自孩子們爺爺奶奶從湖北趕來以后，深感自己每頓吃得很少。一個原因，老人家坐在客廳，我老是鉆到冰箱取這取那來吃，甚是難為情；二個原因，活動氛圍變小，總是縮在自己房間里安安靜靜，能量不消耗，對美食念想便絲毫提不上勁。

大致算一下我一天吸收的熱量，早上除了喝水什么也不想吃，實在興起一絲欲望，要不，一小杯牛奶咖啡，要不，幾顆糖；中午米飯，通常都是大半碗分量，菜肴因為素菜偏多，因此吃得再多也不會有過高的熱量；下午餓了，會繼續(xù)喝一杯濃郁咖啡，有時奶茶，心血來潮時，才偶爾吃根雪糕；到晚上，米飯仍然大半碗分量，肉菜會多吃一點(diǎn)，但哪怕再肥而不膩的紅燒肉，如果攝入量超過三塊，人就會吃成油膈子，那么未來的幾周，肥油便再也不想挨；再到夜深，要不水果，要不酸奶，實在不解餓，干牛肉又嚼幾塊。一天下來，花樣看似不少，可要?dú)w納總熱量，恐怕算去算來，低于2000大卡不足為怪。

你知道，一個成年女性每日的正常攝入量是2000-2400大卡，我的分量在基準(zhǔn)數(shù)字之下。

縱使吃得不多，每到夜間，我仍遵循自己多年來的生活習(xí)慣，不是爬樓便是跳繩。我的情況總的說來，是熱量攝入不多，但輸出也不少。

但就是這樣一份不飽和菜單，于我身體而言，卻絲毫不感覺怠慢，相反，似乎還有營養(yǎng)過?，F(xiàn)象。因為，哪怕吃得再少，熱量攝入明顯不足，體重依然在出奇不意中勻速增長。在往年，我最輕的時候只有八十斤，之前八十二，去年八十四，今年八十六。

所以我發(fā)現(xiàn)，體重是增是減，不完全關(guān)乎吃得多還是少，更不關(guān)乎你吃的糖還是鹽，它與體質(zhì)、年齡、生活習(xí)慣、睡眠時長都息息相關(guān)。

你祖上幾多代人都生得骨瘦如柴，那么你這一代就很難孕育胖子出來，反之，你祖上幾代都是胖子，那你這一代要減出好身材，恐怕難于登天，這就是基因遺傳問題。

體質(zhì)的生成，也正取決于基因遺傳，這一點(diǎn)外力很難改變。

我后來又發(fā)現(xiàn)，我體重的增長是在人到中年以后，也就不難推斷，體重的變化與年齡有關(guān)。年齡越大，體重越高。哪怕我吃得一少再少，我運(yùn)動恒久不變，但還是肉眼可見地長胖了，這就是鐵打的事實。這可能是年齡越大，新陳代謝越慢的緣故。

能量消耗減慢，脂肪轉(zhuǎn)化難以實現(xiàn)，體重也就很難下降。雖然我沒什么脂肪，但多年的運(yùn)動習(xí)慣，可能早已將脂肪轉(zhuǎn)化成了肌肉。

你知道，在同等體積的情況下，肌肉反比脂肪更重。

此外生活習(xí)慣不當(dāng)，也會造成體格肥胖，譬如，貪吃成性，慵懶成風(fēng)，動不動往口里塞零食，無事可干便往床上一躺，一不留神睡著了，無形中，睡眠時間也被無限拉長。

我現(xiàn)在一天的睡眠超過九個小時，不長胖，豈非睡了個冤枉？

我現(xiàn)在也知道，為何胖子減肥那么難了。你喝口水都胖，絕不是危言聳聽道聽途說，這是因為，脂肪的堅不可摧與體重的難以壓制實在超乎人為想象。

既然這樣，任由肥膘滋長？

破罐子破摔肯定不行，還是那句話，少吃多餐適量運(yùn)動，只要不是太胖不影響觀瞻不破壞健康，生活還是如常。因為，沒有什么東西比你心情舒暢更重要。

人到中年，凡事得看開。