紀澤酒記老任八號眾籌項目上線以來，紀澤君經(jīng)常收到各式關(guān)于醬酒的疑問： “茅臺酒199塊錢一瓶？假茅臺吧？？”“淘寶上醬酒有的賣幾塊錢，你們怎么賣...
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醬香型白酒為什么賣這么貴？
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你覺得白酒難喝，那是因為你喝錯了方法！
因為酒類品鑒師和培訓(xùn)師的工作性質(zhì)，我從葡萄酒到中國的白酒都有所學(xué)習(xí)和品飲，在中國，如果說葡萄酒是小資情懷的浪漫，那么白酒就是日常民眾的愜意。 中...
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科普貼：不是所有的酒都沒有保質(zhì)期中國有句古話，叫“酒越陳越香”，但是你有沒有想過，這個酒指的真的是所有酒嗎？還有所謂的“陳”究竟指多少年呢？ 上回有個老鄉(xiāng)搭懂哥的車回老...
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白酒味道及香氣的鑒別方法有哪些大家都知道白酒是中國特有的一種，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。優(yōu)質(zhì)的白酒酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、不混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌...
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科普科普，白酒中的醬香型和濃香型有什么區(qū)別！根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀...
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芝麻香型白酒大解密文/李虓（虓念xiao，轉(zhuǎn)載請署名） 芝麻香型白酒是什么？ 芝麻香型白酒是山東地區(qū)白酒的一大特色香型，也是建國后白酒香型品類的一大創(chuàng)新，是濃、清...
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