最近天氣暖融融的,不像往年數(shù)九寒天的樣子,每次出門買東西,總覺得氣候宜人,恍惚不知今日是何時(shí)。
每天在家里照顧媽媽,沒有了時(shí)間的概念,只知道早中晚,不知是周幾,更不去想是幾月幾號(hào)了。
今天上午,我正在醫(yī)院排隊(duì)給媽媽開藥,大侄打來電話,說中午過來吃飯,也看看奶奶。好呀,大侄青春年少,飯量可人,我得早點(diǎn)準(zhǔn)備午飯。
從醫(yī)院開藥出來,我急步去那家餅店賣了些餅絲,家里剛買了豆角,攪了五花肉餡,還有骨頭,中午可以美餐一頓了。
到家后,我趕緊把大骨和排骨取出來解凍、焯水,然后用溫水沖洗無數(shù)次,我覺得這是個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),可以很好的去除豬肉的腥味。處理完畢,放大蔥、姜、料酒、清水,先用高壓鍋燉上。
抓一把黑木耳泡上,切些洋蔥絲,摘豆角、焯水切段……期間,給媽媽喝了西藥和沖的面面兒藥,又扶媽媽蹲了一次便盆。
回來洗手繼續(xù)做飯,紫菜剪段,洗洗泡著,打雞蛋、切蔥花、蒜片。
高壓鍋的骨頭壓好了,再用鐵鍋熗鍋?zhàn)鲠u骨頭,這樣做出來的骨頭更軟爛入味,媽媽可以多吃些。
先來個(gè)涼拌菜,炸個(gè)花椒油做洋蔥頭黑木耳,一盤買現(xiàn)成的五香花生米,豆角肉沫燜餅絲,一盆醬大骨,再來個(gè)紫菜蛋花湯,齊活兒。
大侄兒進(jìn)門道,我每次來,姑姑都做這么多飯菜,還得照顧奶奶,我都不好意思來了,姑姑太累了。這話說的真是懂事了。
午飯開吃,醬骨頭最受歡迎,滿滿一大鍋的醬骨頭,只剩下兩三塊,晚上哥哥來吃飯,熱給他吃。
哥哥也說做得好很入味,問我哪里學(xué)的,我說網(wǎng)上呀,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,第一次做醬大骨呢,沒想到還不錯(cuò)。
最近,媽媽晚上起夜頻繁,大多一夜四五次,白天喝的水,卻很少如廁,最多一兩到兩三次,其余大都在夜里上。
媽媽每次起夜,都需要我?guī)椭鹕?,小心挪?dòng)?jì)寢屚炔康闹Ь撸贤瓯闩柙賻蛬寢屔洗?、躺下,媽媽真是受罪了,我也需要使出洪荒之力來完成?/p>
昨兒,在網(wǎng)上我找到一個(gè)遙控起身和躺下的床墊,一兩天就能到貨,到時(shí)候媽媽就可以自己控制起身和躺下,我只需配合媽媽挪動(dòng)腿部支具上下床和如廁就行,不用每次起身和躺下時(shí),和媽媽一起拉扯著使勁了,希望好用。
最近,照顧媽媽白天晚上的事情都比較多,感覺疲乏至極,就喊哥哥下班后有空時(shí),晚上來陪陪媽媽,我也好偶爾能睡個(gè)整覺緩緩,真怕自己再熬得扛不住。
還好,哥哥有時(shí)一周來一夜,有時(shí)一周能來個(gè)兩三夜,我就到另一個(gè)臥室去睡。每次哥哥來替我兩夜時(shí),我就覺得頭腦會(huì)清爽些。
日復(fù)一日的用心地照顧著媽媽,希望媽媽能趕快趕快的好起來,現(xiàn)在所幸的是媽媽食欲不錯(cuò),三餐正常,睡眠除了起夜,都能很快入睡,白天也能睡個(gè)回籠覺和午睡,代謝也正常,只是腿痛,躺久了坐久了都不舒服,需要時(shí)不時(shí)的變換姿勢(shì),但又得保證左腿不能動(dòng)的狀態(tài),真是好難為媽媽!
新年新氣象,希望媽媽能借這馬年的運(yùn)勢(shì),腿疾很快去無蹤,健康和快樂常相伴!
2026.1.13