何以解憂，唯有吃雞

為什么唯有吃雞呢？比如，你無聊了，憂愁了，那就來一局“絕地求生：大逃殺”，解放下神經(jīng)腦細(xì)胞，首先，你被拋棄到一個(gè)孤島，經(jīng)過一番燒殺搶掠后，你僥幸混到了第一，然后游戲就蹦出一句“大吉大利，晚上吃雞”，以表奉承，那晚上真能吃雞嗎？別說吃了，估計(jì)很多人連雞屎都沒聞到，而我接下來要演示的才是真正的吃雞，只有如此，方能真正的，解憂，解悶，以至于達(dá)到最終的目的“解饞”，升華至“強(qiáng)身健體”。欲知詳情，請(qǐng)看下文娓娓道來

尋料找雞

做一鍋美味的砂鍋燉全雞，好的配料必不可少。首先，到超市游蕩一番，準(zhǔn)備好紅棗、龍眼、黃芪、白酒、生姜、枸杞、香菇等佐料，接著，超市里的雞基本上都是冰凍的，而且長(zhǎng)得都比較魁梧，最好到菜市場(chǎng)找活雞，找一只大小合適，剛好能蹲進(jìn)砂鍋，然后讓店老板現(xiàn)殺，放血，去毛，刨肚，光溜溜提回家，這樣相當(dāng)省事。

? ? ? ?準(zhǔn)備好的佐料和土雞，最后的做法就比較簡(jiǎn)單了，將土雞身子洗干凈了，過下開水，接著把各類佐料往肚子里塞滿，工序完成后，將土雞放入砂鍋，往鍋中流點(diǎn)白酒，倒?jié)M開水，然后放電啟動(dòng)開關(guān)，最后就是見證奇跡的時(shí)候，那便是等吃了。經(jīng)過5個(gè)小時(shí)的慢燉，鍋中溜出來的香味，在屋中的每個(gè)角落迷漫，那在空氣中四處流蕩的氣息，有土雞的純香，有白酒的芳香，有五味雜陳的濃香，向你撲面而來，這5個(gè)小時(shí)的等待，是煎熬的，也是享受的。但是，對(duì)土雞來說就有點(diǎn)殘酷了，你說它好不容易來人間一趟，這樣一刀一燉一咬入肚就說拜拜了，于是，在“行刑”的五個(gè)小時(shí)之前，我為它留了一個(gè)影，就像我們?nèi)ヒ粋€(gè)從來沒有去過的景點(diǎn)一樣留個(gè)影像—“爺，到此一游”。

.雞也有鳳凰時(shí)

千萬不要低估排位在十二生肖中的雞，說不定那天就變鳳凰了。接下來便是涅槃的過程，首先，準(zhǔn)備好辣椒、葫蘆、長(zhǎng)角豆、土雞、小青菜等身體零部件，經(jīng)過對(duì)部件的洗、切，挖，剝，擺等幾道工序，最后成形，如上圖所示。

.飽餐一頓

忙活了一陣，接下來便是開葷了，將土雞五馬分尸后，便是飽餐一頓。

在這里，這道具有強(qiáng)身健體的燉品，與大家分享?，F(xiàn)在，你也許是一個(gè)過著朝九晚五的上班族，也許是一個(gè)浴血奮戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)者，也許是一個(gè)流浪天涯的逐想者，也許…………。無論如何，請(qǐng)照顧好自己，苦了，累了，記得休息，做點(diǎn)好吃的，補(bǔ)補(bǔ)身子。西方有個(gè)智者說“如果你忽視自己的身體，極易得到身體的報(bào)復(fù)”