
西窗隨筆
前兩天還在糾結(jié)哪天去蘇州的桃花塢年畫轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),找點靈感。就接到徐老師的邀請,去蘇州幫他參加一個留學(xué)展會,雖然在時間安排上無法實現(xiàn)去桃花塢的打算,但可以實現(xiàn)我的另一個愿望:能夠吃一碗泡泡小餛飩也算不枉此行。
之前去過蘇州好幾次,每次游玩不同的地方之后,最后都要去同一個地方吃上一碗泡泡小餛飩才覺得不枉此行。它和我們平時吃的小餛飩樣子完全不一樣,一碗上來,一個個飽滿的皮子猶如一個個小小的泡泡浮在表面。加上一點店家自制的辣椒醬,味道鮮美。一碗下肚不會覺得飽也絕沒有餓的感覺,是下午點心的好去處。
相比之下上海的小餛飩餡少皮略厚,湯料中放點蛋皮和紫菜蝦皮,是一種從小吃慣的味道,但沒有泡泡小餛飩外形美觀?可人。在廈門吃過的扁食其是就是福建的小餛飩,里面的肉餡不僅多而是還是手工捶打制成,很有勁道,是閩南的傳統(tǒng)小吃。
當(dāng)我坐了差不多一個小時的公車又走了15分鐘后來到?吳趨坊的小餛飩店鋪門口,一張"停業(yè)整頓"的通知貼在緊閉的連卷門上,靜靜地站著看了一會兒,嘆了一口氣,無奈地轉(zhuǎn)身離去。