烘焙課堂 | 檸檬無油小蛋糕

甜食能夠使人的心情愉快,忘掉所有的煩惱。姑娘們喜歡吃甜食,但是又怕失去自己的魔鬼身材?有沒有好吃又不會(huì)發(fā)胖的甜點(diǎn)呢?

檸檬無油小蛋糕,不加一滴油,口感細(xì)膩清爽,加入檸檬,特別開胃,完全可以與蛋糕店的蛋糕媲美。但是熱量大大降低,成本也便宜,關(guān)鍵是好吃還不發(fā)胖??!

就是一份好吃

—— 吃了還不發(fā)胖的 ——

檸檬無油小蛋糕

材料:

雞蛋5個(gè)

低筋面粉150克

白糖90克

熟的黑芝麻適量

檸檬1個(gè)

做法:

1、備好所用食材。

2、將蛋清分離出,分次加入白糖。

3、打至蛋白糊倒扣不流。

4、再加入適量檸檬汁。

5、再繼續(xù)打至融合至蛋白掛尖勾。

6、再分次將蛋黃加至在蛋白里,快速打至融合。

7、再將低筋面粉過篩加在里面。

8、上下翻拌至無干粉狀。

9、孔模里放上紙托。

10、再將蛋糕糊用裱花袋擠在紙托里,再用適量的熟芝麻點(diǎn)綴一下。

11、放入預(yù)熱好的烤箱。

12、上下烤模式140度烤25分即可。

13、出爐。

Words by Internet |?Edit by 李大白

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