蒜蓉醬（美善品版本）

【蒜蓉醬】

食材：

大蒜3100克

油：50克

蔥花：10克

蠔油：10克

鹽：1/2茶匙

做法:

1.大蒜100克，4秒／速度8切碎。

2.將鍋壁的大蒜刮至鍋底，加入油50克、蠔油10克、鹽1/2茶匙、蔥花10克，設(shè)置鐘／120度/速度1爆香。

花椒小貼士：

蒜蓉醬可用于制作蒜蓉粉絲、蒜蓉扇貝、蒜蓉茄子、蒜蓉生蠔等各種蒜蓉口味料理。

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