清明節(jié)的這天早上,下了很飽滿的一場雨,非常均勻結實,誠然,我又實實在在的聯想到了一種可愛的植物——清明草。
其實就在春天剛剛萌生味道的時候,我就在偶然間發(fā)現了清明草。
這個小可愛每每出現都會讓覺得特別親切,都會忍不住多看兩眼,甚至蹲下來仔細端倪一番,然后抑制不住的欣喜。
對于清明總有種特別的情感,小的時候,每每初春到來,放學走在鄉(xiāng)間道路上會不經意間發(fā)現清明草,立馬加快速度跑回去,拿上簍子帶著腳步飛奔而出,然后對著媽媽丟出一句:我去摘清明草了!
家長的方言,清明草念起來有點像“艾草”的意思,清明果叫艾果,或者艾米圓兒。
盡管“艾草”它長在草叢堆里若隱若現,不仔細尋找很難迅速發(fā)現,但我就是那么容易發(fā)現它,有時候約上小伙伴一起,我總能摘的最多,有時候一片區(qū)域摘的沒有了,我會去重復她的區(qū)域,仍然會有不少收獲。
其實,它非常容易識別,而且特別醒目,我沒有去研究過,除了都是綠色外,其他沒有一處和其他草一樣,它有著綿綿的細絨毛,長在最中心的位置,摘也是從細絨毛的位置輕輕的摘下來,并不影響它繼續(xù)生長。絨毛淡淡的,總是會有種亮晶晶,輕盈盈的感覺,在草叢中別致的長著,好像金子在泥土中發(fā)著光,又好像它是牡丹在花群中肆意的綻放,永遠那么耀眼,那么孤傲的生長著,只要想著它的樣子,它也總是能和你感應,就能很快發(fā)現。
或者,也許是因為我對它的癡迷,對清明果的癡迷呢吧!
滿滿的收獲,看著它們非常漂亮乖巧的躺著,非常的開心滿足,已經迫不及待要趕緊回到家叫媽媽做清明果了,想想就流口水。
我沒有每次都盯著看,就知道很簡單,大概就是用面粉和清明草攪拌在一起,然后搓成一個個小團子,最后直接放鍋里去蒸,小時候的鍋,我們家鄉(xiāng)喊作鋼筋鍋,印象中好像就頂多半個小時就好了,就可以吃了!
不知道為什么,什么作料都沒有,也沒有什么復雜的方法,就直接攪在一起會那么好吃,吃著會很舒服,很滿足,很奇怪的味道,我已經不太記得那個味道了,很多很多年沒有吃了,很多很多年。
現在步入社會了,這兩年偶然間才又開始關注起清明果,好像已經不是原先的做法了,什么味道的都有,甜的,咸的,放各種菜的,放肉的,各種各樣的,并沒有原先那么純粹的味道了,沒有那么喜歡吃了。
我想,清明果的特別味道就在于清明草的特別吧,而我留戀的只是清明草的純粹。
說到這,也許,我可以再次嘗試著弄一次,或者哪次有機會,跟母親講讓她試著再做一次,我再去重溫一次摘清明草經歷,只不過,現在再回到鄉(xiāng)間有些許困難,而清明草最鮮最嫩的時候并不是清明節(jié),可能應該是春分前后的樣子,就是在剛剛有春天氣息的時候,你似乎可以聞到春天的味道的時候,你可以感覺到春風拂面的感覺的時候,到清明節(jié)的這天,有些清明草可能已經開始的長出花朵了,就是意味著開始凋落,莖葉都慢慢的老了,這樣的清明草并沒有初春時節(jié)那么別有韻味。
最后,還是期待可以再次嘗一口,最最純粹的清明果。