賴弘毅南京大學(xué)演講實錄精編:中小企業(yè)如何贏在戰(zhàn)略?

下面開始我的演講,先給大家看一張圖:


這個大家都很熟悉吧,其實當年王老吉崛起初期的戰(zhàn)略是二十個字,前十個字我相信大家都知道——王老吉涼茶,防上火飲料——我想問的是后十個字?距離王老吉成功已經(jīng)過去十年了,但即便今天,有多少人能回答我王老吉當年戰(zhàn)略的這后十個字?

我來告訴大家吧,是“火鍋店開始,廣東最流行”!

大家知道,2001年的時候,王老吉還不出名,一個不出名的涼茶,每一罐賣的比可口可樂還貴兩塊,換做你是業(yè)務(wù)員,你該怎么辦?你一定覺得很難賣吧?能進超市嗎?即使進去了有人買嗎?

所以要從火鍋店開始賣,防上火飲料嘛!在火鍋店貴兩塊錢,人們一樣愿掏錢,大家知道后來紅牛飲料每一罐比王老吉又貴兩塊,容量還只有可口可樂和涼茶罐子的一半,怎么辦?為什么今天買的人也沒有嫌它貴?紅牛當初在哪里開始賣的?對了,賣給司機唄!困了累了喝紅牛嘛!

所以產(chǎn)品成功初期,都要考慮自己最容易在哪里成交?找到最容易成交的場合和人群,而且王老吉當初現(xiàn)在廣東省干到第一名,然后在到溫州,沿海北上,上海山東,再拿下北京,最后再兜回內(nèi)地,這就叫戰(zhàn)略,這就就叫打法!

可見,企業(yè)光有定位還不行,還得有戰(zhàn)略和打法!王老吉當年也是從中小企業(yè)開始的,幾千萬,一個億,最后200個億!

思考一下:你公司的“火鍋店”在哪里?“廣東省”又在哪里?

再來看一個案例:


2014年,一個誕生才短短十幾年的國產(chǎn)汽車品牌,在中國市場上140多款同時期銷售的SUV汽車中,獨占12.6%的市場份額,而且因為它的售價不高,所以如果12.6%的市場份額換算成汽車數(shù)量,那就是中國市場上每賣出6輛SUV,就有一輛是它!我們再看看歷年的數(shù)據(jù),它已經(jīng)連續(xù)12年全國銷量第一了!大家已經(jīng)知道它是誰了吧?對,它就是長城汽車公司的哈弗SUV品牌。

長城汽車也因為哈弗的銷量成為全世界最賺錢的車企,為什么賺錢,很簡單,單一品牌,銷量這么大,規(guī)模成本低??!這里我要說的是,長城汽車也可以算是中小企業(yè),因為跟中國巨無霸的上汽、廣汽、一汽、二汽、北汽等比起來,民營的長城汽車絕不能算大,可是,這家銷售額還不到上汽六分之一的民營車企,今年年初的市值居然超過了上汽!怎么做到的,奇跡吧?這就叫競爭力!

那大家又要問了,長城汽車怎么也這么牛?我們還是倒回去看看它當年的戰(zhàn)略,這是它的總裁——王鳳英。


長城汽車總裁王鳳英:堅持把雞蛋放在一個籃子里!

從2006年開始,長城汽車不但砍掉了轎車、皮卡、工程車等項目,幾十億的生產(chǎn)線停產(chǎn),全部聚焦只干一個項目,它們不僅聚焦SUV,還聚焦經(jīng)濟型SUV,雙重聚焦,使它至今12萬左右這個價格段上,在國內(nèi)還是沒有對手,甚至出口也很多!

講了兩個案例:大家可能要問了,到底什么是戰(zhàn)略?

西方的戰(zhàn)略一詞,最早來源于軍事術(shù)語,是指“針對敵人確立優(yōu)勢位置”。那最早把戰(zhàn)略一詞引入企業(yè)管理的是誰,是德魯克,關(guān)于戰(zhàn)略,德魯克有一個非常形象的描述,就是放梯子。


德魯克認為,戰(zhàn)略就是放梯子,而執(zhí)行就是爬梯子,把梯子放對了墻頭,爬過墻去就是金銀珠寶,放錯了墻頭,爬上去什么也沒有!所以,最后德魯克總結(jié),戰(zhàn)略就是選擇做什么不做什么!

關(guān)于戰(zhàn)略,國際上還有著名的爭議,在上世紀八十年代初,有個著名的學(xué)者寫了一本書《日本還有競爭力嗎?》


對,這個人就是全球研究競爭力的第一人邁克爾·波特,大家知道,八十年代初日本經(jīng)濟可是如日中天,誰這么大膽,敢做這個預(yù)言?于是這本書在國際上引起巨大爭議,不僅日本學(xué)者不信,很多國際研究人員也起來反駁,有人甚至還說,關(guān)于競爭力,日本可以給波特上一課!

然而,事實上大家也知道,后來日本經(jīng)濟真的陷入三十年低迷,至今都還沒復(fù)蘇,那么波特究竟是憑什么做出的判斷?這就牽涉到兩種不同的商業(yè)哲學(xué):我們稱之為A模式和J模式。

什么是A模式和J模式?

A模式,以美國企業(yè)為代表,追求聚焦、狹窄而深入;
J模式,以日本企業(yè)為代表,追求分散、寬泛而全面。比如美國的公司,戴爾只做個人電腦,英特爾只做芯片,微軟只做軟件,而日本的企業(yè)富士通,電腦、芯片、軟件……等等什么都做,然后我們來看從1994到2004年10年間,它們的銷售額:

| 過去10年銷售額 | 凈化益 | 凈化益率
----|------|----|----
戴爾 | 3580億美元 | 215億 | 6%
英特爾 | 3200億美元 | 622億 | 19.8%
微軟 | 3150億美元 | 939億 | 29.8%
富士通 | 4240億美元 | -13億 |

富士通最多,但再來看看利潤,你會發(fā)現(xiàn)富士通不賺錢,而美國的企業(yè)利潤率很高,不僅僅是富士通,日本一大批企業(yè)都是如此,除了營業(yè)額高之外,它們共同的特點是利潤率都很低,換句話說,日本企業(yè)不賺錢……

| 1994-2004銷售收入 | 凈利潤(稅后) | 凈利潤率
----|------|----|----
日立 | 7186億美元 | -17億 |
松下 | 6647億美元 | 7億 | 0.1%
索尼 | 5561億美元 | 48億 | 0.9%
東芝 | 4470億美元 | 8億 | 0.2%
三洋 | 1636億美元 | 2億 | 0.13%

所以,巴菲特后來有句名言:我找不到值得投資的日本企業(yè)!波特則說:日本企業(yè)沒有競爭力!

為什么美國和日本的企業(yè)經(jīng)營觀念會有這么大的差異?其實,日本加上韓國都有這個現(xiàn)象,它們都是狹長的島國,市場小,要想生存,就必須有小地方開雜貨店的思維,而中美則不同,中美都是大國,市場都很大,每一個狹小的領(lǐng)域都有充分的需求和容量,因此中美的企業(yè)適合做的很聚焦!

所以,按德魯克的“放梯子”理論,日本企業(yè)都是爬梯子的高手,都很擅長管理,卻都不擅長放梯子,不擅長經(jīng)營,不擅長戰(zhàn)略!



換句話說,日本的大部分企業(yè)都有很高的運營效益,卻在戰(zhàn)略定位上,卻做得不夠好!比方說,日本企業(yè)在質(zhì)量管理、精益生產(chǎn)、企業(yè)文化……等方面都做得都不錯,但夏普、索尼這些曾經(jīng)日本最優(yōu)秀的企業(yè)還是失敗了!



我們來看這家美國企業(yè),吉列剃須刀,自從創(chuàng)始人吉列工程師,發(fā)明了人類歷史上第一種一次性用品——刀片以來,這家企業(yè)聚焦手動剃須已經(jīng)100多年了,尤其是上世紀五六十年代,又有人發(fā)明了電動剃須以后,換做一個普通企業(yè),你會不會忍不住去跟進做電動剃須?但吉列不會,吉列繼續(xù)守住自己的手動剃須領(lǐng)域,一代代的研發(fā)和創(chuàng)新技術(shù),把所有對手都遠遠甩在后面,同樣的還有可口可樂公司,從推出第一個產(chǎn)品可口可樂以來,直到75年后,才推出第二個產(chǎn)品雪碧,也就是說,在長達75年的時間里,可口可樂公司只生產(chǎn)一種紅褐色液體!

非常巧,巴菲特先生長期持有可口可樂公司和吉列公司的股票,在巴老先生看來,這兩家企業(yè)在各自擅長的領(lǐng)域里,都已經(jīng)做到?jīng)]有對手了!



這是諾基亞被微軟公司收購時的場景,我們知道,在收購的新聞發(fā)布會上,當時諾基亞的CEO約瑪·奧利拉說道:我們并沒有做錯什么,但是,我們輸了,當她說完這個話的時候,在場所有的諾基亞員工都哭了。

同樣的還有摩托羅拉公司,這家公司的質(zhì)量管理是全球最好的,但最后還是破產(chǎn)了!我們相信,諾基亞和摩托羅拉絕對在管理上,都是世界一流的公司,它們雖然管理沒做錯,但戰(zhàn)略才是決定性的!



回到我們討論的日本企業(yè)究竟有沒有競爭力這個問題,對這場論戰(zhàn),國際頂級投行摩根士丹利后來發(fā)文評論道:“我們相當認同波特的回答,事實上我們對波特的回答非常熟悉,因為這正是我們最欣賞的戰(zhàn)略家特勞特和里斯多年來倡導(dǎo)的觀點?!?/p>


在特勞特和里斯看來:定位才是戰(zhàn)略的核心!戰(zhàn)略定位就是追求與眾不同并需要做出取舍以形成一致性的經(jīng)營方向。

有點難理解,沒關(guān)系,我來把它講清楚。問個問題,很多企業(yè)喜歡說“質(zhì)量戰(zhàn)略”、“人才戰(zhàn)略”…那么,質(zhì)量和人才是不是戰(zhàn)略?

在定位理論看來,質(zhì)量和人才都不是戰(zhàn)略,因為戰(zhàn)略追求與眾不同,你能做,對手也能做的,都不是戰(zhàn)略!

但品牌是戰(zhàn)略!為什么?我們來看看老干媽這張圖片——



有人說,老干媽賣的好,是因為產(chǎn)品好吃,而我認為,此時此刻,能把辣醬做到和老干媽一樣好吃的辣醬廠,中國起碼不少于100家,那為什么偏偏老干媽一枝獨秀?原因很簡單,做的早啊!老干媽第一個進入了消費者心智,消費者再要接受第二個辣醬品牌就很難了,這就是品牌卡位,老干媽先做了,別人做不了了,所以我們說,品牌是戰(zhàn)略!

關(guān)于戰(zhàn)略定位,特勞特里斯二人,后來又有精確地描述:

  • 第一:品牌是商業(yè)競爭的基本單位;
  • 第二:戰(zhàn)略應(yīng)該自下而上產(chǎn)生,而不是自上而下;
  • 第三:戰(zhàn)略就是建立認知!


    里斯和特勞特

要準確理解這三句話,我們先了解一下商業(yè)社會的演進規(guī)律。商業(yè)社會的第一個階段是工廠時代。工廠時代的特點是賣方市場,那時工廠還不多,產(chǎn)品供不應(yīng)求,只要生產(chǎn)出來就賣得掉,所以,工廠時代企業(yè)的核心競爭力來自于對工廠生產(chǎn)的管理。比如世界上第一個用流水線生產(chǎn)汽車的福特公司,它當時很牛,它的老板福特曾說過:不管你要什么車,我只生產(chǎn)黑色T型車!

到了上世紀五六十年代,商業(yè)社會進入市場時代。這個時候生產(chǎn)企業(yè)比上一個時代多了不少,競爭開始來臨,企業(yè)開始想盡辦法尋找消費者,所以,市場時代企業(yè)的核心競爭力來自于對市場需求的管理。于是通用汽車的經(jīng)營理念是:生產(chǎn)適合每個目的和每個錢包的汽車!憑著這種理念,通用汽車戰(zhàn)勝福特,成為全球第一的車企。中國上世紀九十年代也有點類似市場時代,那時營銷界流行一句話:渠道為王,終端致勝!娃哈哈就憑借自己對渠道的管理能力,成為王者!但是你看今天,娃哈哈的競爭力明顯一天不如一天,這是為什么?這是因為商業(yè)社會進入了另一個階段:心智時代!

心智時代,企業(yè)的核心競爭力來自于對顧客心智的管理。商業(yè)社會進入心智時代有一個標志,就是產(chǎn)生了定位理論,定位理論最早是由特勞特先生的一篇論文開始的,這篇論文的題目叫《定位:同質(zhì)化時代的企業(yè)競爭之道》!

特勞特先生發(fā)現(xiàn):隨著技術(shù)的進步,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品之間可以互相模仿,質(zhì)量管理也越逐步標準化范,這一切都導(dǎo)致了產(chǎn)品之間差異化越來越??!所以這個時候,企業(yè)競爭的戰(zhàn)場從工廠、市場轉(zhuǎn)移到消費者心智當中!消費者這個時候已經(jīng)是上帝了,無數(shù)的企業(yè)在為他們提供同質(zhì)化的商品,企業(yè)之間競爭逐漸進入白熱化!

我們來看看蘋果手機,蘋果手機曾經(jīng)用一款手機同時面對上百款手機的競爭,但是iPhone成功的占據(jù)了客戶心智,很多女生根本不知道iPhone這個產(chǎn)品功能到底強大在哪里?她們需要iPhone,完全是心理上的需求!

我們再來看占據(jù)心智的幾個經(jīng)典案例:


美國汽車協(xié)會在1997年做的安全測試中,排在前五位的都不是沃爾沃汽車,但無論實驗怎么做,你去問全世界的普通消費者,誰是世界上最安全的汽車,他一定會說:是沃爾沃。

這個在定位理論上叫“認知大于事實”!商業(yè)社會里,根本不存在事實,只有認知,消費者都是根據(jù)自己的認知去購買商品,他認為他買到的是最好的,其實誰是最好的,根本無法說清楚!

這就引申出心智時代的最經(jīng)典的商業(yè)邏輯,請大家務(wù)必記?。?/p>

產(chǎn)品是在工廠生產(chǎn)的,但品牌卻是在客戶心智中產(chǎn)生的,所以建立品牌,要去客戶心智中建立,營銷的過程是把產(chǎn)品鋪上貨架,把品牌植入客戶心智,這樣客戶才會去伸手,從貨架上拿走你公司的產(chǎn)品!



在全世界的范圍里,防蛀牙膏這個心智是被佳潔士占據(jù)的,因為是佳潔士率先提出防蛀的概念,但高露潔公司上世紀九十年代率先來到中國,它欣喜的發(fā)現(xiàn),中國居然還沒有防蛀牙膏這個概念,于是它開始花大力氣教育市場,等到三年后,佳潔士來到中國,再打防蛀牙膏的概念,已經(jīng)無效了!大家都看過那個廣告吧,一個貝殼在溶液里泡過之前和泡過之后,敲一敲來比較……這個廣告原本是佳潔士發(fā)明的,可是等拿到中國來播放的時候,播放完一問消費者,得到的答案都說這是高露潔的廣告!

這就是心智時代的經(jīng)典故事,因為產(chǎn)品信息太多,而每個人的心智是有限的,只能記住有限的信息!誰率先進入客戶心智,誰就獲得有利位置!

今天,心智時代的定位理論又進入了新的階段——品類階段。越來越多的競爭發(fā)生在品類之間。

要弄清楚什么是品類,先來看看心智階梯!


消費者在心智中會對某一類商品進行排序,比如在中國,高端白酒在國人心中就有一個梯子,梯子上第一名是茅臺,第二名五糧液,第三名劍南春,這個就是心智階梯,如果你公司的產(chǎn)品在消費者的心智階梯上,那么恭喜你,因為雖然你公司的產(chǎn)品還在倉庫里,但其實已經(jīng)賣掉了,因為這叫“心理預(yù)售”!因為上了心智階梯的產(chǎn)品,消費者一旦有需求,就會主動去階梯上找,往往選擇第一名的人最多,第二名的次之,以此類推。

所以,每個公司都希望自己的產(chǎn)品能拍到梯子上較高的位置,但這里,我要先提醒大家關(guān)注這個梯子,因為這個梯子就叫品類!這個梯子是存在于客戶心智中的,所以品類有時候并不是產(chǎn)品按物理屬性的分類,而是在消費者心智中的分類,一個品類,只有在消費者心智中能夠被接受,才是品類!那種站不住腳的產(chǎn)品概念,成不了品類。品牌的價值取決于兩點:第一是品類有多大(冰山)?第二是自身有多強(冰峰)?


品類概念對認知品牌的本源和發(fā)展有著積極地促進作用,而提出品類概念的里斯先生進一步指出,顧客的行為特征是“以品類來思考,以品牌來表達”,例如,顧客期望購買飲料的時候,首先是在茶、純凈水、可樂等不同品類中選擇,在選定可樂之后,再選擇品牌,而在表達時,則會省略思考過程,直接表達出代表品牌可口可樂。

再比如:一群爺們?nèi)ワ堭^吃飯,點好菜后,開始討論喝什么,于是大家先確定喝什么酒:白的、啤的、黃的,最好決定喝啤的,于是問服務(wù)員,你們這有什么牌子的啤酒,服務(wù)員回答:哈爾濱雪花青島,大家決定喝雪花。

而下面這個過程則從來不會發(fā)生:

一幫爺們菜點好后,先決定喝什么品牌,他們問服務(wù)員:你們這都有什么品牌的酒?服務(wù)員說茅臺五糧液,于是這群爺們先決定喝茅臺品牌,再接著問服務(wù)員,你們這的茅臺都有什么酒?服務(wù)員說,我們有茅臺白酒、茅臺啤酒、茅臺紅酒,于是大家決定喝茅臺啤酒。

可見,品類在消費者做出購買決策過程里,起到了至關(guān)重要的作用!


成功的品牌,往往都能成為某個品類的代表,比如百度,是中文搜索的代代名詞,我們?nèi)ゾW(wǎng)上搜索,都會說:百度一下!我們中午吃飯沒胃口,會說來點老干媽,而不說來點辣醬,困了累了,我們不會說來點功能飲料,會說來罐公牛。

理解了品類的概念,你就能理解為什么戰(zhàn)略來源于外部!以及中小企業(yè)該如何制定戰(zhàn)略?

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