厭食，就是指小兒長期食欲不振，甚至拒食的一種病癥。急慢性疾病的影響，如佝僂病、貧血、慢性腸炎、長期便秘、結(jié)核病、風(fēng)濕熱等，體內(nèi)缺鋅，不良的飲食習(xí)慣，以及不正確的喂養(yǎng)方法等，均可導(dǎo)致厭食的發(fā)生。本病中醫(yī)叫做“納呆”“惡食”等，以1~6歲的小兒最為多見。
小兒厭食的主要表現(xiàn)
食欲不振在兩個(gè)月以上，甚則拒絕進(jìn)食，多伴有偏食、挑食等。時(shí)間長了會(huì)有面色萎黃，形體消瘦，精神萎靡，生長發(fā)育遲緩等。如果經(jīng)過檢查診斷排除了其他急慢性消化系統(tǒng)的疾病，就可以診斷為厭食癥。
小兒厭食的飲食調(diào)養(yǎng)原則
首先要注意糾正不良飲食習(xí)慣。飲食宜定時(shí)定量，禁止餐前零食，如巧克力、花生米等；多吃水果蔬菜，保持大便通暢；不偏食高蛋白、高糖飲食，飲食宜多樣化；不可過多攝入高營養(yǎng)滋補(bǔ)食物，以利脾胃的消化；避免吃油膩、堅(jiān)硬、生冷及飲料等，以免滯脾礙胃?？蛇x用山楂、神曲、麥芽、蘿卜等健胃消食之品食用。粥類食品補(bǔ)而不滯，可用谷類與蓮子、山藥、扁豆、栗子、芡實(shí)等養(yǎng)胃健脾之品煮至成粥，一般食之能受，且宜消化。
小兒厭食的辯證食療
1，脾氣虛弱型
主要表現(xiàn)為厭食拒食，精神頭不足，容易疲乏，面色黃而沒有光澤，經(jīng)常出汗，容易腹瀉，肚子發(fā)脹，舌頭的顏色比較淡，舌苔很薄，顏色白。應(yīng)該用健脾益氣的食物加強(qiáng)脾氣的運(yùn)化功能。
·山藥扁豆粥
原料：山藥15g，扁豆10g，粳米50g，
做法：上3味加水適量，共煮成粥。隨量服食。
功效：健脾益氣，開胃消滯。
·健脾消積方
原料：炒山楂、大麥粉去皮炒熟、白高粱米炒熟各500g，
做法：上3味混合均勻，共研細(xì)末。每次30g，加入白糖適量，滾開水調(diào)服。
功效：健脾和胃，消食化積。
·九仙糕
原料：蓮實(shí)、山藥、白茯苓、薏米各30g，炒麥芽、炒白扁豆、芡實(shí)各15g，柿霜10g，白糖100g，糯米粉1000g，
做法：蓮實(shí)用溫水泡后去皮、芯，與其他藥同放鍋內(nèi)，加水用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘取汁。把糯米粉、白糖、藥汁合勻，揉成面團(tuán)，做成糕，上籠武火蒸30分鐘。做早餐服食。
功效：裨益脾胃，增進(jìn)飲食。
2，胃陰不足型
主要表現(xiàn)為口干，喜歡喝水，但是不愿意吃飯，皮膚很干燥，毛發(fā)也沒有光澤，大便干結(jié)，舌頭的顏色比較紅，舌苔很少，看起來很干。要用滋養(yǎng)胃陰的食物調(diào)養(yǎng)。
·玉竹百合燉肉
原料：玉竹、百合、山藥各15g，豬瘦肉500g，
做法：豬肉洗凈、切塊，與諸藥加水燉熟，飲湯食肉。
功效：養(yǎng)陰生津，益胃補(bǔ)虛。
·蜜炙藕梨
原料：鮮藕300g，雪梨300g，蜂蜜50g，
做法：鮮藕去皮、節(jié)，洗凈切片；雪梨去皮、核，切成條塊。鍋中注水，燒沸后入藕片煮5分鐘，撈出。把藕片、雪梨置入碗中，碗口加蓋，上籠蒸半小時(shí)取出。蒸碗內(nèi)原汁潷入鍋中，加蜂蜜收汁，藕、梨翻入盤中，淋入收汁即可。隨意服食。
功效：健脾胃，益陰血。
·冰糖烏梅
原料：烏梅、冰糖各60g，
做法：將烏梅洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量浸泡透，再加熱煮至半熟，加冰糖繼續(xù)煎煮，到七成熟，收汁即成。待冷，外部再蘸上一層白糖，裝瓶備用。每天3次，3~5歲小兒每次吃1粒，6~8歲每次吃2粒，9~12歲每次吃3粒。
功效：滋陰開胃，生津止渴。
3，飲食積滯型
表現(xiàn)為厭食、煩躁、肚子脹痛，睡眠躁動(dòng)而不安穩(wěn)，口臭，大便臭穢，舌苔厚膩。主要用消積導(dǎo)滯的食物幫助消化。
·內(nèi)金山藥粥
原料：雞內(nèi)金6g，干山藥30g，粳米30g，
做法：雞內(nèi)金焙干研成末，干山藥打成粒。粳米、干山藥粒加水適量煮粥，粥成入內(nèi)金粉，稍加白糖調(diào)味服食。
功效：消食化積，理氣和胃。
·清宮蘿卜餅
原料：白蘿卜、面粉各250g，精豬肉50g，調(diào)料適量，
做法：蘿卜洗凈切絲，放入油鍋內(nèi)煸炒至五成熟時(shí)，盛氣；豬肉剁茸，與蘿卜絲加蔥末、姜末、精鹽調(diào)成餡兒。面粉加水和勻，分成1兩1個(gè)的面團(tuán)，搟成薄片兒，放上餡心制成夾心小餅，用植物油烙熟。
功效：健脾理氣消食
·橙子茶
原料：橙子1個(gè)，蜂蜜50g，
做法：橙子用水浸泡去酸味，然后帶皮切碎，加清水適量，放入蜂蜜同煮取汁，代茶頻飲。
功效：開胃消積。（本次完）
