中秋吃月餅

2022-09-09

? 《今日頭條》編輯說(shuō)讓我談?wù)勚星锕?jié)愛(ài)吃什么樣的月餅餡。中秋節(jié)在中國(guó)文化里是團(tuán)圓的美食，月此時(shí)最圓，月餅也是圓的。餅類食物和時(shí)間節(jié)氣聯(lián)系起來(lái)的就恐怕只有月餅了，收獲在望，家人團(tuán)聚是人間美食！只有象征團(tuán)圓的餅演繹出了燒餅、炊餅和大餅，只是時(shí)間把部分叫餅東西變成了面條，轉(zhuǎn)身成為代表長(zhǎng)壽的飲食。本來(lái)嘛，年有年糕嘛！年年高升??！

? ? ? ? 月餅是什么餡的對(duì)現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)不重要，重要的是和誰(shuí)一起吃月餅，無(wú)論如何，既然中秋節(jié)有團(tuán)圓的意思，那最有價(jià)值的節(jié)日應(yīng)該是和家人一起過(guò)去啦！再說(shuō)了，人的口味偏好不一樣，所愛(ài)吃的餡也是不一樣的。所謂蘿卜青菜，各有所愛(ài)嘛！

? ? 過(guò)去，物資不多的年代，每逢中秋節(jié)，只要是個(gè)月餅，都是人們愛(ài)吃的。如今，月餅的餡的樣式和餡料比過(guò)去多多了。能滿足各式人等對(duì)月餅的享用需求。我個(gè)人覺(jué)得，媽媽手工制作的月餅尤其是豆沙餡的月餅和南瓜餡的月餅最有鄉(xiāng)愁的回憶！我個(gè)人還有詩(shī)意的想法，那就是過(guò)中秋節(jié)時(shí)，能全家吟誦蘇東坡先輩的《水調(diào)歌頭? 明月幾時(shí)有》。如果天晴朗的話，還可以獨(dú)自飲西鳳酒，在對(duì)影成三人后，思緒升達(dá)廣寒宮，拜訪吳剛、嫦娥、青女、玉兔，請(qǐng)他們給中國(guó)載人航天器加持！

? ? ? 在中秋節(jié)來(lái)臨之際，向堅(jiān)守在祖國(guó)邊防海防一線的軍人、堅(jiān)守在全國(guó)公安一線的戰(zhàn)友、消防救援人員和防疫工作者致以真誠(chéng)的敬意！

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