醬味黃姚

黃姚,而恰恰相反的是,那些美好的時光,融在被搗碎的辣醬,留在碩大的酒壇子中。

今年我依舊在循環(huán)著以往走過的路線,這次決定要重返黃姚。繞過被驅(qū)趕的牛羊,繞過迷途中的黃狗,繞不過你,清寂的古鎮(zhèn)。

對于黃姚來說,興許我只是一個匆忙的旅人。那句話說的沒錯,因為山在那里。

因為黃姚在那里,當(dāng)我走山訪水,當(dāng)我歷經(jīng)風(fēng)餐,回到黃姚,心中那份寧靜未曾變過。

淵源·我與黃姚

初次到黃姚是在14年一月初,那時只是聽說有這么一個地方,朋友去過覺得還不錯,就過去了。記得當(dāng)時住進古鎮(zhèn)后很興奮,覺得終于找到自己喜歡的古村落了,這種喜歡的心情持續(xù)至今。當(dāng)時心里感嘆:走了不少地方,像這樣古樸的村子,不知何時能再碰到。

一月的南方山區(qū)顯得陰冷,到古鎮(zhèn)的那晚剛好下起小雨,更讓人覺得冷了。同伴不愿意出來逛,就我自己一人出來了,從頭走到尾,除了碰到幾個小孩,就只有我一個人在行走。雖然當(dāng)時覺得有幾分詭異,但現(xiàn)在回想起,這竟然是我最掂掛的地方。

今年二月份和朋友再次來到黃姚時,也許是周末的原因,街上都是游客,而商家也忙得不亦樂乎。此時的喧鬧,更和以前那種“日出而作日落而息”的生活相沖突了,但幸好的是美食和老房子還在。

十月末,我再次踏上這趟旅程,古鎮(zhèn)沒有讓我失望,也許不是周末的原因,總覺得她還有幾分當(dāng)年的模樣,寧靜,安逸。

原來變的不是地方,而是這些年隆起的時光下,是我們的這顆起起伏伏躁動的心。

黃姚的夜

縱然黃姚有些東西已經(jīng)變了,帶龍河的水流會沖走一切,但夜晚溫和的紅燈籠會記得。

黃姚的夜晚是溫暖的,掌燈時分,人與歲月在這一排排紅燈籠的微光中漂流,人的影子也被這燈光拉的老長。

幾百余年的滄桑讓墻壁淡了不少,不經(jīng)意間你會發(fā)覺,門框貌似也有所松動,而恰恰相反的是,那些美好的時光,融在被搗碎的辣醬,留在碩大的酒壇子中。

古鎮(zhèn)的夜晚是彌漫著辣醬的香味的,我一向喜歡各種醬料的味道。而黃姚的美味,足以侵占舌尖。醬菜,豆豉與辣醬是這里的特色。

最有趣的是,可以邊逛邊試吃,一條街試吃下來,竟有些撐了。美食的誘惑難以抵擋,試吃過的人,大多會買下這些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。

被帶走,意味著它可能會出現(xiàn)在超市里,可能會出現(xiàn)在更豐盛的菜肴中,而與我而言,這個味道,只能屬于這篇土地。

時間的河,入海奔流。我順著辣醬的味道,抵達那些溫暖的文字。

“被”商業(yè)化

記憶中的黃姚,街上游客三兩個,商鋪也不多,零散著分布,很多房子都是關(guān)門的,保持著幾百年前的滄桑,村里面每家每戶門前都掛上了紅燈籠。

那時的黃姚當(dāng)?shù)厝瞬⒉粫驗槲覀兊牡絹矶淖兯麄兊纳罘绞?,依然是“日出而作日落而歸”。街上的店鋪早早就收拾東西關(guān)門回家了,晚上也早早休息了,街上除了幾個游客,并無他人。

但這都是在被開發(fā)之前的黃姚了。對于景區(qū)被開發(fā),我一向持矛盾的態(tài)度:都說有人的地方就有江湖,人多的地方就更像一個大池子。商業(yè)化改變了當(dāng)?shù)卦嫉臉幼?,讓小?zhèn)變得不如從前純粹。

但又有誰能否認,改變對當(dāng)?shù)厝耸且患檬履兀咳硕啵馕吨梢源龠M當(dāng)?shù)厝说木蜆I(yè),并改善他們的生活。只不過商鋪、客棧、酒吧和咖啡館多了起來,不免讓人感覺已經(jīng)和麗江,鳳凰差不多,這便失去她原本的模樣。

但非周末過來這邊,她還是那個她,依然是那個寧靜安逸的黃姚。

夜深,在鍵盤上敲下這些文字。沒有燭,但你說西窗外有一盞燈,掛在墻壁上蕩著。

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