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今天一個合作幾年的老客戶跟我聊到一個問題：“開春剛儲存的一批白酒，說跑就跑了”

聽完后，確實覺得可惜......

自入夏以來，氣溫越來越高，晝夜溫差自然也越來越小，白酒儲存是一門技術(shù)活，一旦處理不當，就會“跑酒”。

自入夏以來，氣溫升高，酒體揮發(fā)自然比平時快很多，一滴滴美酒，活生生的就這樣被揮發(fā)了，想想都讓人揪心。

其實，關(guān)于夏季儲存白酒的方法，我之前也曾給到各位釀酒者一些建議（微信公眾號：陶瓷秦大師）各位可以自行查閱。

夏天儲酒3大注意事項

1、常溫環(huán)境

2、避免日光直射

3、儲藏溫度最好不要超過30攝氏度

4、選擇適合的儲存容器

夏季防止跑酒2大秘招

1、檢查瓶口是否松動

2、檢查瓶口密封措施是否到位

今天的分享就到這里，希望能給各位釀酒朋友們一些啟發(fā)。