“說(shuō)走就走的旅行”有很多種，有一種是差旅中的意外小旅行。
不常出差的人，有時(shí)會(huì)艷羨常出差的人。然則，出差，也并不見(jiàn)得就如外表所看到的光鮮。一般情況下的差旅，都是“機(jī)場(chǎng)-酒店-工作現(xiàn)場(chǎng)-酒店-機(jī)場(chǎng)”，如是反復(fù)。
好在，偶爾也會(huì)有意外的空閑時(shí)候。
抵達(dá)清邁的第二天下午，約見(jiàn)的客戶因病住院。雖然這種高興的心情帶著點(diǎn)邪惡的幸災(zāi)樂(lè)禍。不過(guò)，突然有一整個(gè)下午的空閑，真是一件值得開(kāi)心的事情。
在酒店大堂的沙發(fā)坐下，侍者送上冰鎮(zhèn)毛巾和姜茶。冰冰涼涼的毛巾輕敷額頭和臉頰，清涼舒爽，拂去早晨忙前忙后風(fēng)塵仆仆的壓力與困倦。冰鎮(zhèn)處理過(guò)的褐色陶土杯子里，盛著半杯清澈茶水，在光線下泛出微黃，有一股清幽淡雅的姜花香味，還有姜汁的微微辛辣和蜜糖淡淡的甜。慢慢喝下去，全身的毛孔好似被羽毛撩撥一樣癢癢地愜意。
腦海里悠然的旋律開(kāi)始翩翩然地?fù)u擺，好似總有揮之不去的《小城故事》縈繞在耳際。
上午11點(diǎn)，小老板穿著麻布襯衫大短褲人字拖出現(xiàn)在酒店大堂，一副心情爽朗的的樣子，做好了“度假”準(zhǔn)備。他是個(gè)十分懂得及時(shí)行樂(lè)的“工作狂型家庭男人”。三十多歲的大男孩，愛(ài)自己的妻子和兩個(gè)孩子，所以要拼命的工作，但絕不加班。
酒店侍者幫我們招了“的士”，竟然是輛Tu Tu車(chē)。在清邁市區(qū)悠游，Tu Tu車(chē)基本上是“隨招隨停”的最好選擇。雖然這里也有出租車(chē)，一般只接受出城的遠(yuǎn)途或者是包日套餐。
Tu Tu車(chē)的后面可以坐三個(gè)人，司機(jī)旁邊還可以加一個(gè)小板凳。我們一行四人就這樣嘻嘻哈哈地?cái)D上車(chē)子。
接下來(lái)的幾天，Tu Tu卻把人折磨得夠嗆。穿西裙高跟鞋去工作，幾乎跨不上Tu Tu車(chē)那高高的臺(tái)階，小心翼翼地把裙子稍稍拉高，再脫掉一只鞋子，光腳才能成功跨上車(chē)。真恨不得也能像武打演員一樣，踢飛鞋子，撕裂短裙，瀟灑地一躍而上。
背心熱褲人字拖，才是搭乘Tu Tu的必備裝備。旅行的藝術(shù)，就是必須脫離原來(lái)生活習(xí)慣以接受異域風(fēng)情，即便只是心不在焉的差旅，也當(dāng)如此。
在清邁古城里有一間紙制手工藝品小商店，里面販賣(mài)各種顏色甜美造型清新的手工制品。這里的商品大都與大象有關(guān)：大象作的畫(huà)，大象糞便做的紙……
沒(méi)錯(cuò)的，大象糞便做的紙。誰(shuí)能想象這樣甜美可愛(ài)的盒子和卡片，原材料是大象的糞便？美，在于發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，不是么？
小老板問(wèn)看鋪?zhàn)拥纳倌晁綍r(shí)都去哪里吃午餐，語(yǔ)言不通的兩位，在一陣手指大法連說(shuō)帶比劃之后，整出一張手畫(huà)的地圖，“跟著我走吧，帶你們?nèi)コ缘赖氐慕诌吤朗?！”大男孩一臉興奮眉飛色舞地說(shuō)。
循著地圖找到的，是一間普通的米粉店。白色帶透明的細(xì)米粉，煮熟濾水之后，放在碗里，淋上清澈鮮甜的魚(yú)湯，加兩茶匙蒜米油，放上新鮮的生菜葉，再撒上一點(diǎn)炸蔥。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的樸素米粉，清淡卻飽腹，又不會(huì)給旅途中的腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
店家還有自己手工制作的豬肉腸。當(dāng)場(chǎng)把新鮮的豬肉加工腌漬灌好，做成一口的大小，用竹簽串起來(lái)，放在特制的烤架上用炭火烤。
潮濕粘滑的肉腸，在炭火的熱度里慢慢變得緊繃而有彈性，表面由奶白色漸漸轉(zhuǎn)向金黃，散發(fā)出令人垂涎的香氣。
毫不猶豫向老板點(diǎn)了兩串來(lái)嘗嘗。金黃的表皮烤得酥脆有嚼勁，內(nèi)里卻是柔軟清淡的鮮肉配了爽脆的馬蹄碎，味道竟又是甜中帶微酸，還加了檸檬草來(lái)增加香氣和提升風(fēng)味。多汁卻不油膩，吃到停不下來(lái)！
白天的清邁是慵懶的。非飲食娛樂(lè)業(yè)的商店，多數(shù)不開(kāi)門(mén)。冷飲店、咖啡店、SPA卻生意正隆。
艷陽(yáng)之下，游客的形態(tài)各異?？嘈猩?，38度高溫，為了防止陽(yáng)光曬傷，把自己包得非常嚴(yán)實(shí)，像個(gè)阿拉伯酋長(zhǎng)，騎著一輛租來(lái)的單車(chē)，到處亂逛。
一部分人是像我們這樣，漫無(wú)目的在街上閑逛，流連于那些漆金的寺廟古剎，徘徊于某個(gè)SPA和手工藝品作坊。閑情逸致的游客，坐在咖啡館前露天小庭院，或者戴著墨鏡閱讀，或者自彈自唱，或者什么都不做只是放空，或者提筆疾書(shū)是流浪詩(shī)人。
唯一相同的是，所有的過(guò)客，都熱愛(ài)這里的陽(yáng)光。這座慢節(jié)奏的小城，成為馬不停蹄的旅人，一處小憩心靈的日光浴場(chǎng)。
即使明天又要穿高跟鞋搭Tu Tu車(chē)去開(kāi)始緊張的工作又如何？今天，且讓我先慢下來(lái)，深呼吸，享受這份恬淡。
原創(chuàng)作品
2013年9月9日發(fā)表于微信公眾號(hào)【并非關(guān)于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （諧音：吃了吃了吃了）
