一頓豐盛的早餐

火腿在里面

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

經(jīng)過(guò)幾次的嘗試，反復(fù)研究，我的面包終于成功了。這次又增長(zhǎng)了幾次經(jīng)驗(yàn)，分享給大家。

1.酵母要用溫水單獨(dú)和開(kāi)，不要跟糖鹽混在一起。

2.牛奶常溫就好，從冰箱里要用微波爐加熱一下。牛奶或水要少，一點(diǎn)點(diǎn)的添加到面包機(jī)里，面不粘手就是正好了。

3.糖3大勺 鹽1小勺就好了，先放到面粉里，攪拌一下，在放酵母水。

4.只用面包機(jī)的和面功能，一般30分鐘結(jié)束，把黃油放入，在和30分鐘，薄薄的一層膜就好了。

5.我是直接放到面包機(jī)里發(fā)酵第一次，用的就是發(fā)酵功能，兩倍大就可以了。

6.拿出來(lái)的分成6份，蓋上保鮮膜醒面，15分鐘吧。

7.給面包造型，裹上火腿，放到烤箱二次發(fā)酵。底盤(pán)放水，30度，20分鐘，變的胖胖的就好了。

8.最后就可以烤了，200度烤箱中層，30到40分鐘就熟了。觀察上色后，要加蓋錫紙，哄孩子睡覺(jué)去了，再去發(fā)現(xiàn)時(shí)間長(zhǎng)了，顏色太深了，而且也沒(méi)來(lái)得及蓋錫紙。

第二天的早餐，剛剛好，一向不愛(ài)吃面包的兒子，愛(ài)吃的不要不要的，我也很享受烘焙的感覺(jué)，又好玩又好吃！