▲左圖：@泉港匠人 的石頭畫法；右圖：@七葉 的披麻皴
▲@南歌子 的小斧劈皴法
▲?@qqq 黃公望巒頭畫法
▲@泉港匠人的畫細(xì)泉法
1.披麻1.披麻皴
披麻皴，如麻披散也。有大披麻、小披麻。大披麻筆大而長(zhǎng)，寫法連廓兼皴，濃淡墨一氣渾成，淋漓活潑，無(wú)一筆滯氣。此法始自董北苑，用筆稍縱，筆從左起，轉(zhuǎn)過(guò)右收，起筆重著，行筆稍輕。悠揚(yáng)輾轉(zhuǎn)，收筆復(fù)重，筆筆圓運(yùn)，無(wú)扁無(wú)方，石形多如象鼻。后清湘、八大山人、徐文長(zhǎng)喜為之。至巨然、米元章、吳仲圭、董玄宰、王石谷輩俱是小披麻耳。小披麻筆小而短，寫法先起輪廓，然后加皴。由淡至濃，層層皴出，陰陽(yáng)向背，或焦或濕，隨意加擦，較大披麻為稍易。北苑亦多作此，后輩皆宗之，近世更喜學(xué)之。
2.云頭皴
云頭皴，如云旋頭髻也。用筆宜干，運(yùn)腕宜圓，力貫筆尖，松秀長(zhǎng)韌，筆筆有筋，細(xì)而有力，如鶴嘴畫沙，團(tuán)旋中又須背面分明。寫云頭皴每多開面而少轉(zhuǎn)背，若不轉(zhuǎn)背，則此山此石，與香蠟餅無(wú)異矣。轉(zhuǎn)背之法，如運(yùn)線球，由后搭前，從左搭右。能會(huì)轉(zhuǎn)背之意，方是云頭正法。
3.芝麻皴
芝麻皴，如芝麻小粒，聚點(diǎn)成皴也。其用意與雨點(diǎn)大同小異，先起輪廓，從輪廓中陰處，細(xì)細(xì)點(diǎn)出陰陽(yáng)向背，正是天地間沙泥結(jié)成大石，光中有粒，凹中有凸之狀。故用濕筆干筆俱宜染淡墨，青綠亦可，惟點(diǎn)須參差變動(dòng)，最忌呆點(diǎn)，呆點(diǎn)則筆滯，筆滯則板，板則匠而不化矣。
4.亂麻皴
亂麻皴，如小姑滾亂麻籃，麻亂成團(tuán)也。麻絲即亂何以成為畫法耶？不知山石形像無(wú)所不有，天生紋理逼肖自然，蓋亂麻石法是石中裂紋，古人因其裂紋幼細(xì)如麻絲，其絲紋紊亂無(wú)頭緒可尋，故名曰亂麻也。作此法不能依樣葫蘆，拘泥成法，必須多游名山，留心生石，胸中先有會(huì)趣，庶免臨池窒筆。
5.折帶皴
折帶皴，如腰帶折轉(zhuǎn)也。用筆要側(cè)，結(jié)形要方，層層連疊，左閃右按，用筆起伏，或重或輕，與大披麻同。但披麻石形尖聳，折帶石形方平。即寫崇山峻嶺，其結(jié)頂處亦方平折轉(zhuǎn)，直落山腳。故轉(zhuǎn)折處多起圭棱，乃合斯法。倪云林最愛畫之，此由北苑大披麻之變法也。
6.馬牙皴
馬牙皴，如拔馬之牙，筋腳俱露也。馬牙之皴側(cè)筆重按，橫踢而成，落筆按駐，禿平處像牙頭。行筆踢破，崩斷處如牙腳。輪廓與皴交搭渾化，隨廓隨皴，方得其妙。若先廓后皴，必成死板矣。此法馬遠(yuǎn)、黃子久多作之。
7.斧劈皴
斧劈皴，如鐵斧劈木，劈出斧痕也。斧劈亦是側(cè)筆，亦有大、小之分。大斧劈類似馬牙。側(cè)按踢跳，頭重尾輕。輪廓隨皴交搭，一氣呵成，此與馬牙同；惟馬牙筆短，一起即收，斧劈筆長(zhǎng)，踢拖直消，此與馬牙異耳。山脊無(wú)皴以光頂之字接連氣脈，俗人呼為爛頭山者，即所謂斧劈山矣。羅浮有之，澳門、香港，咸海、砂龍，更多此體。小斧劈皴用筆尖勾跳，可以先起輪廓而后加皴，與小披麻仿佛同意。李成、范寬、郭忠恕多畫之，至小李將軍則變小斧劈而為大斧劈也。大斧劈用筆身力，小斧劈用筆嘴力，當(dāng)分別之。
8.雨點(diǎn)皴
雨點(diǎn)皴，全用點(diǎn)法，宜於雨景也。雨景之法始於米元章，故人皆稱為米點(diǎn)。元章天性活潑，不入纖小，隨意點(diǎn)綴，便成樹林、山石，或濃或淡，乍密乍疏，模糊處筆墨之跡交融，明凈處點(diǎn)渲之形俱化。一幅淋漓，不必樓臺(tái)殿閣。若有若無(wú)，自有「雨中春樹萬(wàn)人家」景象也。米家發(fā)源北苑，寫山亦有輪廓，寫樹亦有夾葉，蓋變化苑之披麻，專取北苑之雨點(diǎn)，自成一家。今人不味米中奧旨，輒曰米畫易學(xué)，特為可惜。友仁畫仍用雨點(diǎn)，但用筆稍細(xì)致，變大米而成小米。所謂雨點(diǎn)法，即米家父子法也，高房山善學(xué)之。
9.彈渦皴
彈渦皴，如流渦滾也。長(zhǎng)江水底巨石阻流，撞激水勢(shì)，從下滾上，水面回瀾旋轉(zhuǎn)中，如浪如泡，或高或低，其山石之形狀似之，故名彈渦石，即今之咸海之濱所結(jié)水泡石是也。用筆微側(cè)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，不泥皴廓，多作石眼，如水泡然。石眼之旁隨氣接襯幾筆。筆宜簡(jiǎn)不宜繁，一氣寫成，然后用墨染出，背面兼襯貼余氣，斯為得法。
10.骷髏皴
骷髏皴，如頭顱尸骨也。人頭枯骨，畫法何必以此立名？不知山石形象多似佛頭，若名佛頭，只見光禿，未得眶齒玲瓏、枯瘦嶙峋之狀。古人蓋有深間其間，李思訓(xùn)每畫之。純用鉤勒，精細(xì)謹(jǐn)嚴(yán)，絲毫不茍，細(xì)中有力，密處有疏，或像龍頭，或如佛首，正側(cè)左右，眼鼻畢呈，長(zhǎng)短參差，形影俱在。宜作小幅，當(dāng)用白描，更須以細(xì)樹夾葉曲檻回廊襯之。
11.礬頭皴
礬頭皴，如礬石之頭也。礬頭石多棱角，形多結(jié)方，每開一面，周圍逼凸，直廓橫皴。每起工字細(xì)紋，高峙倒插，如疊礬堆。用筆中鋒，用墨可焦可濕，焦可加擦，濕則加染，劉松年多作此。
12.荷葉皴
荷葉皴，如摘荷覆葉，葉筋下垂也。用筆悠揚(yáng)長(zhǎng)秀筋韌。山頂尖處如葉莖蒂，筋由此起，自上而下，從重而輕，筆筆分歧，四面散放，至山腳開處，如葉邊唇，輕淡接氣，以取微茫，此荷葉之法盡矣。當(dāng)用蟹爪枯樹配之，秋柳亦可。
13.牛毛皴
牛毛皴，如牛之毛也。牛毛法與小披麻無(wú)異，惟小披麻用筆稍縱，牛毛必用正鋒，小披麻粗幼兼用，牛毛有幼無(wú)粗，如發(fā)如毛，故寫牛毛法，墨不宜濃，筆不宜濕，筆濕墨濃，則融成一片，毛不成毛矣。必要渴筆淡墨，細(xì)細(xì)密皴，再加焦墨疏疏醒之，濃里有淡，淡上見濃，毫絲顯然，層次不混，乃是牛毛嫡派。
14.解索皴
解索皴，如解散繩索也。解索與長(zhǎng)披麻之法同類，然麻經(jīng)結(jié)為繩索，復(fù)將繩索解拆散開，則麻雖非繩索比，而繩索攀卷之性猶存也。故長(zhǎng)披麻不過(guò)悠悠揚(yáng)揚(yáng)而已，解索竟自攣攣曲曲矣，王叔明喜畫之。
15.鬼皮皴
鬼皮皴，如鬼之皮也。鬼皮之紋皴，山石之紋亦皴，故立此名。用筆寫法略鉤輪廓，皴要顫筆，筆筆疊連留眼，每皴一筆，如兩點(diǎn)相連，連疊相交。最忌相撞，相撞則疊亂，亂則無(wú)眼，無(wú)眼則成板實(shí)光平，不見其為皴矣。鬼皮法頗與短披麻同，但披麻直皴，意在光滑；鬼皮顫皴，意在縐澀。此中用意不可不剖析也。
16.亂柴皴
亂柴皴，如柴枝亂疊也。亂柴法與亂麻、荷葉同為一類，但亂麻筆幼而軟，有長(zhǎng)絲團(tuán)卷之意。亂柴筆壯而勁，有枯枝折斷之意。荷葉筆氣悠揚(yáng)如荷翻夜雨，亂柴筆勢(shì)率直如柴經(jīng)秋霜。石之陰處皴密而粗，彷佛重堆柴頭。石之陽(yáng)處皴疏而細(xì)，儼然斜插柴枝。直筆中參以折筆，筆筆用力，即筆筆是骨。骨法用筆，此之謂也。亂柴石即今之壽山石，石多裂紋。有志畫學(xué)者當(dāng)會(huì)此意，勿因名離實(shí)也，樹宜秋林用鹿角枝配之。
以上便是全部16種皴法的介紹。
皴法的結(jié)合運(yùn)用
各種皴法都來(lái)自山川造化，只用一種皴法入畫往往會(huì)顯得單調(diào)，缺乏生動(dòng)感。當(dāng)我們將各種皴法熟練掌握之后，還可以把幾種皴法結(jié)合運(yùn)用。
皴法的結(jié)合，要根據(jù)山石形態(tài)、石質(zhì)的不同，采用不同的結(jié)合辦法。一種是將不同的皴紋組合到一起來(lái)表現(xiàn)，如披麻皴與折帶皴結(jié)合，折帶皴和斧劈皴結(jié)合。另一種是山石的不同部位，采用不同的皴法來(lái)表現(xiàn)，如山的上部分用解索皴，下部分可以用披麻皴，一側(cè)可以用折帶皴，重點(diǎn)是每部分皴法都比較明確，又能自然地銜接起來(lái)，統(tǒng)一又不露斧鑿痕跡。還有一種是以一種皴法為主，其他皴法為輔，點(diǎn)綴其間即可。
斧劈皴與橫點(diǎn)皴結(jié)合
折帶皴與小斧劈皴結(jié)合
荷葉皴與披麻皴結(jié)合
云頭皴與折帶皴結(jié)合
解索皴、云頭皴與披麻皴結(jié)合
散鋒披麻皴與斧劈皴結(jié)合
披麻皴、折帶皴與斧劈皴結(jié)合
圓點(diǎn)與散鋒點(diǎn)結(jié)合
荷葉皴與折帶皴結(jié)合
多石組合
山石和樹一樣，往往不是孤立存在的，畫群石亦如畫樹，須穿插有致。樹木的穿插在于枝柯交錯(cuò)，石的穿插在于大小高低。畫群石必須大間小，小間大，高低參差，聚散得宜，或間以土坡，或立于水上，變化多姿，這樣才具有美感。
聚一
聚二
聚三
聚四
聚五
大間小法
小間大法
古人畫石多間土坡，可坐可臥，適合畫在水邊竹下。
間坡法
皴法是中國(guó)畫表現(xiàn)技法之一。古代畫家在藝術(shù)實(shí)踐中，根據(jù)各種山石的不同地質(zhì)結(jié)構(gòu)和樹木表皮狀態(tài)，加以概括而創(chuàng)造出來(lái)的表現(xiàn)程式。其皴法種類都是以各自的形狀而命名的。早期山水畫的主要表現(xiàn)手法為以線條勾勒輪廓，之后敷色。隨著繪畫的發(fā)展，為表現(xiàn)山水中山石樹木的脈絡(luò)、紋路、質(zhì)地、陰陽(yáng)、凹凸、向背，逐漸形成了皴擦的筆法，形成中國(guó)畫獨(dú)特的專用名詞“皴法”。其基本方法是，利用毛筆運(yùn)行的各種方式來(lái)表現(xiàn)山岳的明暗（凸凹），復(fù)雜的地質(zhì)構(gòu)造，以及不同山石的形貌，所形成的各種程式化的皴擦方法與名稱。
由于敦煌的發(fā)現(xiàn)和考古的發(fā)掘，我們得知唐代是人物畫的天下，山水畫并不成熟，只能給人物畫裝點(diǎn)些背景，在這種情況下談不上什麼『皴法』，據(jù)推測(cè)大概是在五代北宋之際，北宋時(shí)代的兩幅山水巨作：范寬的谿山行旅圖和燕文貴的溪山樓觀圖，這兩幅畫上的雨點(diǎn)『皴法』十分成熟，已為山水畫的『皴法』發(fā)生指定了最晚的時(shí)代下限。那就是說(shuō)，從畫跡上的證明，『皴法』之始，不得早于唐，不得晚于北宋，從中國(guó)的歷史上說(shuō)，『皴法』之發(fā)生，當(dāng)在所謂的五代。
《谿山行旅圖》局部 宋? 范寬
在五代、北宋時(shí)，巨然和尚在他的秋山問(wèn)道圖上用披麻皴、范寬的谿山行旅圖用雨點(diǎn)皴。雨點(diǎn)皴以點(diǎn)擢為主，很可能既是韓拙所謂的點(diǎn)錯(cuò)皴（有點(diǎn)像小斧劈皴）。 『有橫皴者』既有橫皴，理當(dāng)也有直皴，峰頭直皴而下，是其得意處也，皴法的成長(zhǎng)由涓涓細(xì)流，漸漸匯為江河，在巨然、范寬時(shí)，雖已有披麻、雨點(diǎn)之形實(shí)，但那是由畫家對(duì)山川貌體直悟而得，連郭熙自己都不曾給早春圖以云頭皴之名，他雖第一次以畫家身分拈出了皴字名稱，但是仍和擦字聯(lián)用，其技法的區(qū)分，還是待后世藝術(shù)鑒賞家的命名才逐漸成立。 元代的皴法又新宗林立，趙孟頫在鵲華秋色上用解索皴，黃公望在富春山居卷上把披麻皴發(fā)展成為正宗模式，高克云在云橫秀嶺上用米點(diǎn)皴，王蒙在秋山草堂、深林疊章上用牛毛皴，在具區(qū)林屋上用骷髏皴，倪云林在小山竹樹、紫芝山房上用折帶皴，一加統(tǒng)計(jì)，在北宋韓拙山水全集上皴法只有五種，到了元代，已有十種之多。
《山水》 元 倪瓚
特點(diǎn)
皴法作為“程式化”的典型形態(tài)，具有形式美的因素。皴法的形式美主要體現(xiàn)在線條美、力度美、肌理美等方面，這是從皴法的外在形式因素而言。從皴法包含的深層美學(xué)內(nèi)涵看，中國(guó)藝術(shù)秉承“天人合一”的哲學(xué)思想，山水畫強(qiáng)調(diào)精神與物質(zhì)的溝通，超越有形的物質(zhì)，達(dá)到通過(guò)外在世界感悟到內(nèi)心的審美追求。因此，皴法的價(jià)值超越了被描摹的自然物象，是藝術(shù)家審美意象的一種外化。
形式美
皴法雖然與自然有著親密的關(guān)系，但是它自身又保持著相對(duì)的獨(dú)立性。這種獨(dú)立性便構(gòu)成了皴法形式美的因素。那么，什么是形式美？形式美是現(xiàn)實(shí)形象或藝術(shù)形象的形式之美。它包括構(gòu)成形象的色、線、形、音的美，這些形式因素有規(guī)律的組合的美，以及最后形成的完整形式之美。中國(guó)“程式化”的特征之一就是具有形式之美。徐書城談到：“狹義的‘程式化’僅指中國(guó)的繪畫及戲曲等在一定的歷史時(shí)期和階段內(nèi)出現(xiàn)的一種獨(dú)特的藝術(shù)技巧和方法所構(gòu)成的形式”。如中國(guó)傳統(tǒng)京劇中的“起霸”、“趟馬”、“云手”等一系列的唱念做打，是虛擬抽象的“程式化”表演；詩(shī)歌的起承轉(zhuǎn)合、平仄聲韻，書法的行筆、結(jié)構(gòu)章法等皆有程式可循。同時(shí)，石魯也認(rèn)為：“中國(guó)畫的特征是‘程式化’,即美的方法，美的分析、程式、配方和科學(xué)方法?！眰鹘y(tǒng)的中國(guó)繪畫亦然，也有一套千百年來(lái)無(wú)數(shù)前人苦心經(jīng)營(yíng)而積累起來(lái)的“程式化”形式。其中“程式”形態(tài)表現(xiàn)的最鮮明突出的是山水畫，尤其是山水畫的“皴法”最為典型。
作為程式化的“皴法”具有一種復(fù)雜的兩重性格：一方面，它要去“摹擬”物象的大致輪廓，同時(shí)，又包含著自身獨(dú)立的“形式美”屬性，一身而兼兩任。山水畫的皴法作為山水畫重要的表現(xiàn)語(yǔ)言，是畫家審美體驗(yàn)與美感表現(xiàn)的藝術(shù)形式，這種從摹繪自然山水中提煉出的具有物象本質(zhì)特征的形式，構(gòu)成了山水畫的形式之美。如果要賦予這種形式以諸多的美感，就需要畫家付出長(zhǎng)期的、艱辛的勞動(dòng)和創(chuàng)造。北宋范寬常年隱居終南山細(xì)心體會(huì)，創(chuàng)造出一種“雨點(diǎn)皴”，用密密麻麻的點(diǎn)子組成畫面，形式感極強(qiáng)。清代的龔賢，在畫面中使用一種點(diǎn)子積墨法形式并將其引向極致，而不是多種皴法形式混用（皴法形式越多，越感無(wú)形式）。因而，他畫的山水畫離我們所見的真實(shí)的自然山水相去甚遠(yuǎn)，這就是龔賢成功地“創(chuàng)造第二個(gè)自然”（歌德語(yǔ)）的奧妙所在。皴法形式美的因素，就其要點(diǎn)可以概括為以下幾種：
線條美
用線造型是中國(guó)畫的主要手段，山水畫的皴法也離不開用線。如“披麻皴”、“荷葉皴”、“解索皴”、“卷云皴”、“牛毛皴”等，呈現(xiàn)出放射、修長(zhǎng)、波動(dòng)、活潑、流暢和升騰的韻律情致。我國(guó)的五代與元朝，是皴法中線條使用較多、較成熟的時(shí)期。巨然運(yùn)用董源開創(chuàng)的表現(xiàn)土坡的“披麻皴”，以排列相對(duì)整齊、緊密的長(zhǎng)線條表現(xiàn)長(zhǎng)嶺，皴法舒展、輕松自然，畫風(fēng)清秀淡雅，恰到好處的將線條的柔美、恬淡與筆墨的濕潤(rùn)以“披麻皴”的形式發(fā)展成為表現(xiàn)江南山色的典型“符號(hào)”，其“淡墨輕嵐”抒情性畫意的表現(xiàn)方法也為后世所發(fā)揚(yáng)。元代的黃公望，他筆下的“披麻皴”線條也具有柔美的特點(diǎn)，其作品《富春山居圖》中的線條排列疏松，略帶彎曲，用書寫化簡(jiǎn)淡筆意概括，用筆蒼茫，寫意中體現(xiàn)出“以書入畫”的審美意趣。這種“披麻皴”的線條似疏而實(shí)，似松而緊，簡(jiǎn)率秀雅中蘊(yùn)含著渾厚韻致，透露出秀麗大方的美感。
《富春山居圖》局部?元 黃公望
力度美
其特點(diǎn)是力度感強(qiáng)，在紙上形成有沖擊力的筆痕，其力度、速度感給人具有藝術(shù)的威懾力和感染力。重力度美的“面皴”與柔美的“披麻皴”等形成了鮮明對(duì)比?！案濉?、“亂柴皴”、“帶水斧劈皴”等用線肯定、靈變，更著重力度、速度的構(gòu)成因素。如李唐運(yùn)用“大斧劈皴”,用大筆飽蘸水墨，沿著山石結(jié)構(gòu)順勢(shì)揮掃，頭重尾輕，不足處稍加渲染，山石水墨淋漓，酣暢勁健，有一氣呵成之感。馬遠(yuǎn)“斧劈皴”下筆更加猛利、迅速，如暴風(fēng)驟雨，更加剛勁、簡(jiǎn)潔。他們的皴法中透出一種硬朗、堅(jiān)凝的力度美。
還有肌理美，程式化的皴法是塑造不同物質(zhì)的紋理、質(zhì)感與典型特征的一種特殊方式，通過(guò)肌理的變化可以表現(xiàn)出形狀、紋理粗細(xì)、山石凹凸的具體差異，因此，肌理美體現(xiàn)出皴法形式的重要審美功能。山水畫皴法的其他美感因素如渾厚、開闊、舒展等也都蘊(yùn)含在皴法形式之中。
山水畫的皴法不僅是一種高度概括、高度成熟、具有相對(duì)穩(wěn)定樣式而又符合形式美的規(guī)律的一種語(yǔ)言形式，而且也是畫家表達(dá)“因心造境”而產(chǎn)生的審美意象的途徑和載體。
《萬(wàn)壑松風(fēng)圖》局部 宋 李唐
在中國(guó)古典美學(xué)中，真正的美不在于自然之物象本身，而在于人與物理世界之外建構(gòu)的“意象”世界。中國(guó)藝術(shù)一貫秉承“天人合一”的哲學(xué)思想，強(qiáng)調(diào)內(nèi)在與外在、精神與物質(zhì)的溝通。通過(guò)超越有形的物質(zhì)世界，使人于外在世界中感悟到自我內(nèi)心的審美追求，即從物質(zhì)世界中透視出精神世界。山水畫的意象化與意象表現(xiàn)正是在這種觀念下應(yīng)運(yùn)而生的。山水畫皴法的存在價(jià)值正是表達(dá)意象的前提，意象的準(zhǔn)確傳達(dá)是一種高度概括、高度成熟、具有相對(duì)穩(wěn)定樣式而又符合形式美的規(guī)律，是反映作品內(nèi)涵和加強(qiáng)藝術(shù)表現(xiàn)力的一種藝術(shù)語(yǔ)言，也是中國(guó)畫發(fā)展到一定高度的必然產(chǎn)物。因此，程式化的皴法在某種程度上是中國(guó)藝術(shù)家實(shí)現(xiàn)其作品“傳神”、“寫意”的途徑，藝術(shù)家所運(yùn)用的皴法，意不在本身，而是作為表達(dá)畫家審美意象的一個(gè)載體（物化）。
綜上所述，一部山水畫史，一部中國(guó)畫史的發(fā)展就是在技巧表現(xiàn)精神、精神突破技巧而產(chǎn)生新的技巧，新的技巧表達(dá)新的精神這種不停變革、往復(fù)循環(huán)中發(fā)展起來(lái)的。皴法的變化甚至可以說(shuō)是山水畫變化的風(fēng)向標(biāo)。
未完待續(xù)......
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