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一、芒果燕窩
食材：
燕窩5g，芒果1個，蜂蜜6g，淡奶油20ml，水適量
做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細毛。然后將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的
2、清洗過后的燕窩用漏勺瀝干水分
3、將燕窩全部放入洗凈的燉盅內(nèi)，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米
4、將燉盅放入湯鍋內(nèi)，鍋里的水到燉盅的1/2處
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火隔水燒30分鐘，燕窩表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰，粘稠感和蛋清香味，即為燒好的標準
6、芒果洗凈去皮切小丁，將芒果丁倒入容器，調(diào)入淡奶油
7、再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻
8、燉好的燕窩撈出瀝水，堆放在芒果丁上
9、枸杞?jīng)_洗干凈，涼白開浸泡開，將其點綴在燕窩上，一道芒果燕窩甜品就做好了，慢慢享用美味吧
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二?、紅棗燕窩
食材：
燕窩5g，紅棗5顆，冰糖
做法：
1、將燕窩用純凈水浸泡8小時
2、將泡好的燕窩放入燉盅，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可
3、紅棗洗凈去核，用開水燙泡一下放入燉盅一起
4、先把鍋里水燒開，然后調(diào)文火燉40分鐘
5、燉至30分鐘時加入冰糖
6、燉好后即可出鍋食用
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三、桂花燕窩
食材：
燕窩8g，桂花20g，冰糖200g，水300ml
做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細毛。然后將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的
2、隔水燉，大火燒開后燕窩放入燉盅中小火慢燉38分鐘
3、燉至30分鐘的時候加入冰糖，最后將桂花倒入燉煮好的燕窩中，均勻攪拌開，即可食用
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四、雪梨燉燕窩
食材：
雪梨1個，燕窩5g，冰糖
做法：
1、燕窩用常溫純凈水浸泡3小時左右
2、3小時后查看泡發(fā)的程度是否充分，撈起來用鑷子挑一下剩下的雜毛，瀝干水分
3、順著燕窩天然的燕絲紋理，將燕窩撕成粗細適中的細條絲狀，放入燉盅內(nèi)
4、雪梨洗凈去皮去核，切成小塊放入燉盅，取適量冰糖加入，再倒入純凈水或者礦泉水，以剛好沒過食材為宜
5、蓋上蓋子，放入電燉盅內(nèi)，燉20分鐘即可，可根據(jù)自己的喜好添幾顆枸杞裝飾
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五、牛奶桃膠燉燕窩
食材（四人份）：
燕窩25g，桃膠50g，進口牛奶500ml，冰糖適量
做法：
1、準備好所有的食材，桃膠和燕窩提前泡發(fā)并清洗干凈
2、懶人方法：一鍋燉，把桃膠和燕窩放進大燉盅里
3、注入牛奶，隔水燉，水開后小火慢燉1小時
4、約1小時就燉好香噴噴的牛奶桃膠燕窩啦
Ps：如果能先將水和桃膠先燉半小時，最后半小時再加入燕窩，最后5分鐘加入冰糖和牛奶，口感和營養(yǎng)價值更好
小貼士：
1、燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果
2、燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力
3、燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老
4、燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果
