隨筆(九四零)|香菇

在社區(qū)隔離的期間,我們的日常生活和過去相比并沒有什么太大的區(qū)別,而唯一不同就是感覺一切都有些單調(diào)和枯燥。對于我們這些大人來說,這一切倒還是勉強(qiáng)可以忍耐一下,但對于小孩兒來說就實在是有些強(qiáng)人所難了。

之前,我們每天都要到超市采購當(dāng)日的食材,基本能夠保證適時的更新?,F(xiàn)在,我們每周只能采購一次蔬菜(最低限價且不易保存),那就只能是頓頓重復(fù)了。盡管我一直都在盡可能地想辦法改善伙食,但是奈何手上只有區(qū)區(qū)幾樣蔬菜,實在是“心有余而力不足”了。在剛開始的時候,我還能通過適當(dāng)?shù)靥砑有┯帽渲械拇尕?,來稍微緩解一下餐桌上尷尬的氛圍。然而,隨著三月份的到來,冰箱中的存活早已是所剩無幾了,我也只能選擇無奈地裝傻充愣了。起初,這樣的虛假方法還是勉強(qiáng)發(fā)揮了些作用,但時至今日確實是再也沒有什么作用了。于是,在晚餐的桌上,小孩突然開始不停地哭泣,一邊看著滿桌子的菜肴一邊仍舊吵鬧著要吃香菇。對此,我實在是不知該怎么應(yīng)付,只得推脫說自己去想想辦法,借此來安慰接近崩潰的情緒。其實,我又何嘗不愿做點兒新花樣(香菇到還有些,但沒有合適的搭配)呢,只可惜廚房角落里還堆著那么多花錢買來的蔬菜,總還是要自己慢慢吃完的呀。沒辦法,我只得先從袋子中隨手掏出了5個香菇,再把它們仔細(xì)清洗干凈后,細(xì)細(xì)地切成薄片備用。為了解決配菜的問題,我只得在將一個雞蛋點些水后攪拌均勻,再用不粘鍋攤成薄薄的蛋餅,最后切成一堆雞蛋絲備用。在炒鍋加熱均勻后,我先淋了些色拉油進(jìn)入,將鍋底充分地劃了一遍油,再倒入香菇片爆炒一番。等到香菇開始發(fā)軟的時候,加入一點兒蠔油進(jìn)行調(diào)味,最后在起鍋前灑入雞蛋絲用力翻炒。如此一來,一小碗香菇炒雞蛋就做好了,暫時滿足了小孩的任性要求。

小孩子的任性總歸還是比較好滿足,可是一直都這么持續(xù)性地隔離下去,心理或多或少還是會有些影響。對此,我只能希望隔離盡早結(jié)束,一切趕緊恢復(fù)到正常狀態(tài)。

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