今日，母親一早打電話來：你和弟弟今年中秋都不在家，我讓弟弟去你那里，兩個人弄點好吃的，吃完出去賞賞月。

掛斷電話才想起，往年中秋在家中，母親都是一直陪著我們賞月。

以往在家中，中秋未至，母親便要忙活開了。

潮汕中秋賞月需要一種紙錢疊成的蓮花塔，現(xiàn)在的人家貪方便都到外頭的紙錢鋪子去買，母親每年都是自己親手疊制，平時閑暇時用一張張金色紙錢疊出一片片蓮花瓣，再一片片黏合在一起。以往我在家時，母親還總拉上我?guī)退B制，一邊疊制一邊細數(shù)家里瑣碎，告訴我要好好讀書。話語細碎間，紙張翻飛間，一座金燦燦的蓮花塔便疊制完了。

但中秋我最愛的還是母親總要買來漂亮的花束供奉月娘。中秋一早母親便早早從花店抱回一束花，從家里角落翻出白瓷瓶，用清水供養(yǎng)上。白瓷瓶上畫著一只畫眉鳥，立在枝頭上掩紅映綠，格外好看。母親每年總捧著花瓶笑，說今年的花買的真好，月娘看了一定歡喜。用清水供養(yǎng)上的花，能存活數(shù)日，盈香一室。

到了晚上，母親便早早的在家門口擺上圓木桌子，在桌子上滿滿擺上月餅，餅干，柚子，鳳梨，油柑，還有很多很多紙錢與我不懂的掛聯(lián)。那長長的掛聯(lián)，我看著總像王朝馬漢馬褂帽上的大板巾一樣，實在好玩。母親卻小心得不得了，時時叮囑我們不能讓板巾一樣的掛聯(lián)觸到地上。

母親禮拜一向虔誠，在供桌上叩頭禱告，必是雙腿合并跪著，雙手置于額頭，一下下叩首向神明禱告。那時的我們不懂事，總讓母親一人操持，忙里忙外，在供桌前絮絮叨叨地念叨著祈求我們平安乖巧。母親每每喚我和弟弟，我們不過應卯一般，在供桌前磕頭禱告，卻不懂為父母親求個平安。

供奉完月娘，母親招呼我和弟弟去收拾滿桌的祭品。嘴饞的我看著平日里母親不讓我吃的零食，總是偷偷捻些偷嘗。母親今日也并不責難，只嗔怪地看我一眼道：你這饞貨，吃吧吃吧都是你們的。

家里的飲食習慣如此，有些東西只有節(jié)日能吃到。平日里因我胃寒不宜吃太多酸食，家里鮮少出現(xiàn)鳳梨。所以自中秋后我便天天盯著媽媽買的鳳梨。母親買鳳梨時尚是生的，需要熬呀熬，熬到果肉香熟，父親將鳳梨剝開，切成塊。我便去案桌上投一塊，沾點醬油又咸又酸又甜，口水都涌出來了。父親將買來的新鮮雞胗快炒，放入鳳梨，翻炒入味再撒些蔥段，便是我最愛的鳳梨雞胗。鳳梨的酸卻走了雞胗的腥，雞胗爽脆微酸，鳳梨清醒帶些雞胗香濃的肉味，有這一道菜我和弟弟能多吃一碗飯。

同是水果，柚子就要摔。母親總說柚子要摔才好吃。節(jié)后的柚子便放在家里光滑锃亮的地板上滾來滾去，全家人閑暇時便拿柚子當玩偶一樣摔一摔。到柚子開殼那日，柚子皮已摔得松軟，柚子肉也早已熟透，掰開一瓣便是晶瑩的果肉，清甜豐潤。現(xiàn)在想來，哪有柚子摔了才好吃的道理，不過母親唬我們摔軟了柚子皮好剝皮罷了，可是我記憶中的柚子卻是那樣清甜。

中秋要吃月餅，潮汕的傳統(tǒng)月餅是勞餅，餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖、豆沙為餡。餅皮脆薄多層，入口成粉，有香味，餅餡香甜、軟滑、清涼。我和父親都偏愛甜食，對月餅也是欲罷不能。

在家時父親總愛在午后切上一塊勞餅，沏上一盤潮汕功夫茶，笑嘻嘻地問我要不要吃月餅呀。我總愛剝開香脆的餅皮吃完，再去咬甜甜的豆沙。豆沙雖甜，微苦回甘的功夫茶卻走口中甜膩，我一人便能吃下一整塊月餅。今年不在家中，母親早早就給我寄來了月餅，滿滿還有一箱子蟹黃面和肉脯。

北堂種萱草，花開不見還，月是故鄉(xiāng)圓，情是故鄉(xiāng)濃。一年賞月，一年念人，一年思鄉(xiāng)。