上周末在忙著和同事們處理眾籌發(fā)貨的事情。是的，正在眾籌中的原味液體版已開啟現(xiàn)貨發(fā)售模式，兩周不到的時間已籌款近80萬，謝謝各位支持。

因為休息的早，今天早上才看到下圖這條微信消息（來自一位2016年就關(guān)注并開始吃若飯的朋友）。因為這條消息，決定和各位飯友們再次聊一聊口味這點事。

(截圖已取得對方授權(quán))

在他發(fā)來的截圖里看到這樣一段話：

比如我們吃一塊巧克力蛋糕，我們邊吃邊把數(shù)據(jù)傳給認知器官。這些數(shù)據(jù)讓我們獲得美食的愉悅，而這份愉悅并不存在于蛋糕里面，而是我們的一種神經(jīng)體驗。把我們的感官欲望（吃蛋糕的經(jīng)歷）和生存目的（營養(yǎng)）剝離，將很快可以被實現(xiàn)。

這段截圖內(nèi)容出自知乎大V、坐擁47萬粉絲的「謝熊貓君」，全文共6萬多字，回答了馬化騰在知乎的提問：「未來十年哪些基礎(chǔ)科學(xué)突破會影響互聯(lián)網(wǎng)科技產(chǎn)業(yè)？產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和消費互聯(lián)網(wǎng)融合創(chuàng)新，會帶來哪些改變？」

我查下了關(guān)于巧克力蛋糕的這段話是在2017年3月30日，Moran Cerf發(fā)表在Forbes的文章：《Virtual Reality, Sex And Chocolate Cake: Desire In A Post-Virtual World》。原文是這么說的：

Consider eating a chocolate cake. While eating, we feed data to our cognitive apparatus. These data provide the enjoyment of the cake. The enjoyment isn’t in the cake, per se, but in our neural experience of it. Decoupling our sensory desire (the experience of cake) from the underlying survival purpose (nutrition) will soon be within our reach. Being able to “not have our cakes and eat them, too.”

是的，我們吃蛋糕時所產(chǎn)生的愉悅感并非一開始就存在于蛋糕里。看到這個內(nèi)容的時候，我非常震驚，這幾乎和若飯的理念一致。

我馬上截了個圖發(fā)給了作者「謝熊貓君」，印象中他是去年開始體驗若飯，所以有必要做個溝通，并表示這也正是若飯的方向。

(截圖已取得對方授權(quán))

早在2014年籌備若飯項目的時候，我和團隊們一致認為：

未來食物將會分為精神需求和生理需求，前者負責(zé)好看好吃，后者純粹滿足身體需求，讓人類健康存活。

若飯目前做的就是后者，以營養(yǎng)數(shù)據(jù)為目標(biāo)，以安全健康為前提打造正餐食物，滿足生理需求。

現(xiàn)在看來，我們的想法并非天方夜譚，發(fā)表此言論的Moran Cerf是一位傳奇人物，在他官網(wǎng)可以看到，他是凱洛格管理學(xué)院和西北大學(xué)神經(jīng)科學(xué)項目的神經(jīng)科學(xué)家和商業(yè)教授，同時也是復(fù)雜系統(tǒng)研究所的成員。

我們堅信若飯發(fā)展的大方向是對的，最近之所以糾結(jié)，是因為看到「若飯變得越來越好喝了」。

此事源于最近幾天，我們眾籌產(chǎn)品發(fā)貨，收到了不少反饋，其中最多的就是提到「很好喝」。V3.3原味的液體版幾乎嘗不出V3.1那時的顆粒感，入口時只有一股淡淡的香氣，伴隨著絲滑，不知不覺就喝完了一整瓶，甚至還想再開一瓶~~

但這意味著若飯立足于生理需求實現(xiàn)營養(yǎng)和熱量的供應(yīng)，同時又去觸碰了精神需求，那么這樣看起來和現(xiàn)在的傳統(tǒng)食物又有什么大的區(qū)別呢。

的確，好喝是一件好事情，這三年多以來，若飯在口味方面的反饋，經(jīng)歷了「很難喝」、「可以入口」到「現(xiàn)在很好喝」三個階段。我們并非抗拒這一點，畢竟外觀和口味是最容易被感知的，也是作為一款食物的自我修養(yǎng)，其次是飽腹感，最后才是營養(yǎng)、健康和安全。

我們甚至在包裝上也展示了若飯的與眾不同，群里剛剛就有小伙伴表達了這樣的看法：

若飯的包裝要做到看起來美味誘人，其實一點都不難。我們只是想要盡全力傳達食物理念，純粹補充營養(yǎng)和熱量，提供量化營養(yǎng)解決方案，喜歡吃或者不喜歡吃，都不是理想的結(jié)果。

當(dāng)然，我們無法和人類的本性做抗?fàn)?，一款無論多么健康和安全的食物，假如不好吃，那就很難被接納。

但請允許我們的內(nèi)心保留這一點點的小糾結(jié)，畢竟我們始終認為口味、口感的優(yōu)先級是排在安全和營養(yǎng)之后。

我個人甚至希望您不要過于在意若飯是什么味道，只管喝下去就行了，對你絕對是有好處的。

了解更多內(nèi)容，請關(guān)注微信公眾號「若飯」。