有時候莫名其妙的想媽，想家，有媽的家。

就算是打電話跟媽聊半天，隨便絮叨絮叨，也還是會想她在身邊多好，啥也丟給她，隨便跟她大聲說話，也不擔心她生氣。就算把她氣上一遍，不用哄她，還能隨時和好。

總怕你吃不飽，總覺得你很瘦。

媽總會知道你想吃啥，馬上變出來。就像這香噴噴的鹵面，在山東可真是吃不到。

吃上一碗它，熱騰騰的香味彌漫滿屋，好像媽媽就在身邊。

河南人都會的一種面食。鹵面。

先蒸，再拌菜鹵，再蒸。

材料:

買上5塊錢最細的面條。

一把豆角(寬，窄，都行?？醇竟?jié))

十塊錢的五花肉，切大片。

做法:

面條放蒸鍋蒸20分鐘。

1.先把肉用生抽腌會兒，10_20分鐘。炒熟。

2.豆角切段，加上蔥姜拍，八角，生抽，炒一下。

1+2,繼續(xù)炒，加水（看著能把面拌勻），加鹽，水，雞精。

蒸好的面，放炒鍋拌勻，再放回蒸鍋。

放一層面，加一層菜，知道最后菜加完。

再蒸上20分鐘?？梢猿粤恕?/p>

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做上一鍋番茄雞蛋湯，完美。

以上的面條量夠5個大人吃。也看食量了。