今天早上,我給老板一家人準(zhǔn)備了一窩紫薯粥,每人兩個(gè)雞蛋,一盆蒸的甜玉米、土豆、淮山、紅薯。我本以為這些事好簡(jiǎn)單,平日在自己家里是常干的活,應(yīng)該屬于我的拿手好戲,但沒想到,令我沾沾自喜的事,到了關(guān)鍵時(shí)刻卻漏洞百出。
在給老板一家人煮雞蛋時(shí),我突然間意識(shí)到一個(gè)問題,我不知道具體應(yīng)該煮多少分鐘恰恰好。以前在自己家里,我都是憑感覺來(lái)的,煮時(shí)間短了,雞蛋黃軟軟的,沒熟透,將就著吃也不影響,但殼難撥;煮時(shí)間長(zhǎng)了,雞蛋殼會(huì)破裂,輕微裂開還不要緊,就怕蛋黃和蛋白脫殼而出,那就太不美觀了。
“哎呀,這可是煮給老板一家人吃的東西呀”我內(nèi)心吶喊著,站在灶臺(tái)前抓耳撓腮,后悔自己怎么不多煮一個(gè)蛋,多煮一個(gè)的話,可以拿一個(gè)當(dāng)試驗(yàn)品。沒辦法,我又開始找度娘幫忙,但網(wǎng)上說(shuō)的也不一致,有的說(shuō)是八分鐘,有的說(shuō)是十一分鐘,也不知道是從開火那一刻算起,還是從水沸騰之后算起。我再回想自己煮雞蛋的經(jīng)過,從開火算起的話,早超過十一分鐘了??墒?,憑我在家里煮雞蛋的感覺,這個(gè)時(shí)候撈出來(lái),里邊的蛋黃肯定沒熟透,到時(shí)候雞蛋殼還難撥,老板娘的要求又甚高,一旦發(fā)現(xiàn)了某個(gè)漏洞,其他所做的一切,她肯定都要存疑慮了,不敢動(dòng)筷子了。
最后,我干脆開鍋煮,一步不離灶臺(tái),兩眼直盯著沸騰的水中的幾個(gè)雞蛋。想看看煮熟的雞蛋是否會(huì)飄浮在水面上,但窩太小水太淺,這個(gè)辦法用肉眼根本看不出來(lái)。然后,我又不時(shí)地用筷子撥動(dòng)一下,祈禱老天保佑,麻煩雞蛋熟透了之后,不要炸裂,只在雞蛋殼表面微微裂開一個(gè)口子就好。最后,我虔誠(chéng)的心好像感動(dòng)了上天,在我不停地?fù)軇?dòng)雞蛋的某個(gè)瞬間,讓我看到一個(gè)雞蛋真的裂開一條縫隙,這個(gè)信號(hào)在告訴我雞蛋已經(jīng)熟了,可以撈起來(lái)了,那一刻,我激動(dòng)得像個(gè)孩子,跳起來(lái)了。
此時(shí)的我笑的歡樂,下一個(gè)問題正等著我,只是我自己不自知。等整整個(gè)流程走完之后,我發(fā)現(xiàn)自己沒有預(yù)料到老板會(huì)起來(lái)很晚,我做的紫薯粥,剛開鍋時(shí)濃稠好喝,可是,等時(shí)間放久了之后,就干巴巴的了。
老板起床,我開心地給他送去早上的問候,同時(shí),得意地告訴他早餐已經(jīng)準(zhǔn)備好了。可是,等老板走到廚房開始盛粥喝時(shí),插入鍋中的勺子伸進(jìn)去卻被黏住出不來(lái)了。幸虧老板性子好,不責(zé)怪,自己主動(dòng)燒熱水。當(dāng)我看到這一幕時(shí),心里直叫苦,內(nèi)疚得不行,抱歉道:“哎呀,應(yīng)該多放點(diǎn)水!”,老板心胸豁達(dá),他輕松地說(shuō):“沒事,沒事,燒開水沖下就好了!”。
等老板的粥上桌后,我看著土豆,突然腦袋“嗡”地砸開了,我感覺到桌上缺少富有靈魂的東西,對(duì),沒有調(diào)料,應(yīng)該配罐黑胡椒之類的調(diào)料,我拍打著自己的額頭,懊惱不已,這叫老板怎么吃得下去。
通過自己親生服務(wù)一遍上帝才發(fā)現(xiàn),做一頓早餐并非自己想象得那么簡(jiǎn)單。服務(wù)要做到極致,應(yīng)該不能忽視任何一個(gè)細(xì)節(jié)。瞬間仰慕曾經(jīng)享用過的每一個(gè)賓館里的自助餐服務(wù),人家花費(fèi)巨資聘請(qǐng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)班子來(lái)做這個(gè)項(xiàng)目,說(shuō)明公司夠重視服務(wù),我們還可以發(fā)現(xiàn),越是服務(wù)細(xì)致周到的賓館,賓館的級(jí)別越高。