紀澤酒記老任八號眾籌項目上線以來,紀澤君經(jīng)常收到各式關(guān)于醬酒的疑問: “茅臺酒199塊錢一瓶?假茅臺吧??”“淘寶上醬酒有的賣幾塊錢,你們怎么賣...
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紀澤酒記老任八號眾籌項目上線以來,紀澤君經(jīng)常收到各式關(guān)于醬酒的疑問: “茅臺酒199塊錢一瓶?假茅臺吧??”“淘寶上醬酒有的賣幾塊錢,你們怎么賣...
因為酒類品鑒師和培訓(xùn)師的工作性質(zhì),我從葡萄酒到中國的白酒都有所學(xué)習(xí)和品飲,在中國,如果說葡萄酒是小資情懷的浪漫,那么白酒就是日常民眾的愜意。 中...
中國有句古話,叫“酒越陳越香”,但是你有沒有想過,這個酒指的真的是所有酒嗎?還有所謂的“陳”究竟指多少年呢? 上回有個老鄉(xiāng)搭懂哥的車回老...
大家都知道白酒是中國特有的一種,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。優(yōu)質(zhì)的白酒酒液清澈透明,質(zhì)地純凈、不混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌...
根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀...
文/李虓(虓念xiao,轉(zhuǎn)載請署名) 芝麻香型白酒是什么? 芝麻香型白酒是山東地區(qū)白酒的一大特色香型,也是建國后白酒香型品類的一大創(chuàng)新,是濃、清...