走到一個(gè)地方，最有特色的其實(shí)是菜市場。西北的菜市特色是干貨比如鎖陽，蓯蓉和枸杞等補(bǔ)品，而江南水鄉(xiāng)則主要是水貨，比如各種魚蝦田螺，胖頭魚（8元一斤），烏魚（20元一斤），鱔魚（20元一斤）和龍蝦（40元一斤）等，似乎不便宜。

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在飯館有一個(gè)菜是把魚的下巴最嫩的肉做成了菜，嫩滑可口，但是吃多了，就有吃肥肉的感覺，傷人。春節(jié)前酒店服務(wù)員說這里的魚好，特別是清波。當(dāng)?shù)卦捨覀円矝]怎么明白，決定帶點(diǎn)回老家過年。結(jié)果服務(wù)員把我?guī)У讲耸袌龅馁u活魚的地方，只好作罷。

在這里的菜市場還有一個(gè)比較特別的菜是剛發(fā)芽的荷葉桿，叫藕娃娃，很形象的。

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還有一種特別的菜是水芹菜，一般素炒，很嫩，我非常喜歡吃。吃炒田螺需要耐心，用牙簽挑肉，以前去南京一定會(huì)吃，這次在揚(yáng)州點(diǎn)了炒田螺，楊姐和小錢他們兩個(gè)不怎么吃，主要是我吃了。有一次在上海，有人請我們吃龍蝦，那是用洗臉盆裝來的，除了素菜和酒，全是龍蝦，把龍蝦吃了個(gè)夠。

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