今天第一次做了油香，居然非常成功，之前一直在搜索做法，上午又請(qǐng)教了二姑，二姑說用有點(diǎn)燙手的水，一次性倒進(jìn)面里，面里放入適量的鹽，十三香，發(fā)酵粉，攪勻后放置一個(gè)小時(shí)，面非常軟到處淌的感覺，用點(diǎn)干面把發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小合適的劑子，拍成圓形，稍微擱置一下下油鍋，又軟又香的油香做好了。
每日一省1231天
做油香
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