貓耳朵做法

1、材料

兩份一樣的面粉,紅糖、純牛奶

2、做法

1、將紅糖用溫水化開(kāi)。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、將面粉其中一份用紅糖水和面。和成光滑的面團(tuán),醒面十分鐘。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、另一份面粉用牛奶(伊利純牛奶盒裝都行)和面,醒面十分鐘。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4、面醒好以后搟成薄面餅,餅盡量薄一點(diǎn),搟好后放在一邊備用。紅糖面同樣。 5、搟好后把白色的面餅鋪下邊,然后從一邊卷起。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6、卷后之后用保鮮膜包起來(lái),放入冰箱冷凍最少半小時(shí),凍硬之后切成薄片,不要粘在一起, ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?7、五成油下鍋炸,小火炸至酥脆,中間給它來(lái)回翻面。


1、白面餅


2、放在一起


3、卷成細(xì)卷


4、用保鮮膜包起來(lái)


5、切成片
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