? ? ? ? ? ? 比起廈門的文藝，我更被廈門的美食吸引，原以為自己是一個文藝青年，原來是個標準吃貨。這篇就介紹下廈門的美食，話不多說，以圖為主……
這樣的小街有五六條，完全被美食淹沒，對 ，淹沒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 林氏魚丸
? ? ? ? 林氏魚丸是做攻略時網(wǎng)上推薦的，是我們?nèi)チ藦B門的第一餐。店面不大，只經(jīng)營魚丸，蝦丸和小吃三樣。只做自己，堅持特色。曾厝垵和鼓浪嶼都有這個店，逗留得幾天里唯一一家去了兩次的店，因為覺得值得再品嘗。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 海蠣煎
? ? ? ? 海蠣煎是廈門特色小吃，原料：牡蠣、雞蛋、面糊、蔥。大概就是攤了個餅，老公超愛吃，吃了三次。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 蝦扯蛋
蝦扯蛋不算什么特色，感覺也就在搭配造型上做了點小文章，又配合了有趣的名字，口味呢，有點普通。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 沙茶面
? ? ? ? ? 主要用沙茶醬調(diào)拌，很像呼市的胖胖麻辣燙的感覺，只是麻醬變成沙茶醬，味道比麻醬甜一點。搭配有蝦、豆腐泡，一碗沙茶面當早點有點撐。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 海鮮粥
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 姜母鴨
? ? ? ? 我猜，姜母鴨用很重的姜，一定是為了與鴨肉的寒性互補，科學(xué)搭配膳食。市面上有很多紙袋包裝可以帶走的姜母鴨，一定和現(xiàn)吃剛出鍋的相差很遠。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 醬油水
? ? ? ? ? 在鼓浪嶼的小酌餐廳菜單上看到醬油水的一系列菜，小黃魚醬油水、魚子醬醬油水……請教了服務(wù)員，說就是一種烹飪方法，類似北方的紅燒。點了小黃魚醬油水，味道不錯，可是比起北方的紅燒魚，勁爆感差遠了。
? ? ? 這也叫“紅燒”？
? ? ? ? ? ? ? ? ? 烤鴨卷
? ? ? ? 和北京烤鴨差不多吧？從全聚德搬到了小街邊。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 醬豬蹄
其他類
有個冰淇淋店，叫“晴天見”
? ? 好小的一個門店居然也是連鎖呢，網(wǎng)上評價不錯，就在住處旁邊。據(jù)說老板很牛，晴天開門，陰天不見。我去時，都是晴天哈。廈門好多店已經(jīng)不只是出售商品，而是銷售創(chuàng)意，分享態(tài)度，小店背后總有些什么小特色，小故事。
? ? ? 買了她家最貴的冰淇淋。桌上的書是晴天見老板張春寫的，《一生里的某一刻》?？磥?，美食和文藝是一家的。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 吃到臉紅
? ? ? 出門六天，每天從早吃到晚，回家一上稱，沒漲哦，完美！
