胃和心,總要有一個(gè)是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
白灼蝦,紅燒冬瓜,青椒炒咸菜。最近好像又沒有什么菜可吃了,家門口的菜市場因?yàn)閷W(xué)校放假也是人越來越少,導(dǎo)致幾乎沒有幾家店在營業(yè)了。唉,本來盼了好多年的菜市場開業(yè)了,結(jié)果眼看著就要開門的節(jié)奏,真是心塞呀。
難熬的三伏天,堅(jiān)持自己燒菜做飯是一種怎么樣的感受?
紅燒秋刀魚,虎皮青椒,清炒水芹。自從有了孩子之后家里的青椒真的只是用來配菜的。辣的孩子根本不吃,無奈我只好做成虎皮青椒,加點(diǎn)糖醋自己吃了,偶爾吃一次還是挺下飯的。秋刀魚最近吃得機(jī)會(huì)倒是挺多的,孩子之前不太愛吃,最近幾次倒也是慢慢接受了。
肉燒豆角。芹菜炒香干。紫菜雞蛋湯。豆角雖然說一年四季都有賣的,但是順時(shí)而食才是最正確的,所以豆角季節(jié)是不能錯(cuò)過的。雖然我個(gè)人更喜歡咸豆角,不過寶爸喜歡吃新鮮的。我是盼著豆角價(jià)格再便宜一些的時(shí)候,買一些做酸豆角的。
芹菜炒蝦仁。紫菜蛋湯。蝦仁呢,個(gè)人覺得還是自己買點(diǎn)新鮮的蝦回來自己剝了最好吃,肉質(zhì)絕對(duì)比買的現(xiàn)成蝦仁也好很多呢。炒的時(shí)候加一點(diǎn)西芹進(jìn)去,增香又入味,非常好吃了。
青紅椒炒香干,板栗燒雞。雞肉往年的時(shí)候真的還是挺便宜的,加上這種三黃雞,其實(shí)吃的人真不太多,價(jià)格一直高不起來,今年好了,雞也跟著貴了起來。沒辦法,不吃豬肉的時(shí)候,小朋友最喜歡吃雞肉了,為了吃得更健康一點(diǎn),我都是買一只活雞,整只來燒的,紅燒的時(shí)候,會(huì)加一點(diǎn)別的蔬菜進(jìn)去,這樣味道就上去了,營養(yǎng)也會(huì)更全面。
蘑菇薺菜湯。原本打算用薺菜包餃子的,結(jié)果想起來上次用香菜包的餃子小朋友吵了好久,因?yàn)樗怀约恿它c(diǎn)香蔥的豬肉餡餃子。索性燒湯,蘑菇是小朋友喜歡的,撒碎之后加點(diǎn)鹽泡起來,起油鍋,把蘑菇炒一下,炒軟了之后加水,燒開之后把薺菜放進(jìn)去,關(guān)火,加鹽提味,就可以出鍋了。
酸辣海帶絲,雞腿燒千張結(jié),青菜豆腐湯。海帶絲,最近我依舊非常喜歡吃,就是簡單的清炒,加點(diǎn)辣椒和蒜泥,出鍋的時(shí)候再撒一點(diǎn)醋,真的就是最簡單快手的做法,真心推薦給大家,非常下飯,香。
曬一下我們的午餐,三伏天不偷懶,生活不易自己給自己加點(diǎn)甜!