由于蘋果具有抗氧化作用，通過(guò)應(yīng)用酶技術(shù)將SOD植于果內(nèi)，經(jīng)腸胃吸收，增強(qiáng)抗氧化酶的活性并迅速清除過(guò)剩的自由基，鴻福滿園合作社與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，采用中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的SOD系列微生態(tài)制劑，在棲霞紅富士蘋果的生長(zhǎng)期內(nèi)通過(guò)多次葉面噴施吸收，使原來(lái)普通紅富士蘋果含有20各單位的SOD增加到4100多個(gè)，是普通紅富士的200多倍。