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#準(zhǔn)備食材#
高筋面粉：300克
牛奶：180克
雞蛋：30克
糖：30克（我用的是龍舌蘭糖漿）
鹽：4克
酵母：5克
黃油：30克
#操作步驟 #
1、除鹽和黃油外，把所有材料放入小美主鍋，揉面模式2分鐘
2、加入鹽和黃油后，開(kāi)啟揉面模式8分鐘，出手膜哦~
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3、主鍋里拿出面團(tuán)，放入一個(gè)大碗，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至一倍大
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4、將面團(tuán)分為三等分并滾成長(zhǎng)條形，把3條面團(tuán)的一端黏合起來(lái)，編織成一個(gè)辮子形狀后，再把另一端黏合，將編好的辮子面包放在鋪有烘焙紙的烤盤(pán)上，用保鮮膜覆蓋，放入烤箱發(fā)酵30分鐘
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5、在面團(tuán)表面刷上蛋液，以180度烤30分鐘左右
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6、放置冷卻后即可切片享用
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