讓我們的系統(tǒng)里裝上了“節(jié)儉基因”。人類的食物大規(guī)模豐富起來(lái)，也就這一兩百年。能量的剩余，來(lái)得太快，“節(jié)儉基因”它還適應(yīng)不了，它還是讓人好吃懶做。所以這樣引起了富貴病——糖尿病。