大雪
2018年12月7日
星期五
農(nóng)歷冬月初一
天氣是越來越冷了，朋友們有沒有多加衣服抗寒呢？快到年末了，大家千萬別感冒～快讓小編帶您了解這節(jié)氣應(yīng)該注意些什么？又該如何養(yǎng)生呢？
大雪如何養(yǎng)生
1
飲食忌粘硬生冷
南方不太冷的地方適合用鴨、魚溫補；北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。
晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、紅薯粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
紅薯粥：紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，可促進人體上皮細胞的成熟，提高人體抵抗力；冬季吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。中老年人脾胃虛弱，可多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。
注意：如果天氣持續(xù)干燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。
2
大雪進補 對癥適量
陽虛體質(zhì)的人其表現(xiàn)為畏寒怕冷、手足不溫、經(jīng)常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等，此類人群可吃些溫?zé)嵝允澄?/b>來保暖，如羊肉、蝦、韭菜、胡桃肉等，而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。
若是低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結(jié)、夜里易出汗、睡眠不好等陰虛者，則需要和溫?zé)嵝缘氖澄锉３志嚯x，一些新鮮的蔬菜和水果類如山藥、百合以及甲魚、黃鱔、泥鰍、淡水魚、鴿子等才是你的最佳選擇。
3
御寒宜養(yǎng)陰
雖有降雪，但此時總體的氣候特點依然干冷。中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，所以，在保暖御寒的同時必須注意養(yǎng)陰，固護身體的陰津，以防上火。
養(yǎng)陰最直接有效的方法是多攝入水分，具體可從兩方面著手。
一方面是喝水，每天保證充足的飲水量。雖然天氣寒冷，平日出汗較少，但人體維持正常新陳代謝所需的水分其實并不比夏季少，沒有腎臟等疾病的人每日飲水量應(yīng)不少于2000毫升。
另一方面，可以適當(dāng)吃些滋陰作用的食物，如藕、雪菜、梨等。
4
去寒保暖 早睡遲起
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，并要收斂神氣，起居調(diào)養(yǎng)宜早眠晚起。早晚溫差懸殊，早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
大雪節(jié)氣，寒風(fēng)很容易通過頸部帶來寒氣，引起喉疼、發(fā)炎。因為頸部是氣管所在，冬季出現(xiàn)咽部發(fā)癢，咳嗽有清痰，都可能與頸部前胸受寒有關(guān)，冬天常見的呼吸道疾病多是從嗓子開始。因此，盡量穿高領(lǐng)衣服，戴圍巾。
除了脖子，肩膀、前胸、后背及腳，也都要注意保暖。前胸、后背是肺所在的地方，“肺為嬌臟”，太寒太熱都受不了，特別是寒，易引起咳嗽、喘。
冬季“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
5
宜健腳
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。
此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
6
宜調(diào)神
冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶、保養(yǎng)精神的良藥。老年朋友運動要酌情考慮，根據(jù)自己身體情況安排合理的運動。注意安全。
7
宜通風(fēng)
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
大雪吃什么
1?
必吃肉 - 羊肉
“冬天進補，開春打虎”，大雪節(jié)氣后喜進補羊肉，具有驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。
冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
2
必吃“三蔬菜”
1?? 雪藕
雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血、衄血等癥；熟吃可健脾開胃。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。
2??雪菜
雪菜是性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。同時，雪菜中還含有大量的胡蘿卜素和食用纖維素，所以可以起到防治便秘的作用，特別適用于老年人及習(xí)慣性便秘的人吃。
3?? 冬菇
熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
3
必吃“三水果”
1??柑橘類水果
“大雪”節(jié)氣前后，柑橘類水果大量上市，南豐蜜桔、官西柚子、臍橙都是當(dāng)家水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。
2?? 雪梨
大雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下制作雪梨膏來服用。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨潤燥清風(fēng)，藥用價值很高，是做“雪梨膏”的好材料。
3?? 冬棗
鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩，汁多無渣，甘甜清香。冬棗營養(yǎng)極豐富，有“活維生素丸”、“百果王”之美譽。
冬棗中含有豐富的糖類、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害；還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
注意：腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應(yīng)去皮。
（圖片均來自網(wǎng)絡(luò)）
怎么樣朋友們，清淡美味的大雪養(yǎng)生美食你學(xué)會了嗎？趕緊學(xué)會露一手~，冬季一定要注重養(yǎng)生，謹防感冒哦！還有小編叨叨的那些大雪應(yīng)該注意的事項~ 別忘了和親人們一起分享喔！??
