? ? ? ? 今天，也不知是什么大日子媽媽要包餃子。媽媽是大廚，因?yàn)榧依镏挥形覀儍蓚€人，所以呢小助理又或者是‘小廚’兼打下手的職位就落到了我的頭上。我光榮地接受了這個艱巨的任務(wù)（你們似乎覺得只是包一次餃子有什么艱巨的呢，但是因?yàn)槲疫@段時間在學(xué)做飯，所以呢我媽媽就特別注重和在意這次包餃子我的表現(xiàn)。）。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 你們一定不會包餃子的吧，那就讓這個‘遠(yuǎn)在天邊，近在眼前’的小主廚教教你們吧！
? ? ? ? 首先第一步：和面。我跟媽媽去冰箱拿了一碗，兩碗面粉，然后端到廚房。忽然，媽媽‘?。 艘宦曊f：‘我們倆太不小心了，怎么連飛蛾都飛進(jìn)去了！’‘這還有一個！’，我說。其實(shí)我只是想趁機(jī)摸一下，嘻嘻嘻……一觸碰，和普通的面粉都一樣。一抓起來，哦！它是涼的！手全部插進(jìn)去，這種感覺無法用語言表達(dá)，像是在仙境里，仙氣飄逸，仙露明珠。像是在花朵里，被花仙子包圍，被花香公主和花苞女王邀請去參加彩虹舞會。我翩翩起舞，輕盈地飛在彩色天空里，自由翱翔? 。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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? ? ? ? 和面那一部分不是我負(fù)責(zé)的，媽媽說我不會和面所以就沒有讓我弄。那么下一步是：揉面。媽媽說要一邊往下按，一邊往前推。而且媽媽有一句關(guān)于揉面的心靈雞湯：‘你只要和面，就要做到‘盆光，手光，面光’?！鸪?，我像一位笨手笨腳的初學(xué)者，在掌握了要領(lǐng)和那句金言后，我從一位比較青澀的初學(xué)生變成了一位有一點(diǎn)成熟的‘中學(xué)生’。我手拿著我的偉大功績，向媽媽奔去炫耀。媽媽說先把面放進(jìn)盆里，然后拿蓋子把盆蓋住，讓他醒一會兒。? ? ? ? 下一步：做餃子餡菜。先把雞蛋放進(jìn)有油的鍋里，再把雞蛋打進(jìn)去，（我每次打雞蛋都把雞蛋皮給打進(jìn)去，這是媽媽弄的。）進(jìn)行翻炒。再把切好的韭菜放進(jìn)去攪勻。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 最后包餃子，相信大家應(yīng)該都會吧，但是我還是教一下吧！第一步：搓成細(xì)條條，切成塊狀。第二步：把切好的塊塊用搟面杖搟好。第三步：把做好的餡放進(jìn)去，并對折。最后一步：把對折后打開的口用自己獨(dú)一無二的‘珍珠鏈’封好，餃子就包好了！? ? ? ? 一個，兩個? ……? 做好了！? 全部的餃子寶寶都脫穎而出了！不一會，媽媽就端著一盤‘加工寶寶’出來了，呼之欲出！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
