詩云:山不在高,有仙則名;水不在深,有龍則靈。一個店鋪不一定要在人煙旺盛的通衢大道邊或寸土寸金的黃金碼頭上,不一定要高大寬敞、裝修豪華的店面,不一定要在電視、廣播、報(bào)紙、論壇等媒體上打廣告,不一定要請人拿著優(yōu)惠券或傳單在廣場上、超市邊、小區(qū)里到處派發(fā)促銷,只要有一份好產(chǎn)品,有易店到家這樣的好平臺,就不愁名聲不顯,就不怕沒人購買,正應(yīng)了一句話:酒香不怕巷子深。
在我經(jīng)手過的一些產(chǎn)品里,店面大部分都很小巧,裝修只能說是稀松平常,有的甚至非常不顯眼。如蘿卜小妹的店面只是賓館門邊的一個小角,面積應(yīng)該只有三四個平方,里面卻是麻雀雖小,肝膽俱全。加之招牌上的蘿卜兩字制作成為一根蘿卜的外形,小妹兩字纖細(xì),不特意深究的話真的不知道是什么店名,再加上柜臺上干干凈凈的,沒有擺任何物品,如果不是玻璃櫥窗里擺放了一些產(chǎn)品,粘上了幾張產(chǎn)品介紹單和價(jià)目表,過往的人們可能根本不會注意她們賣的是什么。
臺灣手抓餅也在嗣同路靠近豪興街的路邊上,七八個小店鋪一字排開,粗心的人根本不會注意那里是賣餅的。店里只有老板大哥一個人,每當(dāng)訂單來了,他就會戴上手套一絲不茍地開始準(zhǔn)備,等取貨的人來了,他已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),將幾個包了餅的紙袋遞給你,報(bào)上單號,就會在附近走走,找熟人聊天。
七公主鹵肉卷的老板是正宗的東北人,那天我去拿貨的時候他還在不溫不火地準(zhǔn)備著外賣。據(jù)他說,他在家里接到訂單才趕過來的。他一邊準(zhǔn)備一邊和我聊天,渾然不怕我把他的技術(shù)學(xué)走。通過聊天,我獲知了很多信息,如做肉卷的面餅要專門訂購,超市沒得買,與手抓餅用的面餅不是一個檔次的,他們所用的正宗多了。生菜要吃生,最多用沸水燎一下,對南方人從超市買了生菜當(dāng)蔬菜炒的方式很不理解,有的肉卷店為了降低成本,買了小白菜當(dāng)生菜用,雖然一般客戶吃不出來,但走南闖北見過世面的人一吃就能吃出地道不地道來。他還說,瀏縣外來人口少,不太接受外來事物,象他這么正宗的肉卷買的人卻不是太多。
無懈可擊大雞排就在七公主的斜對面,店面很小,老板也是一個三十多歲的男子,他一邊熟練地制作外賣,一邊和我說著話。當(dāng)他知道我是兼職送外賣時,還熱心地說他店里沒生意的時候,有夜宵店老板請他幫著串燒烤,一個小時能賺十五塊左右,一天做個三五個小時,比送外賣強(qiáng)多了,起碼不用擔(dān)心路上的安全問題。
從通程后門進(jìn)去一樓有個隔壁家土豆粉店,記得第一次去拿貨的時候,我先圍著通程轉(zhuǎn)了一圈沒找到,后來沒辦法,只得打了老板電話才找進(jìn)去的。店里清新雅致,很有情調(diào),有點(diǎn)茶吧、咖啡廳的氛圍。每來一個單,老板都會用砂鍋一樣的湯缽在灶上慢慢地熬制,一樣一樣地加著佐料和粉絲,做好后一次性飯盒都滾燙的,即使在路上耗個十幾分鐘拿出來還熱熱呼呼的,或許味道真的不錯,很少有客戶會因?yàn)椴粷M意而打我們差評。
在一個高檔小區(qū)的別墅里,我曾經(jīng)去拿過一支化裝品,送到瀏河廣場去,這應(yīng)該是做微商的,通過我們的平臺,讓更多的人知道了她的產(chǎn)品,讓優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提高了產(chǎn)品的美譽(yù)度,從而銷路大開。
在開心廣場愛心樓里,我曾經(jīng)送過一個外賣,看到幾個美女在自家房子里開了一家養(yǎng)生美容店,這一類型的店我在很多小區(qū)都見過。勞動路附近住宅區(qū)里的盧氏姐妹繡眉店生意就很火爆。在信息城公寓里我拿過一次自家做的甜點(diǎn)小吃,上面的標(biāo)簽商標(biāo)十分的精美,蛋糕的式樣很新潮,色澤誘人,比外面專賣店的一點(diǎn)不差。
石山安置區(qū)是一個新建不久的小區(qū),就在城隍廟邊上,第一次去拿貨的時候我轉(zhuǎn)了一大圈,找到地頭后,我大開眼界,打印機(jī)上打出來的一長溜訂單,貨架上壘得很高的盒裝土特產(chǎn),“滴滴”不停的外賣平臺提示,讓這個毫不起眼的小區(qū),綠色無公害的產(chǎn)品成為行內(nèi)熱門。