拉薩以西兩萬里7:新疆是個好地方之喀什南疆風(fēng)情

終于離開西藏進入新疆,回頭望,葉城收費站門頭上前后兩個大“0”,標名這是新藏公路零公里處!


來到喀什了。

喀什地區(qū)隸屬新疆維吾爾自治區(qū),古稱疏勒,地處歐亞大陸中部、中華人民共和國西北部、新疆維吾爾自治區(qū)西南部,東臨塔克拉瑪干大沙漠,東北與阿克蘇地區(qū)的柯坪縣、阿瓦提縣相連,西北與克孜勒蘇柯爾克孜自治州的阿圖什市、烏恰縣和阿克陶縣相連,東南與和田地區(qū)的皮山縣相連??κ驳貐^(qū)西部與塔吉克斯坦相連,西南與阿富汗、巴基斯坦接壤,邊境線總長888千米。周邊鄰近國家還有吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦、印度3個國家。 喀什地區(qū)行政公署所在地為喀什市,是喀什地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化中心,也是新疆唯一的中國歷史文化名城。


喀什大巴扎全稱是中西亞國際貿(mào)易市場,位于喀什市東北角的吐曼河?xùn)|岸,又稱東門大巴扎。占地250畝,內(nèi)設(shè)20多個專業(yè)市場,是我國西北地區(qū)最大的國際貿(mào)易市場。


逛巴扎。我們首先要學(xué)會講價。


這里的巴札迄今已有兩千多年的歷史,古代有“亞洲最大集市”之稱。市場設(shè)有5000多個攤位,有近萬種商品,每天人流量達10余萬。


各類商品無以數(shù)計,看不過來,眼花繚亂!我摸摸兜里那點碎銀兩,還是多看少買吧。


在大巴扎里逛,一不留神就迷路了!


高臺民居是新疆喀什市老城東北端一處建于高40多米、長800多米黃土高崖上的維吾爾民族聚居區(qū),距今已有600年歷史,是喀什展示維吾爾古代民居建筑和民俗風(fēng)情的一大景觀。 作為我國目前唯一保存下來的一處具有典型古西域特色的傳統(tǒng)歷史街區(qū),老城民居多以土木、磚木構(gòu)成,是研究少數(shù)民族生活習(xí)俗和建筑特色的重要物證。


高臺民居內(nèi)居民有很多身懷絕藝的維族工匠大師。


不到喀什不算來新疆。不到高臺不算來喀什! 我們在民居內(nèi)參觀民族工藝品制作。

高臺民居內(nèi)路如迷宮。若無向?qū)?,則需自已具備特異功能!


在不游離于團隊視野之外的地方溜達溜達!


從大巴扎出來,走過這座橋就看到高臺民居了。


來到喀什,如果想吃地道的烤肉,位于高臺民居對面的藍公羊烤肉是一定要去的。這里的烤肉種類齊全,味道當然更沒的說。 了解新疆的朋友一定都知道,維吾爾烤肉可是新疆一大美食,而要吃到最純正的烤肉,你還是來南疆吧!沒來新疆之前,總認為新疆的烤羊肉串就是新疆烤肉的全部,來之后才只知道,原來新疆的烤肉的花樣還很多,且味道各異,當然最一般就是釬子烤肉,也是最普遍的烤法,把羊肉切成小塊,腌制一會,串在鐵釬上,放在維吾爾族特色的長方形的烤爐上,下面是木炭。如果的胃口夠好,建議來一串馕坑烤肉,這種烤法可是講究,且塊頭比較大,先是把羊肉切成塊,用特制的調(diào)料腌制一段時間,放在特色的馕坑里烤制,味道真是不一般。 到任何一個地方旅游,如果沒有嘗到當?shù)靥厣拿朗?,不可以不說是一種缺憾,來到喀什可別忘了嘗嘗當?shù)氐目救?,特別是藍公羊的烤肉。


囊坑烤肉

烤肉和囊

大囊和小囊


我們特別愛吃囊。隊友常常一買一摞放在車上,再有幾瓶礦泉水,不論走多遠的路都不會挨餓。哪怕暫時尋不到飯店! 囊有甜咸各異,味道美極啦! 內(nèi)地也見過賣囊,但無這里之感覺!


看誰吃相帥靚?兩個老頭不亦樂呼!


逛巴扎。蹬高臺。吃烤肉??κ?,美亦美矣!

難忘喀什!


未完待續(xù)。

老年糕

2018.6.11

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