在中國(guó)乃至世界各地
有這樣一群人
他們可能來(lái)自不同的城市
但他們有一個(gè)共同的名字
潮汕人
這群潮汕人有一個(gè)共同的特點(diǎn)
愛(ài)“食茶”
工夫茶在潮汕人的心中
有著不可替代的地位
潮汕人不可一日無(wú)茶
一天不喝茶就渾身難受
生活中沒(méi)有什么事是一泡茶解決不了的
別人遇上煩心事是茶不思飯不想
潮汕人是飯可不想，但茶一定要喝
西方人飯后要來(lái)一份甜點(diǎn)
潮汕人飯后一定要沖一泡工夫茶
潮汕茶文化：隨處可見(jiàn)喝茶的老人
在潮汕的街頭
每隔200米就會(huì)有一間茶店
每隔20米就會(huì)有一個(gè)人在喝茶
普通人身體中水含量是70%
潮汕人身體中70%是茶水
外地人喜歡喝紅茶、綠茶
而潮汕人喜歡喝的茶
叫做鳳凰單叢
潮汕茶葉：鳳凰單叢茶
茶葉按發(fā)酵程度不同分為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍）、紅茶和黑茶。鳳凰單叢茶正是烏龍茶中的一個(gè)大類(lèi)別。鳳凰單叢茶具有特有的花香，自然清新，高雅細(xì)膩、悠長(zhǎng)，口感濃醇鮮爽，喉底留香，回甘持久，有一種獨(dú)特的高山蜜韻。
潮汕茶具：潮汕最常見(jiàn)的茶具
潮汕正宗的工夫茶
不是保溫杯里泡茶葉
而是備上一副好茶具
一杯一杯慢慢沖出來(lái)品嘗
潮汕茶道：潮汕工夫茶
潮汕工夫茶具都很小，茶壺只有拳頭那么大，杯子則只有半個(gè)乒乓球大小，潮汕地區(qū)最有名的茶具是潮州的紫砂壺。潮汕工夫茶藝別具一格，分治器、納茶、候湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶八事。高沖低灑、刮沫淋罐、“關(guān)公巡城”?、“韓信點(diǎn)兵”，一番行云流水地工夫茶藝表演，帶給茶客的是視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的全方位的享受。
如果說(shuō)外地人的生意是在酒桌上談成的
那潮汕“膠幾人”的生意就是在茶桌上談成的
如果說(shuō)外地人的春節(jié)是在親戚家的飯桌上過(guò)的
那潮汕人的春節(jié)則是在親戚家的茶桌上過(guò)的
潮汕人喝茶也有一定的規(guī)矩
頭沖茶一定不能喝，要從第二泡茶開(kāi)始喝
有長(zhǎng)輩在時(shí)，斟茶要先老后幼
客人在場(chǎng)時(shí)，先客人后己人
潮汕茶道：喝茶禮儀
在潮汕
客人來(lái)了一定要請(qǐng)他喝茶
下午困了一定要喝茶醒腦
吃飯吃膩了一定要喝茶清胃
感覺(jué)孤獨(dú)了也一定要喝杯茶彌補(bǔ)這空虛感
對(duì)于潮汕人來(lái)講
只要有茶葉和茶具
隨時(shí)隨地
我都能陪你喝到地老天荒
離不開(kāi)茶的潮汕人，即使出門(mén)在外茶具也要隨身帶。只要有機(jī)會(huì)，我就能沖茶。如果你在高鐵上看到有人沖茶，沒(méi)錯(cuò)，他是“膠幾人”。
不止高鐵，連坐飛機(jī)時(shí)，視茶如米的潮汕人也要帶著自己的茶具在空余時(shí)間喝上一杯茶才能安心。
爬山再累，潮汕人也會(huì)帶上一副茶具，在山腳沖上一泡茶享受這份山中才能擁有的幽靜。
就算在簡(jiǎn)陋的環(huán)境下，也阻擋不了潮汕人喝茶的熱情。只要有開(kāi)水和茶具，不管在哪，我都能沖茶。
別人在KTV里劈酒狂歡，潮汕人在KTV里喝茶養(yǎng)生。
在潮汕，只要你進(jìn)門(mén)，主人就一定會(huì)沖杯茶給你喝。即便你是來(lái)吵架，也會(huì)邀請(qǐng)你先坐下來(lái)喝杯茶。
喝茶已經(jīng)成為潮汕人的日常
生活中大部分時(shí)間都離不開(kāi)工夫茶
潮汕人和工夫茶才是真愛(ài)
我有故事
你有茶嗎？
你要不要和我一起“食茶”呀
注：部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
