俗話說：有人的地方就有江湖。

物競天擇，適者生存的法則依舊適合于社會(huì)大眾。

隨著消費(fèi)升級(jí)，餐飲世界里的江湖就變得越來越精彩繽紛，想要立足餐飲江湖，擊敗競爭對(duì)手也是一個(gè)非常重要的因素，否則，黃昏落日只在彈指之間。

在自己的餐飲商圈中分析調(diào)查出各個(gè)餐飲門店運(yùn)營方式，促銷方式，取得它們的長處和短處，對(duì)照自己，取長補(bǔ)短，針對(duì)同行競爭有效規(guī)劃出引流的方向，滿足顧客的心理需求，避免因?yàn)橥械拇嬖谟绊懙赇伒恼０l(fā)展。在這節(jié)課中，大鵬老師系統(tǒng)的跟我們講了如何針對(duì)商圈內(nèi)同行的存在進(jìn)行規(guī)范性，時(shí)效性的留著老顧客，吸引新顧客，很贊。

最后，感謝助教與大鵬老師的授課，給了我們思考的空間，和發(fā)展的機(jī)遇。