百行觀察|律師、編輯和酒店管理是什么鬼？
?
??? /01/鐵嘴王星星：從業(yè)三年的律師
??? 坐在教室和坐在辦公室是完全兩種不同的體驗。
??? 在教室里，你或睡眼惺忪或夸夸其談，憲法學(xué)的課堂上與教授爭論如何限制政府權(quán)力以及怎樣升級地方政府組織架構(gòu)；在辦公室里，你正襟危坐，手上的案例是逾期支付工程款的，糾紛因為工程本身質(zhì)量問題而產(chǎn)生，從道德的角度我更譴責(zé)我的客戶。但是隔壁辦公室的老板是獅子，對面椅子上的客戶是老虎。
我是一個律師，六年前，我坐在教室，我按部就班的睡覺、吹水、打游戲并且和兄弟們討論著某個班級的班花；六年后，我西裝革履，意氣風(fēng)發(fā)，但是手上隱隱的戴著鐐銬。
這個社會本身沒有改變，我在教室里的時候，律師們同時也在和難纏的客戶及法官打著交道，時不時遭受良心和道德的譴責(zé)，拿著或多或少的酬勞；如今我們談?wù)摪盖榈臅r候，同樣法科的學(xué)生出勤率還是不高并忙著談情說愛。大學(xué)畢業(yè)已逾六年，六年時間竟像是父親抓過磚塊握過鐮刀的雙手，表面的稚氣和心氣磨平了，磨出來的是沉穩(wěn)厚重的老繭。老虎和獅子，都是生活的一部分，不是嗎？
生活大抵就是這樣，慢慢的發(fā)現(xiàn)自己變了，改變的時候我未曾發(fā)覺，改變的時候我也不驚慌失措，改變的時候我長滿胡渣。就讓時間讓我慢慢的窺見天圓地方吧。
?
/02/大鵬：從業(yè)八年的編輯
編輯是出版事業(yè)的一個環(huán)節(jié)，包括文字編輯、策劃編輯、營銷編輯。文字編輯對作品進(jìn)行編訂，大到改正結(jié)構(gòu)，小至改正錯別字、錯誤史實、邏輯矛盾、錯誤的標(biāo)點符號、格式錯誤等。策劃編輯的工作，或者是和作者洽談已經(jīng)寫好的稿子，或者以自己的策劃思路向作者約稿子。營銷編輯，負(fù)責(zé)書的推廣影響。
中國的出版機構(gòu)包括兩種：出版社、出版公司。前者有書號資源，后者沒有，只能通過合作或購買（這是違法的）的方式來取得。出版社的特點是：相對穩(wěn)定，補貼多。出版公司的優(yōu)點是：你只要用心學(xué)習(xí)，能力提升快；暢銷書的提成高。
策劃編輯的出路在于策劃出暢銷書。如果一個策劃編輯策劃出銷量100萬的圖書，一般來說，可獲得三四十萬的提成。當(dāng)然，現(xiàn)在的出版環(huán)境不太好，百萬暢銷書據(jù)說好久不見了。文字編輯的出路，也有在于升職任部門主任、副總編、總編。也有業(yè)余做譯者掙外快的，不過，這份錢可不好掙。還有轉(zhuǎn)行成為作家的。我以前的兩個同事，一個成了豆瓣紅人、情感小說作家，另一個成了懸疑小說作家。
畢業(yè)十年啦，想想就可怕。前段時間，畢業(yè)十周年聚時，全班50個同學(xué)因為天南海北都有，只去了18個。冷月老師要我寫幾句話，我想對剛畢業(yè)的小朋友們說：如果你對文字沒有感覺和把握，那么，請被做編輯；如果你對文字有感覺、讀書多、思想深刻，尤其是如果你文筆好，那么“為他人做嫁衣裳”的感覺，也許你不會適應(yīng)?？傊乙砸粋€工作多年的編輯告訴小朋友們，鑒于出版的整體環(huán)境，不建議小伙伴輕易嘗試這個工作。（大鵬已經(jīng)看破紅塵了，喜歡編輯工作的還是可以嘗試，這里提供真實的工作生態(tài)。）
?
/03/小涵：昆士蘭研畢的酒店管理一年從業(yè)者
前方高能，學(xué)術(shù)女上線！
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大量海外游客與商務(wù)人士進(jìn)入中國，為了滿足這類群體的住宿需求，中國境內(nèi)出現(xiàn)了一批又一批的國際五星級酒店，這些酒店大多采用中外合作的模式，由國內(nèi)資金雄厚的企業(yè)投資，國外經(jīng)驗豐富的酒店集團管理。我曾有幸在這種模式的五星級酒店工作過，今天就來淺談一下，我的這段工作經(jīng)歷。我的工作內(nèi)容主要涉及酒店人事的部分，所以我只會從人事的角度，談一下目前在這種中外合作的高端酒店工作的優(yōu)勢與劣勢。
優(yōu)勢方面：一、?? 對于這種跨國性的國際酒店，它大多會采用全球統(tǒng)一的集團管理系統(tǒng)。在這樣的酒店工作，不但可以學(xué)習(xí)操作酒店管理的相關(guān)電腦軟件，同時，也會受到系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)?？梢赃吂ぷ鬟吿岣咦陨項l件。另外，國際型的高端酒店，一般都可以給員工提供一個相對安全的工作環(huán)境，這里主要指的是酒店的安保方面，基本上所有的高端酒店都會定期進(jìn)行安全演習(xí)，定期檢修各種設(shè)施設(shè)備。二、高端酒店的就業(yè)門檻也很低。一家酒店的正常運營需要各個部門的支持，在這里，與學(xué)歷相比，酒店在招人方面更看重技能與經(jīng)驗。只要是有技能的人才，就算是小學(xué)文聘，一般酒店都會予以考慮，因為后期酒店業(yè)會對員工進(jìn)行相關(guān)的文化與技能培訓(xùn)。三、員工福利。作為跨國性的高端酒店，這類酒店一般會嚴(yán)格按照國家勞動法的內(nèi)容來制定員工的福利待遇，例如，在試用期就給員工買五險一金；法定節(jié)假日給予三倍工資；國家規(guī)定的產(chǎn)檢假、婚假、帶薪病假等都按照法律規(guī)定給員工休；周休2天。另外，大多數(shù)的酒店都會給員工提供集體宿舍，包吃，同時，也會有制服部的工作人員負(fù)責(zé)免費清洗員工的制服。
劣勢方面：一、?? 不良的本土企業(yè)風(fēng)氣影響國際性酒店的管理體系。由于這種合資酒店，出資方都是本土企業(yè)，所以也會帶來本土企業(yè)的一些不良風(fēng)氣，對國外的管理體系造成負(fù)面影響。在職能分工方面，國外的管理體系對酒店內(nèi)各崗位的工作內(nèi)容都列出了明確的條款，而在國內(nèi)，你可能需要還被安排去處理一些你職能之外的工作，例如，在酒店人手不足的時候，你可能被要求在你工作之外的時間里，去別的部門幫忙，而且很有可能這種額外的勞動力是得不到任何回報的。你也可能被要求去處理你上司的私事（這種事可能會占用額外的私人時間），而且這種私事不是偶爾處理，而是長期負(fù)責(zé)的這種狀態(tài)，你的上司可能會把你當(dāng)作他半個“私人管家”使用。雖然，這種情況在中國很多本土企業(yè)中，很常見，但是作為一個由國際酒店集團管理的五星級高端酒店，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)其實并不是一個好的征兆。
二、高層管理者的不良個人素質(zhì)和錯誤判斷會對整個酒店管理帶來負(fù)面影響（特別是員工權(quán)益）。之前已經(jīng)提到，酒店是個就業(yè)門檻很低的企業(yè)，所以你可能會發(fā)現(xiàn)你上司的學(xué)歷比你低很多，其實這并不會影響他的個人工作能力，因為酒店業(yè)工作經(jīng)驗比學(xué)歷更重要，但是在有些時候?qū)W歷卻會對一個人的個人素質(zhì)產(chǎn)生很大的影響。他們可能會有很嚴(yán)重的歧視特殊人群的心理，并且嘗試通過法律的灰色地帶剝奪員工的權(quán)益（或者利用員工法律知識不足的弱點，做違法的事情）。例如，有些部門會刻意不雇傭女員工或者未婚未育的女員工，刻意避免給員工提供婚假和產(chǎn)假；HR不批準(zhǔn)員工加班，但是由于不合理的工作量分配，員工不得不自愿留下來免費加班；部門總監(jiān)不保護自己的員工，把自己的錯誤判斷和決定推責(zé)任給自己的下屬。
三、工資結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不平均，一線員工工資太低。人們常常會有一種誤會，覺得在國際型的五星級酒店工作，一定工資很好，常常都羨慕可以在高端酒店工作的人。在這里，我想說，大多數(shù)酒店一線人員的工資完全不夠養(yǎng)家糊口，這也是酒店業(yè)員工流失率大的原因，即使是在高端酒店，一線員工的工資也非常低（一千多到兩千多的月薪是很普遍的）。當(dāng)然，也有部門總監(jiān)拿到月薪一萬多到三萬不等，但是坐到這個級別的人，基本上就等于把自己賣給酒店了，很少有多出來的時間照顧家庭。
總的來說，以我在高端酒店工作的經(jīng)歷來說，國內(nèi)的酒店業(yè)以后是否還能繼續(xù)朝著健康的方向發(fā)展還是一個未知數(shù)，總體大方向可能是好的，畢竟現(xiàn)在還在不斷地涌入一批又一批的高端酒店品牌，出現(xiàn)越來越多的高端酒店，但是值得注意的是酒店業(yè)這幾年也出現(xiàn)了很多摘牌事件（即：業(yè)主方不再使用酒店集團管理，而是進(jìn)行自主管理）。
在這里，我想對想要進(jìn)入酒店業(yè)的小朋友們提三個建議：
第一，?? 不要把在酒店工作想得太美好，電視劇看再多，那也是特例，現(xiàn)實比電視劇要殘酷多了。你可能每天都在重復(fù)著相同的工作，而且看不到自己的職業(yè)發(fā)展之路；上司可能給你很多的承諾，但是，你會發(fā)現(xiàn)，你干了幾年，上司都換了好幾屆了，承諾重來沒有實現(xiàn)過；最最重要的是，工資仍然是那么低，沒有突破口。
第二，?? 你要做好不斷漂泊的心理準(zhǔn)備，這種漂泊不是指在一個地方漂，是在全國各地漂。酒店就是一個蘿卜一個坑，只有別人離職了，你才有晉升的可能，如果你上面的人不走，你就必須不斷地跳槽才能有機會晉升。提供適合崗位的酒店可能在山溝溝里，也可能在繁華的都市；可能在寒冷的北方，也可能在濕熱的南方。你要隨時處在作戰(zhàn)狀態(tài)，要做好一個人隨時面對新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
第三，?? 處好人際關(guān)系。酒店業(yè)是個特別注重人際關(guān)系的行業(yè)。無論是同行業(yè)的還是外行業(yè)的，以后都可能成為潛在的人力資源與客戶資源。你必須犧牲自己大量的精力去和這些人建立好關(guān)系。如果你是一個不善交際的人，那你千萬不要進(jìn)酒店業(yè)，還是選擇做一些技術(shù)類的職位吧。在酒店業(yè)，哪怕你是一個做一名IT管理員，沒有一定的情商，在這里工作也會變成一種折磨。
最后，酒店業(yè)是殘酷的，但是也有在這個行業(yè)發(fā)展的非常好的人，所以將來成功與否也要看每個人的情況。
????
???? 關(guān)鍵詞：百行觀察之律師、編輯、酒店管理。
