? ? 不久、不久以前，有一位河西走廊來的姓魏的壯士曾經(jīng)說過，他的族人在歷史的變遷中，懂得了一個簡單的道理，最美的食物往往只需要最簡單的烹飪方式。為了這一終極目標，先人們選用凝結自然之精華的氫、氧元素，經(jīng)過大約2:1的比例融合之后而形成水，魏先生說“此水非彼水”，此水乃漿水面重要成分—漿水的天然素材。

? ? 通常族人們會選一個風和日麗的好日子，因為此時陽光的溫度、色澤對人們精氣神的微妙變化會有一種調和作用，在此之下，人們對漿水味道、濃度的掌控才能達到無與倫比的精準，加之光線的柔美、心情的舒暢，都將融入漿水那無以言表的美味之中。

? ? 水的選擇大多來自大自然的恩賜，人的作用更多的是使水成為漿水。要想成為真正的漿水，還需要經(jīng)過一系列復雜而又看似簡單的步驟。用現(xiàn)代人簡單粗暴的理解，就是把自然的水變成煮面條的水，再在里面加些菜葉之類的東西。但是，工欲善其事，必先利其器，科學技術的先進與否，并不是他有多么的復雜，而是他能否把復雜的技術轉化為簡單的實用，這才是科學技術轉化為生產力的根本所在。漿水的美妙之處也正在于此。魏壯士不知是對先人漿水制作工藝的保密，還是對族人高超技藝的敬畏，對我總是泛泛而談，如蜻蜓點水般點到為止。我的理解當然也逃脫不了現(xiàn)代人世俗簡單的觀念，畢竟這豈是爾等凡夫俗子所能理解的。

? ? 魏壯士繼續(xù)講著那個遙遠又親近的故事，此時他的聲音似乎變得低沉下來，抬頭看他，一副魏先生的模樣。

? ? 魏先生繼續(xù)講著。先人們并沒有以固定的節(jié)日來紀念漿水的制作過程，也正因如此，人們才能在日常生活中實時感受大自然給予的這片恩賜。

? ? 當然，再美味的食物，如果沒有人的參與，那都將是沒有靈魂的。漿水面的靈魂也正在于此。

? ? 魏先生深深吸了口煙，雙眼遙望遠方…

? ? 每個陽光明媚的日子，老人們都會端出制作漿水的食材，精心挑選一塊日照充足、干凈通風的好地方，放上盛裝漿水的容器，僅此而已。然后時不時的看看水少了沒有，有沒有溢出來，看那似有似無的翻騰，聞那似酸似香的氣味，還…

? ? 就到這里吧，我無法再描述下去了，似有似無的魏先生，似有似無的老人，似有似無的族人和先人，還有那似有似無的故鄉(xiāng)，似有似無的我自己，我都無法描述了。記得我還是個孩子的時候，也一定吃過很多食物，盡管現(xiàn)在已經(jīng)記不起來吃過什么了，但我可以肯定的是，他們中的一部分，已經(jīng)長成我的骨頭和血肉。