沒人打球的時(shí)候，跟曲老師去了趟市場(chǎng)，她要買仨小肘，既然陪同了，自然也得買。

我要買倆，她死活勸著讓買一個(gè)，或者等下回，干什么還要等下回呢？后來的結(jié)果是胡子師傅只有三個(gè)肘子，曲老師勻給了我一個(gè)。

拎著回去，又去太陽下散步，邊散步邊挑齊老師的錯(cuò)兒。說好的散步不請(qǐng)假人就跑了，又告訴她我買了小肘，她毫不迂回地回了我五個(gè)字“你買是浪費(fèi)！”不理她。

我跟曲老師繼續(xù)散步，她教我燉肘子。自從上次我燉魚做成了魚碎，有一個(gè)寒假每逢做飯必請(qǐng)教，做飯水平提升不少，連續(xù)做了幾個(gè)星期的魚，都完完整整的。所以在做飯上，還是挺服曲老師的。

兩圈遛完我覺得已經(jīng)成竹在胸，燉肘子簡(jiǎn)單的不得了。晚上看見爸媽，興沖沖告訴他們，“等著，明天給你們送肘花來?！边@是我第一次聽到肘花這個(gè)詞，必須講一遍。

回家夜色早濃，但打鐵必須趁熱，一通忙活，放冰糖時(shí)卡住了，她沒說多少，微信問沒有回復(fù)，已經(jīng)心急地抓了一把扔進(jìn)了鍋里，總有十幾顆。我平時(shí)做菜極清淡，所以這次的佐料使勁多放了些。后來曲老師回我，又一步步指導(dǎo)著，就等時(shí)間到肘子成。

曲老師再問我要反饋的時(shí)候，其實(shí)我已經(jīng)吃完了，三十分鐘到，蓋子打開，我就在氤氳的熱氣里品嘗了人間煙火氣，還行的，皮軟了，肉也熟了，熱——也嘗不出咸了還是淡的，能吃。

曲老師交代悶一宿明天早晨可以去骨，手一抽，骨頭就下來了。我信，但是我沒成功。

第二天的肘子在湯里，還有白色的浮油不好抓不好握，找了半天角度還是摔在了案板上，湯汁浮油迸到了衣服上，骨頭試了半天，拽肯定是紋絲不動(dòng)，最后用刀削，也是不容易的，放棄送走，連湯帶肉倒進(jìn)盆里拿去給老媽。

肘花沒成去游了泳，出水后接了老爸電話，“肘子也沒熟啊，還帶血筋呢！你媽又加了點(diǎn)佐料，用高壓鍋燉了二十分鐘，你來吃吧！”我覺得我爸很夸張，不能去骨，冷了皮硬肉硬是肯定的，味道淡也可能，但熟了是一定的，高壓鍋燉三十分鐘呢。

現(xiàn)在室內(nèi)一片安靜，只有灶臺(tái)上“呲呲”冒氣的高壓鍋在工作，鍋內(nèi)是一只新的豬肘，氤氳的熱氣里有淡淡的肉香飄來……