農(nóng)歷二月初二，正值“驚蟄”前后，萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣始發(fā)，蟄伏一冬的生物開(kāi)始萌動(dòng)活躍起來(lái)。
作為過(guò)年的最后一個(gè)隆重節(jié)日和新年的正式開(kāi)始，和春耕、農(nóng)事意義相關(guān)，和百姓期待的風(fēng)調(diào)雨順、豐收勞作息息相關(guān)，在中國(guó)傳統(tǒng)民間被賦予異乎尋常的意義。
北方的二月二，更有獨(dú)特的傳統(tǒng)文化味道。
印象最深的二月二不是跑到理發(fā)店“剃龍頭”，小時(shí)候的二月二理發(fā)遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這么盛行。我們女孩家是基本不理發(fā)的。男孩頂多因?yàn)楸芟右粋€(gè)俗語(yǔ)“正月理發(fā)死舅舅”，也只是在家里被父母按在凳子上，拿剪子將長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)剪短，就算理過(guò)龍頭了。
二月二最最隆重的，是和年前大規(guī)模蒸饃連在一起的蒸“龍饃”。
二十六，蒸饅頭。每到大年二十六，家家戶戶要蒸一院子的饅頭，棗山、豆包、菜包、圓饃，廚房灶臺(tái)下、堂屋中堂柜里，到處都塞滿了饅頭，一直吃到二月二，二月二再蒸饅頭，叫“接住氣”。
二月二蒸的饅頭沒(méi)有大年二十六數(shù)量多，但卻是好玩的多。
先蒸幾個(gè)“口袋”，家里男人一人一個(gè)，寓意開(kāi)年糧食豐收，家里男人有扛不完的口袋。
俗語(yǔ)講：“金口袋，銀口袋，二月家家蒸口袋；口袋滿，口袋流，一年四季不發(fā)愁。”
蒸的“口袋”約半尺來(lái)長(zhǎng)，有裝大豆芽、紅蘿卜的“菜口袋”，也有裝棗、紅豆的“甜口袋”。先揪下一小團(tuán)面，在案板上揉透，搟成面片，把菜或者紅棗、紅豆餡包上去搓成“布袋”狀，把口兒捏緊，圓鼓鼓一個(gè)長(zhǎng)龍似的“口袋”就出來(lái)了，蒸出來(lái)胖乎乎香噴噴的非常誘人。
蒸完男人吃的“口袋”，還要蒸女人吃的“搬差兒”“刺猬”，“搬差兒”就是田鼠，田鼠最愛(ài)往自己洞里搬糧食，刺猬一滾也會(huì)存很多東西。所以，女人吃了蒸的田鼠和刺猬，就是要多像田鼠、刺猬一樣往家里搬糧食、存東西，懂得經(jīng)營(yíng)家庭，讓家境富裕、殷實(shí)。
“搬差兒”蒸起來(lái)簡(jiǎn)單，只需圓滾滾的包上菜餡，搓得稍長(zhǎng)一點(diǎn)，在頭部捏出尖尖的耳朵和嘴巴，鼻子用黃豆，眼睛用黑豆，再在后邊捏出細(xì)長(zhǎng)的尾巴，一個(gè)神氣的“搬差兒”就做成了。
“刺猬”多的一道工序就是要在身上捏上一身的刺，尖尖的刺配上尖尖的嘴巴，很是可愛(ài)。這樣也正好可以分清不同的餡，刺猬和“搬差兒”蒸成不一樣的味道，小孩子想吃什么就拿起來(lái)吃。
還有的老人會(huì)蒸幾個(gè)蛇，蛇為小龍，蒸出的蛇就代表要抬頭的“龍”。孩子們不太喜歡，老人卻樂(lè)此不彼。
蒸完饅頭，接著就該攤煎餅了，薄薄的蔥花煎餅熱騰騰的冒著香氣，奶奶說(shuō)這是圓圓的“囤底兒”，吃了“囤底”就會(huì)糧食滿囤，也是祈禱豐收的。
最有意思的要數(shù)炒黃豆了，“金豆開(kāi)花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。
將黃豆放鐵鍋里咯咯蹦蹦炒開(kāi)了花，上學(xué)時(shí)裝滿一兜，到了學(xué)校和伙伴們比賽往嘴里扔豆子，高高扔起來(lái)，正好用嘴接住。上課了老師讓讀書(shū)，心里癢著兜里的炒豆，趁老師不備，偷偷摸出來(lái)一顆填嘴里，偷偷扭頭瞅瞅正在教室里轉(zhuǎn)的老師，正好看到好幾個(gè)同學(xué)正在低著頭往嘴里塞東西，彼此心照不宣的一笑，那種香味兒，久久在童年的課堂上回蕩。
二月二大人們還有一個(gè)風(fēng)俗是撒灰。
所謂二月二“龍?zhí)ь^”指的就是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的冬眠，萬(wàn)物復(fù)蘇，百蟲(chóng)開(kāi)始萌動(dòng)，開(kāi)始抬頭。所以俗話說(shuō)“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭?！?
人們用柴灰撒在墻邊，蝎子蚰蜒就不再出來(lái)，過(guò)去老人喜歡躺院里地上睡。二月二以后，蝎子蚰蜒開(kāi)始活動(dòng)頻繁，在墻邊撒上灰，就能驅(qū)退很多昆蟲(chóng)包括蝎子蚰蜒這些有毒的生物，確保人們身體健康。
撒灰還有美好的祝愿。撒灰在門(mén)前，意為攔門(mén)辟邪；撒灰在井邊以求風(fēng)調(diào)雨順；撒灰在院子當(dāng)中，圍成圓圈象征放置五谷雜糧，希望遇豐收。
還有那些勤勞的農(nóng)民，會(huì)早早的跑到地里，拔一些艾草，放自己家麥地，揪揪麥苗讓長(zhǎng)得快些。驚蟄過(guò)后，雨水頻發(fā)，正是萬(wàn)物復(fù)蘇、新麥瘋長(zhǎng)的階段，誰(shuí)不想讓麥苗長(zhǎng)得更快點(diǎn)兒、收成更好一點(diǎn)兒？
到了下午，村里過(guò)年搭在大街上紅紅火火、帶給一村人快樂(lè)的秋千，都要一個(gè)一個(gè)拆掉了，年正式過(guò)完了。學(xué)生該安心上學(xué)了，大人該好好忙地里活兒了，莊稼正在快速生長(zhǎng)，一切都要進(jìn)入正常軌道。
二月二，龍?zhí)ь^。一個(gè)新的開(kāi)始正斗志昂揚(yáng)踏上新的征程，杏花開(kāi)、柳吐芽，嫩草才生發(fā)，一切都有了嶄新的面貌，人們對(duì)莊稼豐收的期待遠(yuǎn)不如以前那么濃烈，但對(duì)事業(yè)發(fā)達(dá)、家庭興旺、身體健康的祝愿從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。
二月二，龍?zhí)ь^。一年中最喜慶的全新起點(diǎn)，沿著自己追夢(mèng)的腳步，昂首闊步向前走！
