面條
學(xué)校食堂早飯供應(yīng)的很早，去的晚了就吃不到包子豆?jié){了。所幸面條是隨時都有的。食堂的面條和上海的大部分湯面一樣，用清水把細面燙熟了再加澆頭。室友李神最愛加辣肉，就是用辣油和辣醬炒的五花肉末。他常這樣形容理想的周末：“一覺睡到自然醒，慢慢晃到食堂，再來一碗‘甜美’的辣肉面，啊~~”一副閉眼陶醉的樣子。我總嫌辣肉太油不適合早飯吃，而偏愛雪菜加素雞，也是極鮮的。
沿國定路往財大方向不遠有家自家面館也是常去的。最早這家建在阿康旁邊的板房里，只賣餃子和三種面：臊子、炸醬、番茄雞蛋，還會用餃子湯當茶水，桌上放辣子和幾瓣生蒜。面有寬細之分，煮的都很筋道。我最愛臊子面。五花肉切成小丁加了醋和鹽腌制，然后加胡蘿卜丁、土豆丁一起炒制，酸酸辣辣，很是開胃。后來面館搬到了里面酒吧旁邊，和巫山烤全魚并在一起，也開始做蓋澆飯和燒烤，名字變成了自家好面館。然而每次去我依舊點我鐘愛的臊子面。
大學(xué)路口有一家豫申園，專做上海各類小吃，常被周邊的上海大爺大媽擠爆。湯包生煎爆魚大腸等都可以吃到，價格也實惠。把它歸在面食里是因為它的咖喱牛肉湯給我留下深刻的印象：有一次和一妹子吃飯，她在菜單前猶豫了許久，點了一碗咖喱牛肉湯。不巧店里的筷子和湯里的粉絲很滑，更不巧她那天穿了一件純白的T恤。于是時不時地就聽見面條“吧嗒”一聲落在碗里，濺起她慍惱的低語。時隔這么久，我還是很心疼那件白色的短袖，也心疼自己的情商。
餃子
食堂篇里寫過，北食的餃子加剁進細碎蒜末的香醋還是不錯的。如要吃其他餡的剛出鍋的水餃可以到南區(qū)菜場邊上的一家東北水餃。這家店在轉(zhuǎn)角的地方，門面不大，人氣不小。強行隔出的二樓有股霉味，地板也搖搖欲墜，因而客人往往在一樓或者把桌子搬到店門口的人行道上吃。這里的餃子和老板一家人一樣地地道道的東北味，現(xiàn)包現(xiàn)煮，汁多味鮮。除了白菜芹菜常見的餡子，還有豆角、酸菜、茴香。茴香我是在這里第一次吃到。茴香菜切碎了和肉餡里，煮熟了之后隔著餃子皮也能透出綠來。初入口時直覺一股濃烈的辛香味，不習(xí)慣的會覺得非常重口，回味卻會涌上一股鮮味和清新。這種豐富的味道讓人欲罷不能，簡直上癮。
餃子店隔壁餅店做的蔥油餅也很不錯，剛烤好的時候外殼格外香脆，而且才一塊一個，我常買來邊等餃子邊啃。
肉夾饃
六教旁邊一條街還沒拆的時候（也許是國x路？還是政y路？還是國z路？我永遠記不清。。。），有許多做肉夾饃的店。其中最愛的一家是我稱之為“殺馬特兄弟”開的。兩個開店的男生個子很高，常年留著張牙舞爪的發(fā)型，染著醒目的顏色，就算剁肉餡的時候也保持著一副很酷的神情，活像小學(xué)六年級熱播偶像劇里走出的男主。他們做的肉夾饃肉餡多的饃都夾不住。肉在鍋里吸飽了湯汁，并且待夾入饃的時候還會舀上一勺淋在肉上，口口入味，肉香四溢。后來拆遷，兩人搬到了旁邊的小巷子里，不知道現(xiàn)在還在不在。
大二的時候“不二”靠著微信營銷火了一把，常看兩人的小攤子前面大排長龍。我嘗過一兩回，饃餅外皮烙得比別家酥脆，不過里頭的肉餡始終覺得太干，可能選肉太精瘦了，吃到一半就想停下喝水。不二曾在菜場邊喝別人拼了一家店面，后來又悄然消失了。文圖門口依然可以見到兩人的身影，但不知還有多少顧客看過他們推送的故事。
政民路沒有被拆掉之前有家西安口福小吃，賣各種西北面食。他家的肉夾饃也是烤的格外香脆，里面夾有青椒丁。吃起來連饃帶肉特別的香，但味道還是殺馬特兄弟調(diào)的好。
