珍藏多年的桃酥方子，萬無一失、保你一次就做出超級酥脆的桃酥；

今天周末嘛，閑著無聊就想著做點啥磨磨牙，然后就想到了桃酥，真的是超級簡單，超級好吃，無敵酥脆，掉渣渣。

準備材料：面粉200g、植物油90g、白砂糖60g、小蘇打2g、泡打粉4g、雞蛋1顆；

步驟：

1、無水容器中加入90g植物油和60g白砂糖，再倒入打散的全蛋液，攪拌均勻備用；

2、面粉、泡打粉和小蘇打混合均勻后過篩，倒入到第一步中的容器里，把面粉和第一步的混合物和成面團；

3、預熱烤箱；

4、面團分成30g左右的小面團，放在鋪好油紙的托盤上，按扁，撒上黑芝麻，入烤箱160度20分鐘即可；

5、時間到后晾涼就會變得超級酥；

注意事項：

1、我所用的食材量一共做了12個桃酥；

2、面粉可以用低筋面粉和普通面粉，不能用高筋面粉；

3、我所用的糖量是微甜的，可依據自己口味條件；

4、植物油就是菜籽油、玉米油、大豆油都可以，但是花生油不建議用，因為味道太重，會壓住桃酥的味道；

5、烤的時候在旁邊盯一下，因為每個烤箱都有他的脾氣，我烤的時間不一定適合你的烤箱，所以自己可以適量調節(jié)；