
現(xiàn)在正是秋收季節(jié),看到鄉(xiāng)親們下地掰玉米、摘豆子、薅花生,不由想起小時(shí)候的勞動(dòng)場(chǎng)面。
但那時(shí)候最繁忙的應(yīng)該是六月的麥?zhǔn)占竟?jié)。
開春以后,天氣暖和起來了。隱忍了一個(gè)冬天,麥苗開始瘋狂地生長(zhǎng)。
五月,小滿一到,田里的每一顆麥穗都灌滿漿,可著勁兒地飽滿。
貪吃的小孩子,老是吃不飽。瞅準(zhǔn)了青里開始泛黃的麥穗,偷偷地拽幾把,找個(gè)場(chǎng)院,燒一把柴,轉(zhuǎn)著圈兒地烤;等到麥芒全部燒去,麥穗外皮也黑乎乎的,泛出一絲好聞的麥香味,就放在手心搓呀搓;麥皮漸漸脫離了,吹幾口氣趕走麥皮,綠中帶黑的麥仁剩在手心。
一把放進(jìn)嘴里嚼著,嗯,噴香噴香的。
麥仁吃完了,留下兩只黑乎乎的手掌,嘴角也多出一圈黑引子忘了擦,往往就被大人們逮住訓(xùn)一通。
這時(shí)候,晝夜都能聽到布谷鳥的叫聲——“布谷布谷,布谷布谷”,仿佛在呼喚人們趕快準(zhǔn)備好割麥子。
勤勞的農(nóng)人哪用得著布谷鳥提醒?早早地,便準(zhǔn)備上了。
要把庫(kù)房里的家伙什都拿出來,挨個(gè)兒檢查一下。
看看鐮刀還有幾把能用、鐵叉和木锨的接口處活絡(luò)了沒有,架子車用不用修補(bǔ)得更牢固些,裝麥籽的布袋子破洞有沒有補(bǔ)上……缺這少那可不行,要耽誤大事的,得趕緊趁村里大集的時(shí)候添置。
夏收前的大集,貼心地為鄉(xiāng)親準(zhǔn)備好了需要的一切。掃麥糠用的大掃帚,竹枝細(xì)細(xì)密密的;簇新的木叉木锨還泛著一股木頭的清香;鐵叉鐵絲耙鐮刀刃閃著鐵器特有的冷森森的寒光;厚帆布做的大口袋袋密密實(shí)實(shí)的,一個(gè)個(gè)整齊地疊放著;粗細(xì)不同的麻繩一捆捆的扎人的手;麥草編成的草帽白里頭透著點(diǎn)自然黃,輕盈閃光;簸箕、竹篩、籮筐……
還要買一些白糖、涼茶,多備一些時(shí)令蔬菜,到磨坊磨半袋子白面,該出大力氣了,得叫壯勞力吃得好一些……
老把式們?cè)缭玳_始準(zhǔn)備“軋場(chǎng)”。
能趁一場(chǎng)雨更好,不下雨,得先用水把打麥場(chǎng)潑濕,讓牲口拉上沉重的石磙子一遍遍地軋,石磙子光溜溜的,把場(chǎng)院也壓得平展展、瓷敦敦的,打場(chǎng)的時(shí)候,麥籽就不會(huì)被壓到土里了。
天氣很快熱起來,六月快來了。
“夜來南風(fēng)起,小麥覆隴黃”。一場(chǎng)熱風(fēng)一吹,麥田一片金黃,成熟的麥穗沉甸甸的,豐饒的大地急不可待地等著人們快去收割。
我記憶里的割麥子已經(jīng)是包產(chǎn)到戶了,聽大人們說,前幾年在生產(chǎn)隊(duì)集體勞動(dòng)的時(shí)候,收麥?zhǔn)谴笫拢蠹以谝黄饎趧?dòng)也很有意思。
前些日子,一位老大哥給我講述了生產(chǎn)隊(duì)集體收麥的往事:
該收麥了,隊(duì)長(zhǎng)會(huì)早早把該準(zhǔn)備的事項(xiàng)一一安排下去,著人把通往各塊田地的道路修整平順;交待飼養(yǎng)員把騾馬毛驢黃牛都喂得飽飽的。他天天到隊(duì)里的麥田巡視,看看哪塊地的該先割,接下來哪塊地能續(xù)上,妥善安排好——收麥的時(shí)間緊張寶貴,就集中在那十天半月里。麥子熟透了要是沒有及時(shí)收割,干透的麥穗失去韌性,一碰就斷,干燥的麥籽掉落在土地里,一年的辛苦就全白費(fèi)了。還要珍惜好天氣,不能收在雨肚子里,雨水一泡,麥子就發(fā)芽啦!所以,即便是有經(jīng)驗(yàn)的老隊(duì)長(zhǎng)也絲毫不敢懈怠,緊趕慢趕的,盡量往前頭趕。
隊(duì)長(zhǎng)在這時(shí)候也格外嚴(yán)厲,一雙眼睛盯得緊緊的,平時(shí)有些偷奸?;膽胸洠@時(shí)節(jié)也不敢偷懶了,隊(duì)長(zhǎng)會(huì)把他們罵得狗血噴頭;他們也知道這是隊(duì)里人一年活命的口糧,是從老天手里搶食兒,不好好干會(huì)犯眾怒,也就老老實(shí)實(shí)地聽隊(duì)長(zhǎng)指揮啦!
終于要開鐮割麥啦!
頭天下午,幾個(gè)老把式就按隊(duì)長(zhǎng)的安排磨好了鐮刀,每一把鐮刀都在他們的大拇指肚橫試過了刀鋒,整裝待發(fā),躍躍欲試。
天還不亮,幾個(gè)老婆婆就在大灶上煮了幾大鍋開水,水里還放上了涼茶,上工的勞力兩三個(gè)人帶一個(gè)軍用水壺,灌滿茶水。
村里的高音喇叭就掛在大樹上,開始播放高亢的樣板戲,《紅燈記》的選段人們都能唱熟了——“ 奶奶,你聽我說!”調(diào)門一起,青年人都跟著哼唱起來。
村子的大路上、打麥場(chǎng)的四周,都插著幾面迎風(fēng)飄揚(yáng)的紅旗。
學(xué)校的小學(xué)生,在老師的帶領(lǐng)下,敲鑼打鼓來壯行助威。
這陣勢(shì)相當(dāng)震撼?!铥溩?,一下子上升到無比崇高的地位,叫人熱血沸騰的。
早早吃過飯,不等到生產(chǎn)隊(duì)上工的鐘敲響,大家就來到了隊(duì)里最大的打麥場(chǎng)。聚在場(chǎng)邊那棵大皂角樹下,聽隊(duì)長(zhǎng)分派今天的活計(jì)。
簡(jiǎn)短的幾句,要求勞動(dòng)紀(jì)律,加油鼓勁兒,出發(fā)!
鋒利的鐮刀沉寂了大半年,似乎興奮地閃著光;人們也按捺不住內(nèi)心的激動(dòng),有點(diǎn)迫不及待。
田間的道路上一下子熱鬧起來:螞蚱振動(dòng)羽翅不停地聒噪著;騾馬時(shí)不時(shí)打個(gè)噴鼻兒;車把式像威嚴(yán)的將軍,端坐在車上發(fā)號(hào)施令,有時(shí)甩個(gè)響鞭;大車的轱轆吱扭吱扭地響幾聲;十幾歲剛下學(xué)的小伙子三五成群地笑鬧著;年輕活潑的媳婦們嘰嘰喳喳地談笑……
到了地頭,不用言語,大伙一排散開,一人把著幾壟麥行,大概有兩米來寬。
剛開頭,都攥著一股勁兒。新磨的鐮刀趁手好用,又都是年輕力壯的好手。他們雙腳跨開,彎下腰,一手?jǐn)堊∫淮蟊溩?,另一只手飛快地?fù)]舞著鐮刀,動(dòng)作瀟灑而干練;"唰唰唰"三兩下,一大捧麥稈乖乖地躺倒在左手臂彎里了。
人們不再說話,專心地收割。
“唰唰唰”“嚓嚓嚓”的聲音此起彼伏。
鐮刀、麥子,在那一雙雙手臂有力地?fù)]動(dòng)下,合奏出一曲壯闊的交響。
這聲音,也許是世間最動(dòng)人的絕唱,激蕩著每個(gè)收割者的熱血,他們揮舞鐮刀的節(jié)奏更一致了。那個(gè)跑了神兒險(xiǎn)些跟不上的小伙子微微紅了臉,趕緊跟上去,追趕著這神奇的韻律。
一抱抱麥子心甘情愿地躺倒在他們身后裸露出來的大地上,整整齊齊,等待著裝車。
割上個(gè)把鐘頭,隊(duì)長(zhǎng)會(huì)叫停下來歇一歇。
坐在地邊上的樹蔭下,喝幾口茶水,聊幾句閑話,斗幾句嘴;品評(píng)著誰割得快,水平高:“你看人家割過去的麥茬,多低,多齊整!看你割的叫個(gè)啥,狗啃還差不多!”一個(gè)剛下學(xué)的小伙子被嫂子們?nèi)⌒χ?;抽煙的人趕緊趁勢(shì)拿出煙袋鍋;有別的生產(chǎn)隊(duì)的大車路過,就大聲打著招呼,問一問收割得咋樣了;估算一下今年的收成還不錯(cuò),自家能不能多分一些麥子。
一會(huì)兒,隊(duì)長(zhǎng)就又催著干活了。
“快點(diǎn)啊,上午得把這塊地割完拉完才能走!老天爺不等人!”大伙又提起了精神再割一氣。
中午經(jīng)常要搶收,有專人拉著車送飯來,趕緊在樹蔭下吃了飯,休息個(gè)十幾分鐘,繁重的勞動(dòng)就又開始了。太陽的熱量正足,麥田里一片悶熱,密不透風(fēng)。直起身子,看看田塊盡頭,還有那么遠(yuǎn),于是又埋下身子,揮鐮向前。彎著腰機(jī)械地勞作,汗水不停地淌下來,流進(jìn)眼睛里,澀澀的痛。
又干又脆的麥子秸稈,被鐮刀刺啦刺啦滑過,一片片倒下。
在火熱的大太陽下割麥,其實(shí)是一項(xiàng)非常辛苦的活計(jì),光有力氣,是不行的,還得有耐力,有韌勁兒。你看那些剛下學(xué)一兩年的小伙子,使的是蠻力,干個(gè)兩三天,身子骨就累得像要散架,顯出疲態(tài)來,反倒比不過那些女人們。
割麥,還有神秘武器——掠子,也叫云刀、刪鐮。
掠子由竹編筐、繩索、刀片和把手組成,竹編筐淺淺的,口很大,類似簸箕,在簸箕口裝有兩尺多長(zhǎng)的鋒利的刀片,刀片約四指寬。
使用掠子割麥,最大的優(yōu)點(diǎn)是快,而且不需要像用鐮刀那樣把腰彎得很低,只需身子稍微往前傾點(diǎn)兒就行。但是掠子操作技術(shù)性很強(qiáng),要求很高,且十分費(fèi)力,一般身高體壯勁兒大且會(huì)使巧勁、頭腦、手腳都很靈活的漢子才能駕馭。
小年輕們空有一身蠻力,卻大多不會(huì)使用掠子,還得幾個(gè)三四十歲的大叔出馬。熟練的掠子手一晌能割三四畝麥,抵得上四五個(gè)人用鐮刀收割。
操作時(shí),要扎馬步,右手緊握把手,左手拉著繩索控制,雙手和腰配合著用力,掠子呈圓弧形地?fù)]舞。每揮動(dòng)一下,四壟多、兩米多寬的麥子應(yīng)聲倒地?!八⑺⑺ⅰ?,不一會(huì)兒,一大片麥子就齊刷刷躺下了。
這邊收割,那邊就要裝車?yán)溩恿恕?/p>
裝車是個(gè)技術(shù)活,什么“邊兒實(shí)心兒虛”啦,左右對(duì)稱啦,踩實(shí)啦,據(jù)說有很多講究,剛下學(xué)的小伙子是弄不成的,就連干了好幾年的壯勞力也得在老把式身邊學(xué)著點(diǎn)兒才成。
大車、架子車,后邊兒裝上了圍欄,系上了又長(zhǎng)又粗的麻繩兒。
一抱抱的麥子擺上去,一會(huì)兒就看不到車了,老把式就爬到上面去,其他幾個(gè)人在下面遞。
老把式不慌不忙,前后左右,哪里該擺多少、該怎么擺、哪里該踩實(shí),人家心里早有一桿稱。
車越裝越高,像一座座小山。小孩子得仰著頭看,都快看不到老把式啦!
青年人把兩根繩子從車尾甩上去,老把式放好位置,把繩子踩在腳下,把繩頭從車前頭又扔下來,叫壯小伙子一邊兒兩個(gè),使勁地拉,把繩子拉緊。
老把式在車頂上調(diào)整著,大聲指揮著,直到把繩子拉到合適的位置。
那高高的小山,神奇地下降了很多。
老把式矯健地從車上跳下來,拍拍兩手,打量著自己裝好的車,自豪地夸口:
“咱不是吹,咱裝的車,好著哩,你看看,在旁邊拽都拽不出來?!闭f著,叫旁邊玩著的小孩子去拽。
“叔,你可真會(huì)挑人,再?zèng)]有人挑了,去挑孩子?孩子能有四兩的勁兒?”
“來來來,叫我來拽拽,看看能拽下來不!”一個(gè)壯小伙子作勢(shì)要來拽。
“拽你娘的腳!小兔崽子,趕緊割麥去!”老把式嘴里罵著,卻也憋不住笑了。
大家都哄笑起來。舒緩了一下緊繃的神經(jīng)。
麥地太松軟了,裝滿了麥子的沉重的大車不好啟動(dòng)。幾個(gè)小伙子幫忙彎下腰使勁兒地推車,趕牲口的在空中甩一個(gè)響鞭,大聲命令著牲口發(fā)力。
牲口脖頸上的筋脈飽脹起來,前腿彎曲著,四蹄蹬地,陷進(jìn)虛浮的土地里,奮力向前掙。
大車終于緩緩地啟動(dòng)了。搖搖晃晃,緩慢地駛出了麥地。等到上了大路,就輕松地穩(wěn)穩(wěn)地往回走了。
大田的麥子收割完,還有溝里的小塊麥地。
下雨天雨水都流到溝里,所以溝地小歸小,墑還不錯(cuò),麥子長(zhǎng)勢(shì)也挺好的。但溝底日照不好,麥子成熟得要晚一些。
往溝底去得下溝坡,坡又窄又陡,架子車是下不去的,即使下去了,裝滿了麥子也拉不上來。
只有把割下的麥子捆成麥個(gè)子,人力背到坡上,再裝車?yán)?/p>
背麥子是個(gè)讓人倍感痛苦的活兒。這時(shí)候,誰要是再歌頌勞動(dòng)的詩(shī)意,一定是非常虛偽的。
年輕力壯的男勞力,用扁擔(dān)一次能擔(dān)上四個(gè)麥捆子;年紀(jì)大些的,能挑兩個(gè),小孩子,也能背上一個(gè)。
溝坡顯得格外漫長(zhǎng),怎么還沒有登到頂?氣都喘不勻了,臉憋得通紅,汗水把衣服都濕透了。麥個(gè)子舒舒服服地趴在背上,安然自得地享受著人們汗水的供奉。
運(yùn)回來的麥子卸在打麥場(chǎng)上,還要趁天好攤場(chǎng)——用大鐵叉子或木叉子把麥子調(diào)散,均勻地?cái)傞_,讓太陽暴曬,曬得干了才好碾麥。曬上個(gè)把小時(shí)翻一次。最少得連續(xù)翻上三次,麥子就曬得差不多了,有的麥粒已經(jīng)從干燥的麥穗上滾落。
生產(chǎn)隊(duì)的幾個(gè)打麥場(chǎng)都快占滿了。麥子仍源源不斷地一趟趟拉回來。
就把曬好的麥子先堆成麥垛。萬一下雨,就拿大的雨布、塑料布蓋起來。
小孩子被安排著看守麥場(chǎng)。
終于,田里的麥子收完了,攤場(chǎng)的麥子也曬得差不多了。
隊(duì)長(zhǎng)就安排人碾麥。毛驢兒或者黃牛拉上石磙,先從中心,一遍遍碾向外圈。開始很緩慢,因?yàn)辂溩訑偟煤芎?;漸漸地,原先半人高的麥子,被牲口踩著,被石磙碾著,溫順地貼在地面上,變薄了許多——曬得焦透的麥穗兒再也藏不住麥籽兒了,一碰,麥籽兒就脫落下來。就連麥稈也被碾斷了。
這時(shí)候要再翻一次場(chǎng),要盡量讓麥子均勻地受到碾壓。拿著大木叉子把麥稈挑起來,順便輕輕抖落夾著的麥粒。這樣翻場(chǎng)三次,麥穗里的麥粒才差不多被完全碾出來。
麥秸被一層一層地堆放在打麥場(chǎng)邊緣,慢慢壘成麥秸垛。麥秸冬天可以當(dāng)牲口的草料,還能用來漚農(nóng)家肥。
據(jù)說,堆麥秸垛也是很有學(xué)問的。堆堆,踩踩,刷掉圓圈外邊松浮的。最后搭成的麥秸垛,很結(jié)實(shí),有時(shí)主婦們做個(gè)飯要生火,叫小孩子去拽一把麥秸來引火,小孩子拽半天才拽出來一小把。
剩下的麥粒就用推板、木锨、掃帚歸攏到一堆兒。
忙到將近傍晚,熱氣消散,風(fēng)起來了,趁有風(fēng)趕緊揚(yáng)場(chǎng)。
這揚(yáng)場(chǎng)也絕對(duì)是技術(shù)活兒,沒有個(gè)十幾年甚至幾十年修煉是不行的。
用木锨一鏟一鏟的把碾出來的混著麥皮的麥籽揚(yáng)到半空,锨尖輕輕一抖,把麥籽拋撒出一個(gè)扇子的形狀,風(fēng)在空中一吹,輕飄飄的麥糠被吹走了。沉甸甸的麥粒落下來。風(fēng)大一些最好,能揚(yáng)得又快又干凈;要是風(fēng)小,就得把麥子揚(yáng)得很高,費(fèi)力,效果也不是很好。
邊揚(yáng)場(chǎng)還要邊掃,這叫掠場(chǎng)——用竹枝掃帚把麥堆上沒有揚(yáng)出去的麥糠和細(xì)碎的秸稈兒掃出來。這個(gè)力度一定得掌握好,手下沒輕重,就把麥粒也掃走啦!
揚(yáng)場(chǎng)的和掠場(chǎng)的往往配合得很好,木锨揚(yáng)起的時(shí)候,混合著麥糠的麥粒在空中劃過一道弧線,麥粒像瀑布般刷刷落下,麥糠隨風(fēng)輕輕飄向遠(yuǎn)處。麥場(chǎng)上清清爽爽一分為二,黃澄澄沉甸甸的麥粒等會(huì)兒要裝袋,顏色稍深帶點(diǎn)褐色的麥糠被推到場(chǎng)邊,可以做喂牲口的飼料。
月亮升上來。麥場(chǎng)在這片皎潔的月光中靜默著,仿佛向這場(chǎng)偉大的蛻變致敬。
后來,土地包產(chǎn)到戶,生產(chǎn)隊(duì)里的農(nóng)戶合伙買了兩臺(tái)脫粒機(jī),輪流使用,打麥就快多啦!
麥垛像小山似的,脫粒機(jī)往旁邊一架,通上電,機(jī)器轟鳴著。
一家人進(jìn)行分工,配合默契,緊張而有序。年強(qiáng)力壯的小伙子,不停地往機(jī)器的大嘴里填著大把大把的麥秸穗;麥秸麥皮從脫粒機(jī)的那頭吐出來,一個(gè)婦女要不停地往外叉麥秸;脫粒機(jī)的這頭,光潔的麥粒不停地流出來,半大的孩子,一簸箕一簸箕不停地往外端送著……
麥粒還得在場(chǎng)上晾曬兩天,讓它干得透透的。
孩子們正放麥假,看麥曬麥就成了他們的任務(wù)。
幾個(gè)孩子看一個(gè)麥場(chǎng)。坐在場(chǎng)邊的樹蔭下,每隔半小時(shí)要用類似于木梳齒狀的器具翻攪一便,好讓麥子晾曬更均勻,滿場(chǎng)的麥子像被梳理得妥妥帖帖的頭發(fā)絲,一道道,一絲絲,齊齊整整的。還要看著不能讓麻雀和戶家養(yǎng)的雞來偷吃,隊(duì)長(zhǎng)說:“都通知過了,各家的雞都得圈起來,你們要是看到雞來叨麥籽,就拿小石頭懟它?!?/p>
“隊(duì)長(zhǎng),懟死能吃雞肉不能?”小孩一下子來了勁兒,問道。
“光知道吃!吃完把你家的雞賠給人家?”
如果這時(shí)候下場(chǎng)雨,大人們馬不停蹄,趕緊搶種玉米、豆子、花生、谷子等秋糧。
麥子晾曬好了,讓孩子們招呼著拉口袋,灌麥子。麥堆一點(diǎn)一點(diǎn)變小,糧食袋一個(gè)個(gè)像小大人一樣擁擠著,被裝上車,拉到倉(cāng)庫(kù)里貯藏起來。
小孩子的麥假該結(jié)束了,學(xué)校還布置了小麥復(fù)收的任務(wù),每人大概得交七八斤。這麥子,隊(duì)里、家里都不會(huì)出的,得小孩子自己去撿麥穗??嬷鴤€(gè)竹籃子,在收割后的田野里撿拾裝車偶爾遺漏下的麥穗,跟在拉麥車的后面撿拾被路邊的灌木刮下來的麥穗;曬干,裝到袋子里拿棒槌翻來覆去地敲,把麥皮敲下來;再央求大人拿簸箕把麥皮簸出來。把干凈的麥籽交到學(xué)校去。
疲累了一個(gè)多月的人們終于可以坐下來稍微歇歇了。晚上端著飯碗到打麥場(chǎng)邊吃飯邊聊天,談?wù)勈粘?,談?wù)勌鞖?,有一點(diǎn)收貨后的踏實(shí)和滿足。
一時(shí)間,夜晚的麥場(chǎng)上熱鬧起來。小孩子在月光下跑來跑去地玩游戲,笑得嘎嘎的;老戲迷會(huì)在眾人的攛掇下吼上一段豫劇,贏來一片叫好,哪個(gè)憂郁的青年吹起了竹笛,在夜色里分外清脆悠遠(yuǎn),叫人的心又無端地沉靜下來。
老大哥回憶起那個(gè)時(shí)代的人,充滿了唏噓。那時(shí)的人們,淳樸而勤勞;那時(shí)的老干部,帶頭干活,一心為公,有原則,能切切實(shí)實(shí)地贏得老百姓的尊重。
他說起了他的岳父,那時(shí)是生產(chǎn)隊(duì)的保管,鐵面無私,晚上就睡在庫(kù)房里守著大家的糧食,任誰,一顆糧也甭想私拿,自己家人也不行。
老隊(duì)長(zhǎng)的堂弟當(dāng)著保管,有一年偷拿了公家的半袋糧食,被他毫不遲疑地拿掉了。
后來包產(chǎn)到戶,人們也都是互相照應(yīng)著,能幫的就幫,這是鄉(xiāng)親們之間淳樸的情誼。
我們不是陶淵明,不是王維孟浩然,回望以往歲月中的農(nóng)事,無法把它抒寫成優(yōu)美的詩(shī)篇。因?yàn)檫@勞動(dòng)是沉重的,是苦難的,是偉大的,是用無數(shù)的汗水浸泡的。
時(shí)代發(fā)展到今天,當(dāng)隆隆的機(jī)器開進(jìn)田間,當(dāng)田間的道路逐漸荒蕪,我們不會(huì)再?gòu)?fù)制那些苦難,但毫無疑問的,那些不可忽略無人替代的經(jīng)歷,銘刻在一代人的記憶里,熔鑄在一代人的生命里。
那些勤苦的勞作和汗水,那些骨子里的成熟和擔(dān)當(dāng),就是他們匍匐在大地上寫就的詩(shī)行。
(未完待續(xù),敬請(qǐng)關(guān)注)
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